醞釀葡萄酒  2023-03-23 23:00

一個印張是什么概念？什么是“生物動力法”葡萄酒？一本書的創作過程中編輯能決定些什么？風土和土壤怎樣影響一款酒的品質？如何看待著名酒評人帕克和他的葡萄酒評分體系？《醞釀之道》也許可以告訴你答案。《醞釀之道：當漫畫遇見葡萄酒》（Les Ignorants: récit d’une initiation croisée）日前在國內發行。該書由法國作者艾蒂安·達沃多編繪，法國酒莊管理人李喻雪女士翻譯，北京...  查看全文>

一個印張是什么概念？什么是“生物動力法”葡萄酒？一本書的創作過程中編輯能決定些什么？風土和土壤怎樣影響一款酒的品質？如何看待著名酒評人帕克和他的葡萄酒評分體系？《醞釀之道》也許可以告訴你答案。《醞釀之道：當漫畫遇見葡萄酒》（Les Ignorants: récit d’une initiation croisée）日前在國內發行。該書由法國作者艾蒂安·達沃多編繪，法國酒莊管理人李喻雪女士翻譯，北京...  查看全文>

全球葡萄酒消費量持續小于實際產量。文｜云酒團隊7.36%和8.95%，這是兩個讓人對中國葡萄酒市場前景產生疑惑的數字。2018年，國產葡萄酒規模以上企業實現總產量62.91萬千升，同比下降7.36%；而此前一直保持較強增長勢頭的進口葡萄酒，在去年也出現了8.95%的總量下滑，對國內葡萄酒市場的焦慮隨之而生。但事實上，葡萄酒的減產，在一段時間來似乎已成為全球現象，而對應的市場消費量則較為穩健，整體價...  查看全文>

酒鬼醞釀品味白酒依附其優越的地理環境、氣候條件、優質窖壤、泉水資源，配合傳統工藝，使酒鬼酒能在濃香，醬香，清香之間協調分配，成就了酒鬼酒的酒體風格。酒鬼醞釀品味白酒價格：￥239.00酒鬼醞釀品味白酒基本參數：凈含量：500ml酒廠：酒鬼酒股份有限公司酒精度：52規格：單瓶箱規：1*6儲藏條件：常溫、干燥、陰涼、避光香型：馥郁香型原料：泉水、高粱、糯米、小麥...注：酒鬼醞釀品味白酒價格源于網絡，...  查看全文>

范紹輝，廣東米酒的醞釀者，廣東米酒的醞釀者。180年的歷史積累，見證了石灣酒在中國米酒領域的發展軌跡。作為企業的者，范紹輝的體悟更加深刻。石灣酒歷來是廣東米酒領域的“代言人”。作為中國“豉香型”白酒的代表企業，以其“缸埕陳釀、肥肉醞浸”的釀造工藝，石灣酒早已成為南粵大地上米酒崛起的一個標志。 石灣酒的歷史可以追溯至1830年，其第三代傳人翰林學士陳如岳系統創建了豉香型米酒工藝技術標準（即玉冰...  查看全文>

52度酒鬼酒醞釀馥郁香型白酒是酒鬼酒旗下的白酒產品，產自湖南。本款產品酒精度為52度,是一款馥郁香型白酒。下面就由小編為大家詳細介紹一下52度酒鬼酒醞釀馥郁香型白酒的價格！52度酒鬼酒醞釀馥郁香型白酒價格約為：300-350香型：其他度數：52度產地：湖南廠商：酒鬼酒股份有限公司用途：自酌,宴請相關產品價格推薦：54度湘泉馥郁香型白酒500ML價格：20-3046度酒鬼酒陳壇馥郁香型白酒100ml...  查看全文>

2021年7月28日，蓬萊海岸葡萄酒特性研討會在蓬萊君頂酒莊成功舉辦。本次活動由中國酒業協會和蓬萊區人民政府聯合主辦，中國酒業協會葡萄酒分會和蓬萊區葡萄與葡萄酒產業發展服務中心承辦。來自全國各地的葡萄酒業內專家、學者及蓬萊產區知名企業代表、大眾主流媒體等50多名代表參加了研討會。會議以“蓬萊海岸葡萄酒風格特征” 為主題，國內知名專家以及其他產區專業技術人員，對40余款具有代表性的蓬萊海岸葡萄酒進行...  查看全文>

5月份，大地才剛復蘇完的北半球才正處晚春時節，而南半球已進入了秋季——“收獲季”，在炙熱的陽光照耀之后，我們的葡萄園也迎來了新一年的采摘季。跟隨巨石牛首席釀酒師 Benoit Fitte走進巨石牛的葡萄莊園葡萄酒有“三分釀造，七分種植”的說法，采摘是種植環節的末端，也是釀酒過程中最重要的一步。掌握采摘的時間非常重要，葡萄需要在陽光、水分、土壤、氣候的綜合作?下到達完美成熟度與果實濃郁度，這時采摘的...  查看全文>

葡萄酒是簡單純粹時間產物，只需要葡萄果實經過時間的淬煉就能產生出的奇妙美味。然而葡萄酒又是繁復多彩的，需要葡萄藤經歷冬寂、春芽、夏花、秋實，才能產出最優質葡萄酒釀造原料，并用時間賦予了它最美妙的姿態。每一顆葡萄果實的生長都是從陽光、土壤、水分開始的，而一瓶葡萄酒則是人工對自然產物的深層加工，才誕生出那一份純粹的自然美味。一、采摘篩選葡萄一杯葡萄酒從種子萌芽到長成葡萄老藤，從葡萄果實成熟到釀造存入橡...  查看全文>