新的葡萄酒分級  2023-03-23 21:00

“春風得意馬蹄疾，一日看盡長安花”，如果非要用一句話形容現在的法國酒，這句詩無疑是最好的注解。2021年6月1日至3日，第11屆TopWine中國北京國際葡萄酒展覽會即將在北京國家會議中心（CNCC）拉開帷幕，屆時，重奪中國進口葡萄酒來源地榜首的法國，將攜23家優質展商組成陣容龐大的法國國家館。01法國酒重奪中國進口葡萄酒魁首，一季度同比增長16%2021年對于法國葡萄酒來說極具意義，在復雜而激烈...  查看全文>

“春風得意馬蹄疾，一日看盡長安花”，如果非要用一句話形容現在的法國酒，這句詩無疑是最好的注解。2021年6月1日至3日，第11屆TopWine中國北京國際葡萄酒展覽會即將在北京國家會議中心（CNCC）拉開帷幕，屆時，重奪中國進口葡萄酒來源地榜首的法國，將攜23家優質展商組成陣容龐大的法國國家館。01法國酒重奪中國進口葡萄酒魁首，一季度同比增長16%2021年對于法國葡萄酒來說極具意義，在復雜而激烈...  查看全文>

意大利與法國并稱全球葡萄酒產業的兩大巨頭，但在上世紀60年代前，意大利于國際市場上的發展前景并不被看好，因為當時意大利沒有像法國一樣行之有效的AOC制度，消費者難以在種類繁多的意大利葡萄酒中甄別出潛在的品質美酒。不過好在從1963年開始，意大利逐步建立、并完善自己的分級制度。如今，意大利的葡萄酒從入門至最高級共分為4個等級：一、日常餐酒（Vino da Tavola，簡稱VdT）這是意大利葡萄酒中...  查看全文>

對于歐洲一些歷史悠久的葡萄酒產區來說，要認識一個產區的葡萄酒，必先認識它的分級制度。這些分級制度不僅可以讓我們辨識葡萄酒的質量等級，還能幫助我們對每種葡萄酒的風格有一個大致的認知。在勃艮第地區，其所產的 aoc 級別的葡萄酒可以劃分為 4 個等級，由低至高分別為地區級(regional appellation)、村莊級(commune/village appellation)、一級園(premie...  查看全文>

法國是葡萄酒的王國，為什么法國葡萄酒一直有著質量保證？這就不得不提法國葡萄酒分級，嚴格的分級劃分好葡萄酒的質量，按照嚴格的劃分：日常餐酒（Vdf）、地區餐酒（IGP）、法國原產地名保護葡萄酒（AOP），其中以AOP頂級，按照AOP紅酒標簽上的名字來看，劃分的越清楚，則紅酒的品質就越好，最出名的就是法國的五個一級莊園。一、法國葡萄酒分級2012年，法國推翻了原有的四個等級的法國葡萄酒分級制度而轉化成...  查看全文>

我們常聽人說法國的葡萄酒好，這是個大實話，但到底為什么好呢？好在哪里？或許并不清楚。除了法國得天獨厚的多樣化氣候和土壤，以及累積了2000年的釀酒工藝，最值得一提的便是法國對葡萄酒有著嚴格的法定產區（原產地域控制命名）管理法規。在1936年，法國開始建立原產地控制命名管理系統，不僅控制葡萄酒的品質，同時也在于規定和保持各地葡萄酒的特色和傳統，這使得法國能夠給消費者提供風格各異的上好葡萄酒，也是嚴格...  查看全文>

三個客人請我喝白葡萄酒，一支96年的法蘭克歌海娜白葡萄酒，產地法國布利城堡。期間看了一下標籤，乾白，級別：VDPVDP，不懂，遂，google了一下葡萄酒的級別的知識。所以隨便跟大家科普一下在法國，對這兩大類葡萄酒又按質量層次各再分為兩小類。所以，法國葡萄酒按其質量層次從高到低分為四級：法定產區葡萄酒(Appellation d'Origine Controlee,簡稱AOC)優良地區葡萄酒(Vi...  查看全文>

摘 要：葡萄酒作為法國的一項名優產品，具有較強的代表性，在葡萄酒的生產過程當中，按照法國對葡萄酒的管理規定，將葡萄酒分成了4個等級。其中按照葡萄酒不同的產區和不同的產品特點，對葡萄酒進行分級。我們了解法國葡萄酒的分級制度，不但能夠加深對法國葡萄酒產品的認知，同時還能夠對葡萄酒的生產、地區特色酒的品類以及葡萄酒的發展歷史有更加清晰的認識，進而在葡萄酒的銷售和研究工作中能夠獲得更多的支持。本文結合法國...  查看全文>

?受新型冠狀病毒肺炎影響，國內市場進口葡萄酒與國產葡萄酒均受到較大沖擊。一則關于進口酒類的分析報告顯示：2020年1—2月中國葡萄酒進口數量為8260萬升，同比下降30.4%，進口金額為4.3億美元，同比下降28.3%。中國酒業協會公布的酒業經濟效益數據顯示：2020年1—2月中國葡萄酒銷售收入12.88億元，同比下降40.8%，利潤為0.5億元，同比下降58%。葡萄酒行業專家表示受到疫情影響，國...  查看全文>