被品評的葡萄酒:每年,《葡萄酒觀察家》都要對約1.5萬款葡萄酒進行品評,但由于《葡萄酒觀察家》面向全美國讀者,所以被品評的葡萄酒中以能在市場上更容易購買到的葡萄酒居多。這些被品評的葡萄酒大部分是由酒莊或者進口商提供,另一部分由《葡萄酒觀察家》自己購買品評。品評地點:為了客觀與公平起見,品評專家會使用統一的酒具,在立的場所進行品評。比如在納帕谷(napa valley)、紐約,或在歐洲葡萄產區,該雜... 查看全文>
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當你在網絡或在葡萄酒專賣店購買葡萄酒時,經常會看到某款葡萄酒評分"RP90分 、WS92分、JS90分"等等,那這些評分都是什么意思?都是誰評判的?其實,這些評分都是來自世界上知名酒評家和酒評雜志。酒評是酒評家試著從一個客觀的角度給出一個量化標準。葡萄酒評論家的評分也會直接影響葡萄酒的價格:有些葡萄酒因高評分一夜身價暴漲,消費者爭相購買;有些葡萄酒則因低評分而落入谷底導致滯銷。葡萄酒評分體系葡萄酒... 查看全文>
當你在網絡或在葡萄酒專賣店購買葡萄酒時,經常會看到某款葡萄酒評分"RP90分 、WS92分、JS90分"等等,那這些評分都是什么意思?都是誰評判的?其實,這些評分都是來自世界上知名酒評家和酒評雜志。酒評是酒評家試著從一個客觀的角度給出一個量化標準。葡萄酒評論家的評分也會直接影響葡萄酒的價格:有些葡萄酒因高評分一夜身價暴漲,消費者爭相購買;有些葡萄酒則因低評分而落入谷底導致滯銷。葡萄酒評分體系葡萄酒... 查看全文>
在深奧復雜的葡萄酒世界里,酒評家們擔任著“橋梁”的角色,他們通過對葡萄酒進行評估,來幫助消費者更好地作出選擇。雖說人的口味喜好不同,評分并不能代表一切,但評分能較為直觀地給人們選酒提供一些參考。目前常見的葡萄酒評分體系主要分為兩種,一種是由知名酒評家設立的評分體系,另一種則是由知名葡萄酒雜志構建的評分體系。 1. 權威酒評家評分體系羅伯特·帕克評分體系羅伯特·帕克(Robert Parker)是全... 查看全文>
作為舊世界經典產酒國之一,意大利擁有悠久的葡萄種植歷史和深厚的葡萄酒文化。這里的葡萄酒產區眾多,酒款紛繁復雜,常常令新手不知從何選購。著名的葡萄酒和美食媒體——大紅蝦(Gambero Rosso),獨創出“三杯獎”評選制度,為全球葡萄酒愛好者提供了權威的意大利葡萄酒參考指南。一、什么是大紅蝦?大紅蝦創辦于1986年,其名字來源于意大利童話小說《木偶奇遇記》(Pinocchio)中的一個酒館。198... 查看全文>
我們生活在一個復雜的世界中,萬事萬物背后的本質和特性都并非那么簡單,葡萄酒就是典型的例子。在您閱讀這篇全面解釋“葡萄酒評分”的文章之前,我們必須強調:忽視了每款酒各自的風格特色,以及其背后動人的風土歷史故事,僅僅通過單調的數字來為葡萄酒區分高下,這樣的品評方式是粗暴而膚淺的。分數只是指導我們消費的簡化工具,是消費主義時代人們面對復雜世界的無奈之舉。為了幫助人們能在茫茫酒海中,簡單快速地對葡萄酒品質... 查看全文>
我們生活在一個復雜的世界中,萬事萬物背后的本質和特性都并非那么簡單,葡萄酒就是典型的例子。在您閱讀這篇全面解釋“葡萄酒評分”的文章之前,我們必須強調:忽視了每款酒各自的風格特色,以及其背后動人的風土歷史故事,僅僅通過單調的數字來為葡萄酒區分高下,這樣的品評方式是粗暴而膚淺的。分數只是指導我們消費的簡化工具,是消費主義時代人們面對復雜世界的無奈之舉。為了幫助人們能在茫茫酒海中,簡單快速地對葡萄酒品質... 查看全文>
在深奧復雜的葡萄酒世界里,酒評家們擔任著“橋梁”的角色,他們通過對葡萄酒進行評估,來幫助消費者更好地作出選擇。雖說人的口味喜好不同,評分并不能代表一切,但評分能較為直觀地給人們選酒提供一些參考。目前常見的葡萄酒評分體系主要分為兩種,一種是由知名酒評家設立的評分體系,另一種則是由知名葡萄酒雜志構建的評分體系。 1. 權威酒評家評分體系羅伯特·帕克評分體系羅伯特·帕克(Robert Parker)是全... 查看全文>
詹姆斯·韓禮德(James Halliday)是澳大利亞著名的葡萄酒專欄作家 , 他撰寫的葡萄酒著作已達50多部 , 其中以《Australian Wine Companion》最為著名 。 韓禮德還是澳洲最權威的葡萄酒評論家 , 其專業的判斷依托于完善的評分體系 。 韓禮德評分體系使用百分制 , 分為七個等級 。 韓禮德在對葡萄酒評級時會參照本年和前兩年的評分 。 如果一款酒本年的分數比前兩年高... 查看全文>
今年白酒的趨勢不會改變,未來買酒有兩個部分將會變得更加突出,渠道和酒質。渠道是老生常談的話題,也是所有消費者最關心的話題,畢竟他和價格具有錨定關系,優質的渠道是酒真價好的省心地方,實實在在的影響我們的錢包。早期,我們買酒主要靠就近的傳統渠道:經銷商、連鎖店、商超、便利店以及每條街道都星羅棋布的煙酒店,這里面水很深,不熟悉的人,容易在價差方面吃虧,對需求量不大,涉入不深的人,特別不友好。隨著互聯網的... 查看全文>
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