是酒類消費大國,為什么這樣子說呢?首先,的人口擺在這里,其次,人喜歡喝酒,所以說,啤酒在具有非常大的潛力,和紅酒一樣。人喜歡喝紅酒已經是眾所周知的事情。他們喜歡在海外購買價格昂貴的紅酒,有時候甚至會在波爾多地區買下整個酒窖。人對啤酒的消費也是世界之較,每年人會喝掉約490億升啤酒。同時也是世界上較大的啤酒生產國,每年生產啤酒440億升啤酒。美國居第二位,每年生產230億升啤酒。這項研究結果是一個同... 查看全文>
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導語:國產啤酒為何越來越“難下口”?原因找到了,難怪口味不如以前夏天太陽當空照,熱浪襲來,都不太愿意出門辦事。天氣熱了怎么辦?約上三兩好友,席地而坐,擺上些下酒涼菜,要多愜意有多愜意。喝了幾個禮拜了,筆者發現一個很有趣的現象,往常大家都喜歡喝國產啤酒,但今年卻有酒友選擇喝進口啤酒,這是為何呢?一問才知道,原來大家覺得國產啤酒沒有以前那么好喝了,相反一些進口啤酒的口感十分不錯,國產啤酒是怎么呢?筆者... 查看全文>
啤酒,作為人類古老的酒精飲料之一,是水和茶之后世界上消耗排名第二的飲料,號稱激情無處不在的標準液體面包,營養豐富,于二十世紀初傳入中國,屬于外來酒種之一。愛喝啤酒的人,認為它度數低又省事,尤其是夏天來瓶冰鎮的又涼快又解飽;不愛喝啤酒的人,則認為啤酒又苦又澀,還有種爛橡膠輪胎的氣味,不如白酒好喝。而其實,最早的啤酒并不是現在這樣的,畢竟能夠在西方風靡數千年,沒有兩半斧頭或者可取之處肯定是留不下來的。... 查看全文>
很多人不知道烏蘇啤酒為什么叫奪命大烏蘇,其實很簡單,一方面烏蘇啤酒的度數比一般啤酒度數高,另一方面是容量更大一些,但最最重要的是烏蘇啤酒的釀造工藝問題,導致烏蘇啤酒的后勁特別大,第二天都受不了。烏蘇啤酒被叫奪命大烏蘇的原因關于烏蘇啤酒為什么叫奪命,網上有個解釋跟流行語“去你妹”相似,就是烏蘇啤酒瓶倒過來,其商標“wusu”變成了“nsnm”,就是“弄死你妹(們)”的縮寫,但實際這只是一個玩笑,真正... 查看全文>
比爾森可以說是一個啤酒品牌,也可以說是一種啤酒釀造工藝。作為釀造工藝,比爾森啤酒是拉格啤酒中最早最傳統的一個種類,作為品牌,比爾森啤酒始建于1842年,距今已有三百多年歷史,而金黃色酒體、清爽的口感、豐滿而平衡的風味是其最主要的特點。比爾森啤酒的特色Pils比爾森啤酒從1842年就開始生產,是捷克波西米亞的特產,當時一經上市就火爆全國,并且迅速傳到周邊國家(當時鐵路問世不久正迅猛發展),以“金色啤... 查看全文>
很多沒有喝過烏蘇啤酒的人,也聽過新疆大烏蘇的名聲,都說“酒量不好的一瓶倒地,酒量很好的三瓶干趴”,很多啤酒隨便拎的人不服結果“大意了”,那到底烏蘇啤酒為什么勁大呢?其實很簡單,容量和酒精度數都是看得見的高,但其實最重要的是看不見的原料和生產方式。烏蘇啤酒后勁大的原因1、容量大普通拼裝啤酒的容量都是500ml,而烏蘇啤酒的容量足足有620ml,多出來120ml可不少,一瓶就相當于普通啤酒2聽的量。2... 查看全文>
說到俄羅斯啤酒,不少人都表示大白熊啤酒勁太大了,就像俄羅斯伏特加一樣,都是那么烈!雖然大白熊只是啤酒,而且外觀看起來萌萌的很可愛,但它的口感確實很烈,有5度和8度兩種,喝起來比國產啤酒要帶勁很多,而且容量更是高達恐怖的1.5L,酒量大也難以招架。大白熊啤酒的特色俄羅斯大白熊啤酒包裝很吸引人,是比較有特點的白熊,看上去萌萌噠,跟俄羅斯人的形象完全相反,然而不少人都表示大白熊啤酒勁太大了,因為其酒精度... 查看全文>
啤酒發酵過程是啤酒酵母在一定的條件下,利用麥汁中的可發酵性物質而進行的正常生命活動,其代謝的產物就是所要的產品--啤酒。今天小編為大家簡單介紹一下啤酒發酵罐是什么,啤酒發酵罐怎么用。淺談啤酒發酵罐的清洗啤酒發酵罐是什么一般可以把啤酒發酵技術分為傳統發酵技術和現代發酵技術。現代發酵主要有圓柱露天錐形發酵罐發酵、連續發酵和高濃稀釋發酵等方式,目前主要采用圓柱露天錐形發酵罐發酵。1、內膽均采用標準的優質... 查看全文>
對于很多人來說,中國最不缺的就是酒,白酒啤酒,洋洋灑灑就能給你列出個幾百上千個品牌。但對于真正愛酒的酒友來說,中國最缺的就是酒,缺好酒,缺好的啤酒。在國內啤酒的發展歷程里,確實出現了不少好的啤酒,但是這些品牌最終卻都因為酒廠對功利時代的附庸,失去了釀酒的初心,最終導致停產。酒友們心心念念的那些好啤酒,就這么消失在歷史的塵埃里,讓人心痛。再看看如今,國內的啤酒琳瑯滿目,滿滿寫的都是“啤水”兩個字,哪... 查看全文>
山城啤酒是重慶的啤酒品牌,而且在當地的市占率是非常高的,一句“山城啤酒、知心朋友”的廣告是非常深入人心的,喝起來也要比其他國產啤酒的苦味淡,而且不澀,也因此備受喜歡,至于山城啤酒多少度,其酒精度基本不超過4度,也屬于清爽型啤酒。山城啤酒的口感特色山城啤酒始創于1958年,是重慶啤酒(集團)有限責任公司旗下品牌,主要有520ml精裝啤酒、625ml普通裝啤酒、625ml清爽型啤酒以及330ml聽裝啤... 查看全文>
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