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自古以來(lái),中國(guó)人對(duì)酒有著特殊的情節(jié)。無(wú)論是開(kāi)心,還是失意,都喜歡飲酒作對(duì)。近些年來(lái),一些自釀散裝酒開(kāi)始逐漸步入人們的視野,它們打著傳統(tǒng)老工藝的旗號(hào),讓人感覺(jué)挺高大上。而且價(jià)格實(shí)惠,深深吸引著廣大消費(fèi)者,他們紛紛購(gòu)買(mǎi)??墒沁@種來(lái)路不明的酒,你真的敢喝嗎?資深釀酒師告訴我們:可以喝,但要注意以下幾點(diǎn)。01環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔我們知道的一些名酒如茅臺(tái)酒、五糧液、汾酒、夢(mèng)之藍(lán)等,都有專門(mén)的釀酒作坊,釀酒都... 查看全文>
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酒類(lèi)市場(chǎng)混亂,你是否還擔(dān)心白酒的質(zhì)量問(wèn)題,是否擔(dān)心造假危害健康。這個(gè)問(wèn)題當(dāng)然有,不過(guò)現(xiàn)在隨著市場(chǎng)市場(chǎng)監(jiān)督力度的增大,政府對(duì)食品問(wèn)題的重視,造假成本相應(yīng)的變高,代價(jià)也越來(lái)越大,不敢說(shuō)沒(méi)有假酒,但是假酒卻是比以前少了。其實(shí)如果有酒精勾兌,老司機(jī)一喝便能知道,如果說(shuō)沒(méi)有分辨能力,再加上囊中羞澀,也可以選擇二鍋頭老村長(zhǎng)這種大廠的酒,質(zhì)量有保證,價(jià)格也親民,口感也不錯(cuò)。但是售賣(mài)15元的老村長(zhǎng),自從上次被紅星... 查看全文>
藍(lán)莓,狹義是指一群越橘屬越橘亞屬青液果組的開(kāi)花植物,廣義上可以包括越橘屬中長(zhǎng)有藍(lán)色漿果的所有物種。這些種的植物原生于北美洲與東亞,為灌木,高度可從10公分到4公尺;矮小種稱為「矮叢藍(lán)莓」,而高大種稱為「高叢藍(lán)莓」。葉可為落葉性或長(zhǎng)青性,葉形卵圓形到披針形,長(zhǎng)1到8公分,寬0.5到3.5公分。我們都知道,很多水果可以直接釀果酒的,味道可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。比如藍(lán)莓,它是一種非常好吃的水果,不僅可以制作藍(lán)莓... 查看全文>
現(xiàn)在很多人都愛(ài)收藏白酒,以備用于招待貴賓,或者家辦喜事等等。但是,在接觸了眾多收藏酒的酒友過(guò)程中,我發(fā)現(xiàn)有些酒友收藏的白酒并不符合收藏,由此可見(jiàn),我們對(duì)收藏白酒這一塊的知識(shí)還是不太了解,今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)“怎樣的白酒符合收藏?”,希望能對(duì)酒友們有所幫助!怎樣的白酒符合收藏?這還得從白酒的釀制工藝說(shuō)起,現(xiàn)在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的白酒,從工藝上辨別可分為液態(tài)法白酒、固液法白酒以及固態(tài)法白酒。那么,哪種白酒符合收藏?下... 查看全文>
在貴州,有很多不同的白酒,這些白酒有不同的價(jià)格,不同的酒質(zhì),這些白酒按照地方消費(fèi)和酒質(zhì)分為不同的價(jià)格,瓶裝的有十幾二十幾塊錢(qián)一瓶的,不過(guò)更多的則是以散酒的形式賣(mài)給消費(fèi)者,消費(fèi)者按照一定的價(jià)格一斤一斤的購(gòu)買(mǎi),并且有時(shí)候還要自帶容器,那么長(zhǎng)期在城市中喝高端白酒的人會(huì)問(wèn),幾塊錢(qián)一斤的白酒能喝嗎?很多外地人到貴州的時(shí)候,很多地方人會(huì)拿一些自己買(mǎi)的散酒給客人用,這些散白酒大多都是幾塊錢(qián)一斤的,很多外地的朋友... 查看全文>
生活中我們經(jīng)常聽(tīng)到“一分價(jià)錢(qián)一分貨”,這也是很多人的“處事原則”,但這句話卻并不適用于所有場(chǎng)景。就拿白酒來(lái)說(shuō),明明原料只是幾元、十幾元的糧食,做出的酒卻能賣(mài)出幾百甚至是幾千元。今天我們不去討論這些酒在工藝、時(shí)間上的花費(fèi)、甚至是附加價(jià)值有多少,因?yàn)椴还芏嗷蚴巧?,都?huì)有酒友覺(jué)得不值,所以比起超市里琳瑯滿目的白酒,他們更偏愛(ài)街邊的散酒。幾元錢(qián)一斤的價(jià)格,還能“保證”是純糧,這不跟白撿的一樣嗎?但是近年來(lái)... 查看全文>
很多水果可以直接釀果酒的,味道可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。比如藍(lán)莓,它是一種非常好吃的水果,不僅可以制作藍(lán)莓醬,還可以制作藍(lán)莓酒,也可以泡白酒。藍(lán)莓有保護(hù)視力的功效,喝藍(lán)莓酒有補(bǔ)血的功效。那么,一斤藍(lán)莓泡幾斤白酒呢?藍(lán)莓泡酒能泡多長(zhǎng)時(shí)間?一斤藍(lán)莓泡幾斤白酒? 一斤藍(lán)莓放二斤半白酒。酒的度數(shù)低一點(diǎn),不用泡太長(zhǎng)時(shí)間,花青素全融了就可以了。要是能直接用藍(lán)莓釀酒就更好了,直接用白酒泡也不是不行,但是以白酒... 查看全文>
樹(shù)莓是一位中藥,不過(guò)其薔薇科植物可以當(dāng)水果吃。那么一斤樹(shù)莓能泡多少白酒,樹(shù)莓酒制作方法和步驟?樹(shù)莓酒制作方法和步驟材料:新鮮樹(shù)莓果實(shí)10斤,白砂糖2斤。1、將樹(shù)莓先用清水沖洗干凈,然后泡入鹽水中,浸泡十分鐘,之后控干水分,注意裝樹(shù)莓的玻璃瓶也要將水分控干。2、將控干的樹(shù)莓裝入瓶子中,用筷子或其他圓筒狀物品將其搗碎,裝玻璃瓶的七分滿,蓋上蓋子,但不能完全擰緊,因?yàn)榘l(fā)酵會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳,擰的過(guò)緊會(huì)... 查看全文>
橄欖酒是利用水、鮮橄欖果、高粱、大米、糯米、小麥、玉米共同釀造而成。度數(shù)46度。橄欖酒有清熱解毒,利咽化痰、生津止咳等作用 。泡過(guò)酒的橄欖也有清熱解毒,利咽化痰,生津止渴,除煩醒酒,化刺除鯁之功,冬春季節(jié),每日嚼食2~3枚,可防止上呼吸道感染。兒童經(jīng)常食用,對(duì)骨骼的發(fā)育大有益處。而且果肉內(nèi)含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),其中維生素C的含量是蘋(píng)果的10倍,梨、桃的5倍。其... 查看全文>
眾所周知,比較好的釀酒方式出酒率是比較低的。故而才有了“5斤糧食產(chǎn)1斤酒”這樣的說(shuō)法。那么這種說(shuō)法是真的么? 自己在家里面釀酒的酒友也有不少,大家多少都有一些經(jīng)驗(yàn)。有些酒友提出異議“我家自己釀的酒兩三斤就能出一斤酒,成本低得很,白酒哪有那么貴......” 顯而易見(jiàn),很多酒友還是不相信五斤糧食只能產(chǎn)出一斤酒,大家對(duì)白酒的認(rèn)知各有不同。如果五斤糧食產(chǎn)一斤酒,那么一百斤糧食只能產(chǎn)二十斤酒。 小編抱... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價(jià)買(mǎi)。茅臺(tái)鎮(zhèn)老牌酒廠直接供貨,品質(zhì)保障,物美價(jià)廉,專注高性價(jià)比醬香型白酒!
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