世界上著名的甜食酒及其生產(chǎn)國  2023-03-23 04:00

宿遷市委書記王浩：構(gòu)筑白酒“宿遷板塊”近日，宿遷市委書記王浩圍繞“中國酒都”發(fā)展建設(shè)表示，目前宿遷共有各類酒企近150家，擁有6大中國馳名商標(biāo)、20個省名牌產(chǎn)品。宿遷將不斷拓展酒企規(guī)模，培育“專精特新”的重點中小酒企，通過3-5年培育，打造以龍頭企業(yè)為引領(lǐng)、特色酒企為梯隊的酒企“艦隊”，構(gòu)筑白酒的“宿遷板塊”。此外，宿遷還將注重以科技引領(lǐng)提升酒品，傳承發(fā)展原料選取、發(fā)酵、蒸餾、貯存等關(guān)鍵技術(shù)，健全...  查看全文>

世界上只有屈指可數(shù)的幾個國家生產(chǎn)冰酒（德國和奧地利用eiswein，加拿大用icewine），其中德國和加拿大的冰酒是我們最常見到的。那么，德國和和加拿大的冰酒又有什么區(qū)別呢？品質(zhì)最好的冰酒又來自哪個生產(chǎn)國？德國：冰酒的起源地雖然從從古羅馬時代開始就已經(jīng)有使用冰凍的葡萄釀酒的事跡，但是這些零星含糊的文字描述并不能確定冰酒的由來。目前大家普遍認(rèn)可的史上第一支冰酒，生產(chǎn)于1794年的德國法蘭克尼亞（F...  查看全文>

葡萄酒由葡萄或葡萄汁這種自然原材料加工而成，地理氣候作為幾乎無法人造的初級生產(chǎn)要素，對于葡萄酒的品質(zhì)及風(fēng)格具有顯著影響。地中海兩岸及擁有類似氣候類型的地區(qū)都是緯度適中的大陸西端地區(qū)，是葡萄這種藤本作物的優(yōu)良產(chǎn)地。到目前為止，國內(nèi)消費者最熟悉的葡萄酒原產(chǎn)國——法國、意大利、智利和澳大利亞等均為釀酒葡萄的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地。既然都是用葡萄釀的酒，各個國家的葡萄酒都有什么特點呢？ 紅酒世界葡萄酒原產(chǎn)地分布1. 法...  查看全文>

中國首屆澳大利亞精釀啤酒巡展于 2017 年 3 月 3 日至 10 日分別在廣州、昆明、上海、北京四個城市舉行，上周五中國行最后一站北京展，在瑜舍酒店成功舉辦，此次活動由澳大利亞貿(mào)易投資委員會（簡稱“澳貿(mào)委”，即澳大利亞駐華使領(lǐng)館商務(wù)處）主辦。共有 8 個澳大利亞精釀啤酒生產(chǎn)廠家和公司參加。imbeer受邀參加，現(xiàn)場帶你了解真實的澳大利亞精釀啤酒。活動現(xiàn)場，來自澳大利亞的 8 家精釀啤酒廠家的釀...  查看全文>

喝了這么久的葡萄酒，相信大家心里也一定有這樣的疑惑：法國是世界最大的葡萄酒國家？意大利是世界最大的葡萄酒國家？幸好，國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）用2017年的產(chǎn)酒數(shù)據(jù)給出了答案：10.德國產(chǎn)量：8.1億升德國人愛喝啤酒，也愛喝葡萄酒。去年德國人干掉了20億升葡萄酒——自產(chǎn)的連一半需求都滿足不了。所以說德國除了雷司令，其它品種很難在國際市場上買到，因為都被本地人喝光了……9.智利產(chǎn)量：9.5億升從...  查看全文>

rum朗姆酒起源于古巴，最初只是用甘蔗邊角料釀制的廉價酒精飲料，如今卻成為國外六種常見的蒸餾酒之一，當(dāng)然原料也從甘蔗邊角料變成了優(yōu)質(zhì)甘蔗糖蜜，朗姆酒主要生產(chǎn)國也從古巴，發(fā)展到如今美洲大多數(shù)國家都在生產(chǎn)，當(dāng)然主要還是集中在大航海時期發(fā)展的加勒比海周邊國家。朗姆酒的生產(chǎn)與發(fā)展rum朗姆酒的原產(chǎn)國是古巴，一個遠(yuǎn)在美洲的古老國家，最早的朗姆酒就是古巴的奴隸們用農(nóng)場主不要的甘蔗邊角料釀制的劣質(zhì)酒精飲料，這種...  查看全文>

紅酒原酒進(jìn)口是什么意思？就是里面的酒是原產(chǎn)國生產(chǎn)的，然后在國內(nèi)進(jìn)行灌裝、包裝、銷售的，說簡單點就是常說的“灌裝酒”“貼牌酒”，通常來說這類屬于假進(jìn)口，品質(zhì)都不會很高，想要買純進(jìn)口的，就應(yīng)該認(rèn)準(zhǔn)原裝進(jìn)口、原瓶進(jìn)口這種，而原酒進(jìn)口、原液進(jìn)口都是打擦邊球的。進(jìn)口紅酒的類型區(qū)分國產(chǎn)紅酒起步晚，確實還有很長的路要走，但進(jìn)口紅酒其實非常亂，在酒標(biāo)上可以看到“原酒進(jìn)口”“原液進(jìn)口”“原瓶進(jìn)口”“原裝進(jìn)口”等很多...  查看全文>

意大利和法國是世界上的兩個葡萄酒生產(chǎn)國。盡管和法國緊密相鄰，意大利卻在葡萄品種和釀酒方式上都相當(dāng)有個性。意大利葡萄酒一般酸度較高，普遍被認(rèn)為適合佐餐。亞平寧山脈形成了“靴子形”意大利半島的脊梁，可謂是意大利最重要的地理特征之一。和同樣領(lǐng)土狹長的智利不同，在意大利，海拔高度比經(jīng)緯度更能影響葡萄園的氣候和地理條件?？傮w而言，意大利品質(zhì)較高的葡萄酒大多出產(chǎn)于海拔較高的地區(qū)，特別是山坡地區(qū)。意大利最著名的...  查看全文>

美國是世界第四大葡萄酒生產(chǎn)國，僅次于法國、意大利和西班牙。全國50個州都有生產(chǎn)葡萄酒，而加利福尼亞州生產(chǎn)的葡萄酒卻占全國總量的89%。美國作為新世界葡萄酒生產(chǎn)國，已有300年的產(chǎn)酒歷史。美國葡萄酒的歷史是由第一批來到北美的歐洲殖民者開創(chuàng)的。這些殖民者在北美地區(qū)發(fā)現(xiàn)了許多葡萄樹，并將這些地區(qū)稱作“Vinland”。但隨后，他們發(fā)現(xiàn)用這些本地原產(chǎn)的葡萄釀制的葡萄酒既不純正又不美味，于是開始嘗試種植釀酒...  查看全文>