之前小編就一直都在說拉菲正牌,木桐正牌,瑪歌正牌的。不要說你,就是小編都看到膩了,所以今天我們來說說副牌酒,而五大名莊之中,小編最喜歡的就是瑪歌的副牌了,現在就讓我們一起去看看瑪歌副牌。1、什么是副牌酒?通常,正牌酒是整個酒莊品質的代表、口碑的保證,因而酒莊在釀造時會嚴格把關,并遵循“Less is More”(少即是多)的釀酒哲學。而副牌酒其實是相對正牌酒而言,通常品質略次的葡萄酒會成為副牌酒,... 查看全文>
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每當聽到喝“ 82年的拉菲” 就知道是土豪,但是到底82年是發生了什么事?1982年鄧小平首次提出“一個國家,兩種制度”;英國威廉王子和作家韓寒誕生;紐約發生了史上最大的現金盜竊案......是的,以上,都和82年的酒毫無關系 。 但接下來要說的這個人,可以說是82年波爾多酒的預言之神。喝不起可樂,他最終練出了全球最值錢的葡萄酒鼻子愛情與葡萄酒似乎有說不清的交纏,就連美國著名酒評家Robert P... 查看全文>
對于很多的葡萄酒愛好者來說,如果對于葡萄酒了解的不深,在選購葡萄酒的時候通常會先查詢一下該款葡萄酒的評分,然后再決定是否要買。雖然這不失為一個好方法,但是我們人常說“盡信書不如無書”,我們也可以說“盡信評分不如無評分”。那么葡萄酒評分體系到底是如何反映葡萄酒品質的呢?它又存在什么的缺陷呢?本文將帶您認識葡萄酒評分體系,為您揭示葡萄酒評分體系的幾大缺陷,提升你的購酒技能。一、葡萄酒評分體系的建立葡萄... 查看全文>
當我們作為外行人剛接觸葡萄酒時,總是會聽到葡萄酒的“新舊世界”。甚至當你想購買葡萄酒時酒商可能還會問你是喜歡新世界的酒還是舊世界的酒。那么何為新舊世界呢?他又是怎樣劃分的呢?下面我們直入主題,談談葡萄酒的世界到底是怎么一回事。首先來看葡萄酒的舊世界,從時間地域上來說,它指的是法國、意大利、西班牙、德國、葡萄牙等等在內的傳統老牌葡萄酒生產國,這些國家的葡萄酒生產與消費具有悠久的歷史和傳統,長久以來,... 查看全文>
眾所周知,品鑒葡萄酒很有講究,丹鳳君給葡萄酒愛好者分享一些世界知名、較有代表性的權威專家和評分機構體系。RP評分:100分值RP,羅伯特·帕克(Robert Parker)的簡稱,羅伯特·帕克與帕克官網的評分體系。評分組成:基本分50+顏色和外觀5+香氣15+風味和收結20+總體素質及潛力10。在2010年以前,絕大多數評分由羅伯特·帕克進行,最近幾年,eRobertParker. com由羅伯特... 查看全文>
新世界舊世界紅酒可以用產區和風格區分,一般歐洲傳統的釀酒國家,如法國、意大利等都屬于舊世界葡萄酒國家;一般除了歐洲葡萄酒國家,其它釀酒國家的葡萄酒都稱作新世界葡萄酒。最簡單的方法來解釋兩者的區別是,舊世界的葡萄酒是傳統釀造的,來自歐洲,而新世界的葡萄酒來自非歐洲世界的其他地方,并根據釀造葡萄酒的葡萄的具體類型進行分類。什么是舊世界葡萄酒?舊世界葡萄酒是指來自“原始”葡萄酒產區和歐洲國家的葡萄酒。世... 查看全文>
經常購買葡萄酒的人可能會注意到,在購買葡萄酒的時候,在商品描述里總能看到一些評分和酒評,甚至包括適飲期的描述。評分來自的雜志或酒評家,如羅伯特·帕克。然而,一些的品酒師可能在一款85分的酒和一款90分的酒之間,推舉了前者。消費者可能對此心存疑慮。評分可以作為選購葡萄酒的參考,但是在參考之前,對于評分,應該有更深入的了解。大部分酒評家和雜志采納的是100分制的評分體系。一款葡萄酒,只要它是葡萄酒,它... 查看全文>
今天我們就來了解一下世界十大紅酒品牌,這些都是世界級的頂級佳釀,無論是從氣候條件、種植方法、釀造方式、葡萄酒風格等等,都不乏死忠的的擁護者。01羅曼尼-康帝酒園 Romanee Conti勃艮第產區的羅曼尼-康帝酒是天下第一酒園,即使是頂級波爾多酒園的主人也會表達崇高的敬意。這里出產的葡萄酒珍稀而名貴,有“王子之酒”的美譽,色澤深沉,口感極為優雅豐富,其價格均在1000美元左右。1990年的羅曼尼... 查看全文>
大家都知道,白酒作為我國的國酒已經深深的進入了國民的心中,那么大家知道嗎?什么樣的白酒是比較好的?相信大家內心都有自己的決定了吧,同樣的啤酒在我國也是非常的流行,甚至我國的青島啤酒已經走出了中國,走向世界已經成為了世界杯的一個官方指定啤酒,所以說這是非常讓國人所驕傲的,那么大家知道嗎?在國際上,啤酒的排名是怎樣的呢?他是通過什么樣的方式決定這個排名的呢,那今天呢,就有小編來為大家分享一篇關于世界評... 查看全文>
木桐堡紅酒以85%的嘉本納沙威濃(Cabernet Sauvignon)釀制。其色澤深紅,香氣濃郁,味道剛烈強勁,個性突出,是典型的男性酒。它早年單寧強烈,需要十五年左右的陳年(至少八年)才能展現真正風采。太早飲用的武當王就象新世界酒一樣粗獷但果香豐盈。1993年起木桐堡始出產副牌酒“小木桐堡”(Le Petit Mouton de Mouton-Rothschild)。一上市就定價高于所有名莊副... 查看全文>
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