洋酒屬于白酒嗎  2023-03-22 23:00

快速消費品，又作「快消品」。意指銷售速度快、價格相對較低的貨種。也可稱為民生消費性用品。盡管快速消費品的絕對利潤相對較低，但因其銷售量巨大，故類似商品的累積利潤可以很高。價格高昂、主要走政商團購渠道……這是大多數業界人士對于茅臺、五糧液等高端白酒的看法，從各個方面來觀察，白酒似乎都不具備傳統快消品的特征。 那么，白酒到底是不是快消品?實際上，對此業界一直有不同的聲音。有業內人士認為，白酒不是快消品...  查看全文>

顧名思義，酒就是給特定的群體提供的非買型的酒，并在就上面打上”“字樣。但是事實是國家規定酒類企業不準生產標注有“”、“”、“專用”等字樣的白酒，對此國家相關部門已經有明文規定。此前也有報道稱，市面上所售“”、“”商品基本都是冒充的。因為酒不對外銷售，所以市面上不會看到，除非是的單位內部人員，把少量酒流通到市場上，但真假只能由消費者自行鑒別，而且也沒有參考價位。盡管市面上仍有少量“”、“”的煙酒在售...  查看全文>

洋酒其實就是國外蒸餾酒（簡稱洋酒）；包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒等。白蘭地白蘭地是指葡萄發酵后經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒。常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成白蘭地，應加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠不如前者大。白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產白蘭地的國家很多，但以法國出品的白...  查看全文>

屬于飲料的白酒有：1、固液法釀造的酒水；2、液態法釀造的酒水；3、固態法釀造的酒水。對此乍一看好像所有的白酒都被列入了飲料的范疇，但恰巧實際情況也正是如此，畢竟白酒的歸類是屬于蒸餾酒，而蒸餾酒這一大類在食品分類中也確實是在飲料的行列，因此說白酒都是飲料其實也一點不為過。酒精酒算白酒嗎酒精酒并不算白酒而是屬于酒精飲料，而白酒通常指的是純天然、零添加的固態法純糧酒；為此國家食品監管總局還專門頒布了白酒...  查看全文>

固態法、液態法指的酒類生產過程中兩種不同的釀造工藝，常見于中國白酒的釀造。其專業解釋為：固態法白酒是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麥等原料，固態糖化發酵，開放式生產，自然微生物接種制曲，甄桶蒸餾，陶壇或酒海儲存陳釀等一系列獨特的工藝和設備釀制而成；液態法白酒是以糧谷、薯類、糖蜜等原料，經液態發酵、蒸餾成食用酒精的工藝路線、再經串香、勾兌、調配而成的白酒。有調香法、串香法和固液結合法，或者相互移植、...  查看全文>

洋酒的叫法，就像紅酒的叫法一樣，非常的不嚴謹。洋酒，從字義上看，進口酒都應該屬于洋酒。但在大家的眼中洋酒專指的下面這六種烈性進口酒。咱們一起來了解一下，提高你的B格。目前習慣性地把洋酒分為六大類：即白蘭地、威士忌、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒和金酒。其實各個國家都有自己的烈性酒。只是其影響性沒這六個這么高。白蘭地(Brandy)應該最早期進入且流行起來的洋酒，起源于法國，其原料就是將葡萄酒進行再次蒸餾而...  查看全文>

白酒屬于烈性酒。烈性酒也叫蒸餾酒，在發酵后經過蒸餾得到高濃度乙醇溶液，最后勾兌成高度數酒液。烈酒可分為八大類包括：白蘭地、威士忌、金酒、朗姆酒、伏特加、龍舌蘭酒、中國白酒和日本清酒。白酒，又稱燒酒、老白干、燒刀子等，它的標準定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。白酒酒質無色（或微黃）透明...  查看全文>

干白葡萄酒不屬于白酒。干白葡萄酒屬于果酒， 是使用釀酒葡萄為原料釀制而成，酒精度數不高。白酒是一種烈酒，使用糧谷為原料釀造而得，酒精度數較高。干白葡萄酒干白葡萄酒是選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。經過皮汁分離，取其果汁進行發酵釀制而成。干白葡萄酒是用白葡萄汁經過酒精發酵后獲得的酒精飲料，在發酵過程中不存在葡萄汁對葡萄固體部分的浸漬現象。由于葡萄皮和葡萄汁是分開的，葡萄皮中的色素大部分不存在，白葡...  查看全文>

伏特加不屬于白酒。伏特加和白酒都是烈酒，但是兩種不同的酒類。伏特加的釀制需要經過活性炭過濾，口感純凈；而白酒釀制需要酒曲發酵生香，芳香馥郁，口感復雜。伏特加根據定義，伏特加酒是一種中性酒，沒有獨特的味道、香氣、顏色或特征。它幾乎可以由任何原料制成，盡管最常見的基礎產品是土豆和谷物(主要是大麥或小麥，盡管有時是黑麥或玉米)。人們很容易假設所有的伏特加都是“無臭、無味、無色的”，但這并不總是100 %...  查看全文>