黑皮諾白葡萄酒是甜酒嗎  2023-03-22 15:00

黑皮諾（Pinot Noir）是一個非常古老的釀酒葡萄品種，原產于法國勃艮第。它皮薄、早熟、抗凍能力差......可作為一個紅葡萄品種，黑皮諾除了釀造我們熟知的紅葡萄酒外，它還可以用來釀造白葡萄酒、桃紅葡萄酒或是起泡酒。這是怎么做到的呢？黑皮諾為什么神奇嗎？其實這都歸結于釀酒方法和生產過程，它們決定了這顆小葡萄的命運。如果你切開一顆黑比諾葡萄，就會看到它的果肉實際上是青黃色的。之所以釀造成紅葡萄酒...  查看全文>

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從葡萄出現開始，葡萄酒便已能在天然酵母的作用下自然發酵而成了。此后，在人類早有意識地釀酒時，也只是把葡萄收集進瓦罐里，至于成酒還是成醋……全憑天定。但在工業化高度發達的今天，值此采收之際，真正的現代葡萄酒釀制到底是怎樣的呢？下面就把整個過程完整地給你捋一遍 ↓葡萄采收釀制葡萄酒的過程從來不是單一的，而是要根據葡萄品種和終要釀成的風格“因材施教”。而這一切的開始都要源于“葡萄采收”：“葡萄采收”可并...  查看全文>

德國奈斯貓冰淇淋雞尾酒草莓味價格表，德國奈斯貓冰淇淋雞尾酒草莓味價格多少錢一瓶？德國奈斯貓冰淇淋雞尾酒草莓味市場價格行情。德國奈斯貓冰淇淋雞尾酒草莓味產自德國哪個產區？口感如何，好喝嗎？下面由知酒網為您介紹德國奈斯貓冰淇淋雞尾酒草莓味的市場價格及規格參數!德國奈斯貓冰淇淋雞尾酒草莓味750ml單瓶裝市場參考價：￥89.00德國奈斯貓冰淇淋雞尾酒草莓味750ml單瓶裝線上參考價：￥79.00產品名稱...  查看全文>

德國萊茵高產區約翰山VDP級雷司令白葡萄酒價格表，德國萊茵高產區約翰山VDP級雷司令白葡萄酒價格多少錢一瓶？德國萊茵高產區約翰山VDP級雷司令白葡萄酒市場價格行情。德國萊茵高產區約翰山VDP級雷司令白葡萄酒產自德國哪個產區？口感如何，好喝嗎？下面由知酒網為您介紹德國萊茵高產區約翰山VDP級雷司令白葡萄酒的市場價格及規格參數!德國萊茵高產區約翰山VDP級雷司令白葡萄酒750ml單瓶裝市場參考價：￥4...  查看全文>

德國摩澤爾產區雷巴爾塔薩酒莊摩澤爾雷司令珍藏白葡萄酒價格表，德國摩澤爾產區雷巴爾塔薩酒莊摩澤爾雷司令珍藏白葡萄酒價格多少錢一瓶？德國摩澤爾產區雷巴爾塔薩酒莊摩澤爾雷司令珍藏白葡萄酒市場價格行情。德國摩澤爾產區雷巴爾塔薩酒莊摩澤爾雷司令珍藏白葡萄酒產自德國哪個產區？口感如何，好喝嗎？下面由知酒網為您介紹德國摩澤爾產區雷巴爾塔薩酒莊摩澤爾雷司令珍藏白葡萄酒的市場價格及規格參數!德國摩澤爾產區雷巴爾塔薩...  查看全文>

香檳酒不是白葡萄酒。香檳是一種特殊的起泡葡萄酒，只能在法國香檳區使用指定葡萄和方式釀制而成，大部分香檳是使用白葡萄酒二次發酵而得，顏色也是白的，但也有桃紅色香檳。香檳是一種起泡葡萄酒，只有在法國香檳區使用傳統香檳法釀制的起泡葡萄酒，才有資格稱之為香檳酒。香檳的名字是受到法國法律保護的，僅產自法國香檳產區。香檳原產地保護制度得到了大多數國家的認同。它是一項知識產權保護制度，同時也是國家優特產品質量信...  查看全文>

白葡萄酒不是白蘭地，兩者的釀制工藝不同，白葡萄酒屬于發酵酒，白蘭地屬于蒸餾酒。白葡萄酒使用葡萄去皮籽發酵而得；而白蘭地在葡萄發酵后，還要經過蒸餾，得到高度數酒液。白葡萄酒白葡萄酒是選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。經過皮汁分離，取其果汁進行發酵釀制而成。白葡萄酒是用白葡萄汁經過酒精發酵后獲得的酒精飲料，在發酵過程中不存在葡萄汁對葡萄固體部分的浸漬現象。白蘭地白蘭地，從葡萄酒或發酵的水果汁中蒸餾出來...  查看全文>

白葡萄酒不一定是甜酒。白葡萄酒是指使用白葡萄或淺色紅葡萄為原料，去皮籽發酵而得的淺色葡萄酒，根據含糖量可以分為干、半干、半甜和甜型四種，干型白葡萄酒是不甜的。白葡萄酒通常呈淡黃色。這主要是因為這種葡萄酒要么只由葡萄汁制成，這樣紅葡萄皮就不會污染顏色；或者它們是由黃色、綠色或金色葡萄皮制成的。白葡萄酒的特點是脆、果味、清爽、新鮮、甜、半甜和干。白葡萄酒和他們的紅葡萄酒對手一樣多樣化和復雜。白葡萄酒可...  查看全文>