手工開紅酒  2023-03-22 15:00

在葡萄酒的大千世界里，有的葡萄酒酒標(biāo)上會有“手工采摘”(Vendange maunuelle)的字樣，大家都知道手工采摘意味這投入的人力比較多，這在人工昂貴的西方葡萄酒產(chǎn)酒國意味著生產(chǎn)成本較高，這種葡萄酒是否就是高檔葡萄酒的代名詞嗎?　　在新世界一些產(chǎn)酒國，如澳大利亞，地廣人稀，“機器采摘”比較普遍，在過去，機器采摘意味著采摘過程比較粗獷，采摘過程中的震動可能會弄碎一些葡萄果實，采到一些青果和葡萄...  查看全文>

riedel紅酒杯中文名為醴鐸，在挑選紅酒杯時很容易接觸到，它可是被譽為“酒杯中的勞斯萊斯”，在一些高檔餐廳、專業(yè)品酒會上會經(jīng)常看到riedel的身影，那到底riedel紅酒杯怎么樣好在哪呢？作為頂級酒杯品牌，riedel是全球酒杯標(biāo)準的制定者，而且高端酒杯都是采用手工制作。riedel紅酒杯的珍貴之處奧地利riedel始創(chuàng)于1756年，其中文名為“醴鐸”，是世界上最專業(yè)、也是最負盛名的酒杯和醒酒...  查看全文>

大部分人都喝過紅酒，對于其他類型的酒而言，在沒有開瓶器的情況下想喝紅酒可謂是需要使出十八般武藝，但如果你有一個開瓶器，開紅酒其實就很簡單了。開紅酒的4個步驟1.將開瓶器的刀片放在瓶口的下方，轉(zhuǎn)動去除箔片。2.將開瓶器尖銳的部分放在軟木塞的中心，順時針旋轉(zhuǎn)。3.用力上拉開瓶器，直至軟木塞滑出為止。4.開瓶后，用毛巾擦拭瓶口，然后就可以倒酒了。剛開瓶的紅酒需要醒酒嗎？從歷史上講，讓葡萄酒“呼吸”的概念...  查看全文>

有時候，大家會喝一點紅酒，美容養(yǎng)顏，舒緩神經(jīng)，但是開紅酒的木塞子就是一個難題了，如果沒有開瓶的起子真的是非常費勁的，下面小編就來推介大家一些好用的開紅酒小技巧吧，在沒有起子的情況下，大家可以試一試，經(jīng)試驗非常管用的。紅酒沒起子怎么開？ 一、毛巾開瓶法1、用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部。2、將瓶底靠在墻面上，瓶身與墻面保持垂直狀態(tài)，均勻有力的撞擊瓶底，瓶塞便會慢慢的被頂出來。3、一旦軟木塞被頂出一部分...  查看全文>

在葡萄酒的大千世界里，有的葡萄酒酒標(biāo)上會有“手工采摘”(Vendange maunuelle)的字樣，大家都知道手工采摘意味這投入的人力比較多，這在人工昂貴的西方葡萄酒產(chǎn)酒國意味著生產(chǎn)成本較高，這種葡萄酒是否就是葡萄酒的代名詞嗎?在新世界一些產(chǎn)酒國，如澳大利亞，地廣人稀，“機器采摘”比較普遍，在過去，機器采摘意味著采摘過程比較粗獷，采摘過程中的震動可能會弄碎一些葡萄果實，采到一些青果和葡萄葉。采摘...  查看全文>

在葡萄酒的大千世界里，有的葡萄酒酒標(biāo)上會有“手工采摘”(Vendange maunuelle)的字樣，大家都知道手工采摘意味這投入的人力比較多，這在人工昂貴的西方葡萄酒產(chǎn)酒國意味著生產(chǎn)成本較高，這種葡萄酒是否就是高檔葡萄酒的代名詞嗎?在新世界一些產(chǎn)酒國，如澳大利亞，地廣人稀，“機器采摘”比較普遍，在過去，機器采摘意味著采摘過程比較粗獷，采摘過程中的震動可能會弄碎一些葡萄果實，采到一些青果和葡萄葉。...  查看全文>

開紅酒的正確方法是：先用小刀把紅酒瓶口的錫箔紙割掉，然后用開瓶器的螺旋鉆垂直鉆進木塞中，知道只剩下最后一圈螺紋，然后就可以用力向上拔開瓶器，直到把瓶塞拔出即可。開瓶器開紅酒方法不管你使用的開瓶器是什么，你必須首先把紅酒瓶口的錫箔紙撕掉?？梢杂瞄_瓶器自帶的小刀把錫箔紙切割掉。然后用開瓶器的瓶塞鉆，用瓶塞鉆尖位接觸瓶塞中心，瓶塞鉆跟瓶塞成 45 度角度，下壓瓶塞鉆嵌入旋轉(zhuǎn)半下，然后使瓶塞鉆跟瓶塞表面垂...  查看全文>

在葡萄酒的大千世界里，有的葡萄酒酒標(biāo)上會有“手工采摘”(Vendange maunuelle)的字樣，大家都知道手工采摘意味這投入的人力比較多，這在人工昂貴的西方葡萄酒產(chǎn)酒國意味著生產(chǎn)成本較高，這種葡萄酒是否就是高檔葡萄酒的代名詞嗎?　　在新世界一些產(chǎn)酒國，如澳大利亞，地廣人稀，“機器采摘”比較普遍，在過去，機器采摘意味著采摘過程比較粗獷，采摘過程中的震動可能會弄碎一些葡萄果實，采到一些青果和葡萄...  查看全文>

在成為葡萄酒老手之前，superwine小編在開葡萄酒時經(jīng)常遇到軟木塞斷裂，尤其是在女朋友面前，本想裝個X，奈何軟木塞斷裂尷尬至極。想必有很多朋友跟小編一樣，也會經(jīng)常遇到這種尷尬問題。其實想要順利開瓶，不僅需要合適的開瓶器，還需要掌握正確的使用技巧。在superwine葡萄酒烈酒展呆了那么酒，小編已成為老手，今天就來教大家開酒的技巧，避免斷塞。怎么樣開紅酒最快方法其實，開瓶時出現(xiàn)軟木塞斷裂的情況很...  查看全文>