【吃是為了肉體，喝是為了靈魂】這是法國人對待生活的格言！懂得欣賞啤酒和咖啡的苦味，是味覺進化的第一步懂得欣賞葡萄酒和烈酒錯綜復雜的香氣和味道，則是味覺真正成熟的標志。“喝是為了靈魂”。——來，干杯！... 查看全文>
目錄
原創 記者 張瑜宸 華夏酒報訂閱號 今天“葡萄酒二三月基本沒什么銷售。從四月開始，隨著餐飲業的復蘇，銷售情況有所好轉，但總體較去年同期還是大幅下滑的。”“我們年前就從海外定的葡萄酒，受疫情影響一直進不來，最近剛接到消息，可以發貨了。上半年基本就是在深度清理庫存。”近日，《華夏酒報》記者在進行全國葡萄酒市場現狀調研時，聽到不少經銷商都在“訴苦”，今年的中國葡萄酒市場將是一本難念的“經”。01行業現狀... 查看全文>
只要瓶蓋密封完好，瓶內酒液圓滿，無揮發跑液現象，打開香味就噴涌而出，我認為怎么喝都可以。我記得有次中央電視臺經濟頻道采訪國內某知名老酒收藏家，他就說他只喝貯存20年以上的老酒，按他的表述是老酒喝起才有滋味。像他這種朋友是自身有條件也消費得起，但普通人即便珍藏得有老酒，可能也舍不得拿來喝，要么賣掉，要么就像題主說的用于調酒。在這里，我要提醒大家的是，老酒并不是“越陳越香”。酒中的呈香物質是酯類元素，... 查看全文>
我的一位助理劉晶，是個小女孩，她大學本科學的是食品工程專業，但她不喝酒。有一次她和我討論起“喝少點、喝好點”這個觀念（這個觀念最早我是在三圣小廟先生的《酒畔文談》一書中讀到的）。她所理解的“喝少點，喝好點”是更健康的一種飲酒方式。“喝少點”就是總量喝得少，酒畢竟含有大量乙醇，對身體有負面影響，喝少點，會減輕肝臟等器官的代謝負擔；所謂“喝好點”，是因為喝得少了，就盡量喝好一點的酒，比如你平時喝十幾塊... 查看全文>
... 查看全文>
人們在談論和評價葡萄酒時，常常會提到“body”（酒體）這個詞。當然，作為一個懂禮貌的人，我們通常不會隨便議論他人的“body”（身體）。但在葡萄酒領域，這個詞并不是用來描述一個人的身材，而是用來描述葡萄酒給口腔帶來的一種或輕或重、或淡或稠的感覺。 酒體可以分成三類：輕盈酒體、中度酒體和厚重酒體。 這三者的區別，我們可以通過對比脫脂牛奶、全脂牛奶和奶油的口感來加以聯想。葡萄酒的酒體是由多個因素... 查看全文>
在俄羅斯啤酒的地位在酒精類飲品中僅次于國酒伏特加。啤酒的類別也不像德國啤酒那樣依發酵方法區分，俄羅斯啤酒主要以顏色區分為淺色啤酒，紅啤，黑啤等等。一些酒精度很高的烈性啤酒也頗受歡迎。而俄羅斯啤酒中當屬波羅的海啤酒（Baltika）較為，且代表了俄羅斯啤酒的整體狀況。1990年，波羅的海啤酒公司在圣彼得堡成立，公司發展到今天，已經成為俄羅斯較大的啤酒生產企業，是俄羅斯啤酒行業的領頭羊，占俄羅斯啤酒市... 查看全文>
留了言，朋友圈的小紅點亮起，小小激動一下。當然，都是“你的朋友XX給XX點贊”…和你一點關系都沒有。就像新聞有套路一樣，朋友圈也有套路。照著套路回答，不僅更容易收獲回復，還能提升兩人的親密度呢……這種套路，我們來看看吧：01 | 一瓶老酒的照片王老師的老板發了一瓶1986年的龍船，并附了一段話：我該如何回復他？a.陳年能力非凡的經典波爾多b.配圖不該用1976年的龍船嗎？c.最多再放個4、5年吧，... 查看全文>
早期對于啤酒，我的印象就是綠色瓶子里裝著又苦又酸的酒，真的很難喝。但總見有人把它當汽水來喝，可是自己喝了之后，總覺得好難喝，而且喝了一點也不解暑啊，喝了很想喝水。現在分析過來應該是他們一直喝白酒的，對于這點酒精度來說小意思了。另外，啤酒除了苦味之外，確實有著很好的麥香。所以，它也叫液體面包，特別是那些做體力活的人會喜歡喝它，一個解渴消暑，一個是補充營養。不過啤酒的苦味確實讓我不好接受，只到后來我接... 查看全文>
我們用高腳杯喝進口葡萄酒是一種享受是怎么理解的呢？當我們在喝進口葡萄酒都是用水晶高腳杯的，也是一種享受，最好的水晶杯，接下來跟著小編來一一學習吧！ 一、關于用高腳杯喝葡萄酒 我們喝進口葡萄酒都是用水晶高腳杯的吧，用高腳杯喝著葡萄酒是一種享受！ 最好的水晶杯，應該是人工吹制的，用《神之水滴》中的說法，就是“薄如冰韌”。這樣的通透纖薄的杯身，讓我們可以更好地鑒賞美酒的色澤。將酒杯舉... 查看全文>
加微信送福利，醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨，品質保障，物美價廉，專注高性價比醬香型白酒！
猜你喜歡
