2019年1月9日-10日，貴州奧博特認證有限公司有機產品認證中心專家組對凱緣春酒業有限公司生產、釀制的凱緣春藍莓紅酒，進行了全面、深入的有機產品評審認證，專家組嚴格按照《有機產品認證管理辦法》、《有機產品認證規則》、《有機產品》國家標準GB/T 19630.1/2/3/4，對凱緣春相關產品的生產、加工、銷售活動是否符合中國有機產品國家標準而實施進行檢查驗收，歷時兩天，進展順利，目前已步入收尾階段... 查看全文>
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4月29日，第106屆全國糖酒商品交易會組委會發布通知，因疫情防控工作需要，第106屆全國糖酒商品交易會將繼續延期舉辦，具體舉辦時間另行通知。通知表示，組委會與四川省、成都市有關部門保持緊密溝通，密切關注疫情變化，積極協調各方力量，全力做好展會的各項籌備工作。... 查看全文>
我們已經花了大量篇幅來介紹，品鑒是一種認識葡萄酒的方式，其本身也是釀酒學科的一部分。品嘗學也算是釀酒學中的一門入門學科。實質上，作為葡萄酒釀造學的一部分，它一方面解釋了葡萄酒的風味，另一方面也給出了完善葡萄酒品質和風味的方法。將品鑒作為釀酒學科的開端是一個很好的選擇，而這時第一個要用到的工具則是葡萄酒杯。首先我們要知道的是，釀酒師的目的是為了提升葡萄酒品質，品鑒則是必要的手段。如果不具備一定的葡萄... 查看全文>
1-10月酒類進出口數據出爐近日，海關總署發布2021年1-10月進出口主要商品量值表，其中啤酒、葡萄酒進出口數據如下表所示。瀘州“十三五”完成酒類投資503.7億11月17日，據瀘州日報消息，瀘州市“十三五”期間共推動61個酒類項目建設，完成投資503.7億元。其中瀘州老窖釀酒基地技改項目、郎酒吳家溝基地技改項目、川酒集團永樂醬酒基地技改項目等項目已建成投產。此外，已建成郎酒莊園、乾坤莊園、龍洄... 查看全文>
《白酒生產許可審查細則》修訂新進展1月27日，國家市場監督管理總局發布關于《白酒生產許可審查細則（征求意見稿）》公開征求意見的反饋。為規范指導白酒生產許可工作，加強白酒質量安全監管，市場監管總局于2021年12月15日至2022年1月15日，向社會各界公開征求意見，共收到意見252條，主要集中在定義內容、生產場所、過程控制、以及管理制度等方面。食品生產安全監督管理司將充分研究、論證，采納相關意見建... 查看全文>
昨日今晨，酒業新聞早知道：1. 白酒智能釀造工廠等團標征集起草單位2. 郎酒首個智慧農場試點投用3. 順鑫農業2021營收148.69億4. 古越龍山2021營收15.77億5. 遵義市委書記調研白酒行業6. 安徽譙城召開涉酒違規違紀問題專項整治會議7. 茅臺保健酒業擬轉讓白金酒40%股權8. 茅臺推進技開公司酒配套戰略轉型9. 蘭州黃河Q1虧損328萬10. 深交所致函*ST東海：說明白酒具體情... 查看全文>
獼猴桃也叫奇異果，具有很高的營養價值。獼猴桃也能制作成果酒，成為很受人歡迎的飲品。獼猴桃果酒是如何制造的呢?下面就讓佳酒網小編帶您來看看獼猴桃果酒的釀造過程吧。獼猴桃果酒通過獼猴桃果中榨取果汁后，用95%的精制酒精和果汁按1:45~50配制成酒。然后存放、澄清，再用塑料管虹吸吸取上層清夜，下層渾濁液用放有過濾棉的布袋過濾。漿過濾的澄清液裝入經消毒的玻璃瓶內，在沸水中另熱至70℃殺菌，即成成品。工藝... 查看全文>
近日，牛欄山酒廠與四川五縱投資顧問有限公司圍繞“牛二”展開的商業糾紛有了新一步進展。北京知識產權法院作出一審判決：一、撤銷國家工商行政管理總局商標評審委員會作出的商評字[2017]第24167號關于第7426179號“牛二”商標無效宣告請求裁定; 二、國家工商行政管理總局商標評審委員會針對北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠就第7426179號“牛二”商標提出的無效宣告請求重新作出裁定。談起“牛二”... 查看全文>
2003年，茅臺集團在打假維權工作上也取得了實質性的進展，本年查獲假冒貴州茅臺酒26134瓶，出口回流酒288瓶，假冒侵權酒9810瓶，取締了假專賣店3家，售假經銷商4家，端掉制假、售假點160個。同時，繼續以“貴州茅臺”、“茅臺”等商標為核心，申請注冊了226件防護商標。同時，加強了公司對外投資管理工作，并成功跨越白酒行業進軍了高新技術產業，首次即投資1.5億元控股了貴州省世華數碼創業投資有限公... 查看全文>
5月12日，茅臺集團黨委聽取技術開發公司有關問題整改情況匯報會在技術開發公司召開茅臺集團黨委副書記王焱，黨委委員、紀委書記，省監委駐茅臺集團監察專員卓瑪才讓，總工程師王莉出席會議，對技術開發公司有關問題整改工作提出要求。會議指出，自開展有關問題整改以來，技術開發公司領導班子思想認識進一步提升，務實做事的作風進一步激發，組織觀念進一步增強，整改工作取得實質性進展。開展有關問題整改，是為了推進技術開發... 查看全文>
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