圣地亞哥紅酒  2023-03-23 07:00

若提及美國的精釀啤酒版圖，南加州的精釀名城圣地亞哥必占一席。這里大大小小分布著近200家酒廠/品酒屋，并且不乏像艾爾史密斯、岬角這些90年代起便坐落于此的“老前輩”。但由于種種原因，作為這里的第二大城市，位于南部的丘拉維斯塔（Chula Vista），直到2015年才出現了第一家真正意義上的精釀酒廠——新巴西酒廠（Novo Brazil）。初露鋒芒：各大獎項統統都到碗里來在圣地亞哥這片繁茂又充滿挑...  查看全文>

對于圣地亞哥3localbrothers餐飲集團的創始人 Grant Tondro 和 Zak Higson 來說，把酒吧和餐廳開遍圣地亞哥只是他們夢想的一小步：2007年，他們在圣地亞哥貝爾納多牧場的陳釀酒吧+餐廳順利開張；2010年，旗下的URGE美食餐廳也正式開始營業，供應高端美食和超過51種新鮮精釀啤酒；此后，兄弟餐飲等多家餐廳和酒吧也在圣地亞哥開業。但是，這兩位多年從事餐飲的企業家卻想要...  查看全文>

圣地亞哥被認為是美國最偉大的啤酒之都(Craft Beer Capital of America)，自然不無道理：Stone、AleSmith 等精釀界巨頭足以讓這里成為每個啤酒愛好者的圣地。然而許多年來，在這 100 多家酒廠和幾十家世界級的酒吧構成的傳奇景象中缺少了一樣特別的東西：高品質的野菌艾爾酒廠。如今我們沉浸在這些頂級酒廠為我們帶來的各種美妙的 IPA 之中，但是那些近幾年逐漸崛起的自發...  查看全文>

美國巨石精釀被評為世界上最好的啤酒廠，而這款巨石圣地亞哥艾爾啤酒是一款中國專供、合釀的美式淡色艾爾，那到底巨石圣地亞哥艾爾啤酒怎么樣呢？這款屬于酒花偏重型，但又不是酒花依賴型啤酒，多種酒花之間平衡的非常好，喝起來輕松且特點突出，一點也不單調。巨石圣地亞哥艾爾啤酒的特點355ml價格：19元原麥汁濃度：10°P酒精含量：4.6%Stone Brewing巨石是始創于1996年美國加利福尼亞州的精釀啤...  查看全文>

百加得朗姆酒是全球最知名、銷量最高的朗姆酒品牌，那到底百加得朗姆酒哪個國家的呢？其始創于古巴圣地亞哥，不過如今總部位于英國海外領地的百慕大，百加得朗姆酒一直堅持使用160多年來不變的傳統工藝，也令其酒液保持清爽順滑的質感，所以才能成為最經典的朗姆酒。百加得朗姆酒的歷史和特點百加得朗姆酒由唐·法昆多·百加得·馬索于1862年在古巴圣地亞哥建立，如今的總部在英國的海外領地百慕大。在百加得朗姆酒初期，其...  查看全文>

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圣地亞哥是加州最南端的縣，從北部的奧蘭治縣和河濱縣一直延伸到南部與墨西哥的邊界。過去，這里生產的葡萄酒大多賣給本地消費者，但隨著質量戰勝數量，它們在更遠地方的受歡迎程度正在上升。地理圣地亞哥縣是加州人口第二多的縣(僅次于洛杉磯)，大部分人口居住在西南部的圣地亞哥市周圍。葡萄種植主要發生在貫穿整個縣的丘陵地帶，把太平洋和東部的科羅拉多沙漠隔開。圣地亞哥在縣內有三個AVA南海岸，拉蒙娜谷和圣帕斯夸爾谷...  查看全文>

在歐洲，有這樣的一條朝圣路：沿途無數古老大城小鎮、教堂客棧、田園山巒；無需地圖、GoogleMap，貝殼指引前行方向；與當地人熱情擁抱，熱鬧共餐，語言無需相通；與同路人成為摯友，他可能來自世界任何角落；可以隨時停下來，或小住一晚，或飽餐一頓，又或是僅僅歇歇腳，賞悅人風景。它的起點可以始于西歐、中歐、南歐和北歐的許多地方，幾乎把整個歐洲都網羅在內。它的終點只有一個：西班牙圣地亞哥?孔波斯特拉。圣地亞...  查看全文>