這周 4 我們做了場老酒專場品鑒會（活動回顧），大家都知道，老酒的酒塞飽經風霜，比較脆弱，一不小心，當場就開斷了一個酒塞。今天我們就借此機會來聊聊，葡萄酒開斷塞了怎么辦。01另找角度重新開那肯定不能輕易放棄不是？先把斷塞處清理干凈，再重新找好角度旋入開瓶器，這時候要注意動作一定要輕，再慢慢地把軟木塞提起來。02用老酒開瓶器夾出來如果你開段塞的是一瓶老酒，而酒塞已經有點“豆腐渣”化了，它很有可能無法... 查看全文>
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對于很多葡萄酒新手來說，面對的前列個大問題就是葡萄酒瓶蓋怎么開？不會用葡萄酒開瓶器也很正常，畢竟葡萄酒不像啤酒白酒那樣容易開。今天小編給大家介紹兩種方法開啟葡萄酒瓶蓋：一類是利用開瓶器開紅酒，一類是在沒有開瓶器的情況下如何打開紅酒。利用開瓶器葡萄酒瓶蓋怎么開1、先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位，切開封瓶口的膠帽，注意轉手，不要轉瓶子，如果是老酒的話，瓶底會有正常的沉淀，轉瓶子就會讓沉淀漂起。有些國... 查看全文>
在生活中，我們喝葡萄酒的時候會經常遇到，打開了一瓶葡萄酒后因為喝不完，但倒掉又可惜，又不能硬要喝下去，這時有什么辦法可以保存呢？這也是很多人關心的問題，接下來，隨小編來了解一下。方法一： 用一個干凈的瓶塞重新塞住酒瓶，并將它放入冰箱以緩解酒的氧化程度。如果是紅葡萄酒，在侍酒前把酒從冰箱中取出，放置足夠長的時間使酒溫回復到18℃，這種方法驚人地有效。方法二： 將剩下的酒倒入375ML的酒瓶中(半瓶量... 查看全文>
俗話說酒越老越香，但葡萄酒不是這樣，尤其是開瓶后的葡萄酒。無論我們把葡萄酒存放在什么環境下，品質和口感都會有一定程度的改變，但是如果怕浪費或者改變口感，我們就勉強把葡萄酒喝完，結果得不償失。那么，葡萄酒開瓶后應該怎么保持呢？ 方法一： 用一個干凈的瓶塞重新塞住酒瓶，并將它放入冰箱以緩解酒的氧化程度。如果是紅葡萄酒，在侍酒前把酒從冰箱中取出，放置足夠長的時間使酒溫回復到18℃，... 查看全文>
喜歡喝酒怎么能不會開瓶？相信很多酒友都曾在開酒這件事上遇到過各種尷尬，比如握著酒刀使勁拽拽不出來、酒刀一戳從軟木塞側面跑出來了、酒塞開斷了、香檳塞子突然蹦出來砸到東西了、蠟封葡萄酒的蠟掉酒里了等等，今天我們就用一篇文章為大家解釋，這各種各樣的葡萄酒都怎么開瓶？01普通靜止酒怎么開瓶靜止酒是相對于起泡酒的稱呼，即酒里沒有氣泡的葡萄酒。這種酒的開瓶是最常規和常見的。圖源：Winefolly1、用開瓶器... 查看全文>
起泡葡萄酒開瓶蓋很簡單，不需要開瓶器，首先把瓶蓋上的錫箔紙和鐵絲去掉，把大拇指按住瓶塞，然后扭動瓶塞，瓶塞就會慢慢被氣壓頂出來，直到“嘣”一聲，瓶塞就輕易打開了。沒有什么比打開一瓶起泡酒上的軟木塞，聽到氣泡嘶嘶地進入冰鎮玻璃杯更好的了。當然，除了享受起泡的味道，因為它口感也很好。學習如何打開一瓶起泡酒可能看起來讓人望而生畏，但它比看起來更容易，也更不凌亂。開起泡酒步驟：除去錫箔紙大多數瓶子上的錫箔... 查看全文>
相信不少人都有過這樣的經歷，在約會，朋友聚餐，公司聚會時，本想好好表現一下自己嫻熟的開瓶技巧，然而這個不爭氣的橡木塞卻無論如何也拔不出來，甚至有時候會開斷，留在瓶內。為了擺脫這個窘境，我們制作了一套完美攻略，為大家解決這一難題。工具 海馬刀(由酒帽切割刀，螺旋絲，支撐杠桿，和把手組成)開瓶步驟一只手把住酒瓶(開酒過程中全程切忌旋轉酒瓶)另一只手用海馬刀，打開酒帽切割刀，沿酒帽的凸起下緣，拇指抵住瓶... 查看全文>
一瓶高質量的葡萄酒可以給節日增添很多氣氛，但是要品嘗好酒，首先要解決的問題就是打開它。但是打開葡萄酒瓶塞并不容易。開酒需要技巧，所以有人說開酒是一門藝術。那么，你知道葡萄酒怎么開嗎？ 開瓶器的選擇在學會如何開瓶之前，首先需要選擇一款適合的開瓶器。一般說來，常見的開瓶器有四種：T型開瓶器、雙臂式杠桿型開瓶器、侍者型開瓶器和兔耳型開瓶器以及Ah-So開瓶器。我們這里介紹的是使用有... 查看全文>
想要品嘗一款美酒，前列步就應該學會如何開瓶。根據二氧化碳的壓力不同，葡萄酒可分為靜止葡萄酒和起泡葡萄酒兩種，因此葡萄酒的日常開瓶也據此分為兩種。（開瓶器的選擇在學會如何開瓶之前，首先需要選擇一款適合的開瓶器。一般說來，常見的開瓶器有四種：T型開瓶器、雙臂式杠桿型開瓶器、侍者型開瓶器和兔耳型開瓶器以及Ah-So開瓶器。我們這里介紹的是使用有“侍者之友”之稱的侍者型開瓶器來開啟靜止葡萄酒。（靜止型葡萄... 查看全文>
眾所周知，在日常生活中，我們經常遇到打開一瓶葡萄酒喝不完的情況，但是我們又不能好好保存的話，這瓶葡萄酒就容易被空氣中的氧氣氧化，從而破壞了酒的口感了，因此，作為喝普通阿九的時候一定要知道葡萄酒開瓶方式啦，相關介紹如下！蠟封是傳統的封瓶方式公元前5世紀羅馬人也開始使用橡木作為瓶塞，還用火漆封口。那時用來作為葡萄酒壺和酒罐瓶塞常見的是用火漆或者石膏，并在葡萄酒表層滴上橄欖油(來減少酒與氧氣的接觸)。而... 查看全文>
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