酒，是人們平常聚會調節氣氛的絕佳飲品，也是古代不少文人墨客靈感的源泉，而正是酒成就了他們偉大的詩篇。我們都知道，中國是一個禮儀之邦，是一個文化大國，擁有多種不同的文化，而酒就是其中歷史悠久的文化名品。中國文化博大精深，一時半會兒是說不完的，下面小編就來給大家講講中國的酒文化知識包含哪些方面。如果你對酒文化知識感興趣的話，就跟著小編一起來看看吧！酒文化起源據有關資料記載，地球上最早的酒，應是落地野果... 查看全文>
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5月5日，茅臺集團第一期釀造人才“傳承計劃”及青年人才“杰青計劃”專題培訓班在集團黨委黨校開班。茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍在開班式上宣講省第十三次黨代會精神時特別提出了“十問十題”。宣講中，丁雄軍梳理了茅臺高質量發展、現代化建設面臨的“十問十題”，包括“茅臺是什么”“茅臺為什么”“茅臺從哪里來、現在在哪里、到哪里去”“茅臺追求規模多大、實力多強”“茅臺增長憑什么、靠什么”“茅臺的新發展選什么賽... 查看全文>
5月5日，茅臺集團第一期釀造人才“傳承計劃”及青年人才“杰青計劃”專題培訓班在集團黨委黨校開班。茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍在開班式上宣講省第十三次黨代會精神時特別提出了“十問十題”。宣講中，丁雄軍梳理了茅臺高質量發展、現代化建設面臨的“十問十題”，包括“茅臺是什么”“茅臺為什么”“茅臺從哪里來、現在在哪里、到哪里去”“茅臺追求規模多大、實力多強”“茅臺增長憑什么、靠什么”“茅臺的新發展選什么賽... 查看全文>
很多人生禮儀都和酒有關，酒在這類儀式中扮演重要角色，它相應的儀式中表示期望、祝愿、和祝福。人一生從出生到成年，再到婚姻，無不和社會產生聯系，因此也就衍生出一些生活酒宴，例如抓周酒、加冠禮、祝壽酒，等等。1、抓周酒在中國嬰兒誕生禮儀離不開酒，從嬰兒誕生一直到一周歲，其主要內容有滿月酒、百日酒、周歲酒。周歲酒是在嬰兒長到一周歲時舉行的，俗稱“抓周”或“得周”，在這一天家人照例要用酒來進行慶賀。“抓周”... 查看全文>
很多人生禮儀都和酒有關，酒在這類儀式中扮演重要角色，它相應的儀式中表示期望、祝愿、和祝福。人一生從出生到成年，再到婚姻，無不和社會產生聯系，因此也就衍生出一些生活酒宴，例如抓周酒、加冠禮、祝壽酒，等等。1.抓周酒在中國嬰兒誕生禮儀離不開酒，從嬰兒誕生一直到一周歲，其主要內容有滿月酒、百日酒、周歲酒。周歲酒是在嬰兒長到一周歲時舉行的，俗稱“抓周”或“得周”，在這一天家人照例要用酒來進行慶賀。“抓周”... 查看全文>
洋酒一般包括烈酒、啤酒、葡萄酒和利口酒等從國外進口的酒。洋酒是指從國外進口的酒類，但在部分地區，洋酒更多是指威士忌、白蘭地、伏特加和龍舌蘭等烈酒。洋酒是指進口酒類的總稱，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品種。一般來說，在東亞地區，洋酒常被用來指威士忌或白蘭地之類的蒸餾酒，如啤酒之類的釀造酒比較少被列入其中。洋酒的種類葡萄酒(Wine)葡萄酒通常分為靜止葡萄酒... 查看全文>
酒是中國特有的傳統文化，在中國歷史上飲酒是一種文化現象，尤其文人墨客，酒后作詩作詞作文章，創造了一篇篇流傳千古的優秀作品。中國文學史上的兩大巨匠李白和曹雪芹都是好酒之人。李白，無酒不成詩，“舉杯邀明月，對影成三人，我歌月徘徊，我舞影零亂。”酒是李白的魂，酒后的他，借著三分醉意，“繡口一吐，就是半個盛唐”。酒是曹雪芹的命，他可以窮困潦倒，可以衣不蔽體，但依然“舉家賒粥酒常喝”，也正是因為有了酒的滋潤... 查看全文>
葡萄酒的一類香氣為果香或品種香，是指由葡萄自身帶來，表現其品種特性的香氣。對于葡萄酒來說，果香就是它生命力的象征，我們可以通過酒中的果香來判斷葡萄酒是否已經進入衰老階段。同時，果香也是葡萄酒典型性的具體體現，不同葡萄品種、氣候環境和栽培條件都會影響到酒的果香。一類香氣一般包括花香、果香、植物香與礦物味。一類香氣包括白葡萄酒中常見的綠色水果：如蘋果、梨、木瓜等柑橘類水果：如西柚、檸檬、橘皮等核果：如... 查看全文>
當你拿到一瓶葡萄酒的時候，是不是也被酒瓶上的內容弄懵啦，不用擔心，今天就給大家分享一下葡萄酒酒瓶上的基本信息。1.生產商對于以酒莊為單位發售的葡萄酒，酒標上通常會標注酒莊名，而若是葡萄酒公司旗下某個品牌的酒款，那么品牌名一般也會出現在酒標上。2.產區產區信息告訴我們釀酒葡萄源自哪里，從而間接透露葡萄酒的品質。3.葡萄品種新世界產酒國的葡萄酒通常會在酒標上標明葡萄品種，以幫助消費者了解酒款風格;舊世... 查看全文>
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