白酒的香型主要分為五種:醬香型、濃香型、清香型、米香型和其它香型。(1993年國家又頒布了“兼香型”和“鳳香型”)前四種香型比較成熟,趨于標準化和定型化。除前四種香型外,還有不少具有自己特點的好酒,其香氣,口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工藝、風味。以下是較為詳細的分類:1、醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調,口味細膩、優雅,空杯留香持久。以茅臺酒、郎酒、武陵... 查看全文>
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導語:年齡大需戒菊花?提醒:年滿46歲,牢記“2喝2不喝”,喝對益處多梅花、蘭花、竹子以及菊花在我國被稱為“四君子”。其中,菊花因為可以被制作成菊花茶,當作飲品飲用,而受到廣泛的喜愛。尤其在夏季天氣炎熱的時候,特別是上了年紀的人都喜歡找陰涼的大樹底下,搬幾個板凳,順便泡上一壺菊花茶,再一起談笑風生。泡上一杯,喝上一口,可以漸漸消除熱浪,并在炎炎夏日里帶來一絲清涼,這簡直可以稱得上是人生樂事。不過近... 查看全文>
茅臺假的品種分很多每一款他的假的方法鑒定方法都是不一樣的。今天我們就說一下近幾年的瓶蓋辨別方法。這兩款2012年的茅臺左邊是真的右邊是假的,首先瓶蓋日期看照片兩款應該都是真的,但是我沒看瓶蓋頂部和飄帶就有很大的區別。假的瓶蓋,頂部顏色略有色差,重點是飄帶數字在上面一定有問題,真的飄帶數字應該在第二個上面,所以假這兩瓶一六年的茅臺很容易辨別。首先他這個瓶蓋噴碼顏色太深,頂部印刷明顯的有差距,所以右邊... 查看全文>
19年國酒茅臺換成貴州茅臺以后,紅膠帽上的暗記又增加一個。在手機燈的照亮下清晰的顯示。貴州的貴字,人部與Π部的頂部一個相連,一個斷開,交替出現。而假的一般為都是連的。或都是斷開的。2O20年下半年,噴碼數字中的字母A中的一橫由原來的人字形,變成一橫,一字形。202O年9月份,飛天茅臺外盒啟用新的地理圖標。記住的目的是,如果19年以前用的新地理圖標,要注意了。2021年10月以后,外箱發生變化,由南... 查看全文>
以前大家喝酒沒有明確的香型選擇,大多數都是品牌選擇。但是醬香型白酒近幾年可謂“爆紅”,甚至有人預言,醬香型白酒將在未來5——10年與濃香型白酒平分市場。醬香型白酒熱度不斷增漲的原因何在?難道是好喝?健康?潮流?究竟是什么原因呢?下面就跟著小編一起來看看吧!首先是健康飲酒理念盛行,醬香白酒用曲量是其他香型白酒的4倍多,因此酒中的酚類化合物就比普通的酒高出3-4倍,而這些酚類化合物是增進人體健康的有益... 查看全文>
前段時間飛深圳,受天氣影響,晚點。于是,就拿出電腦開始寫文章,這樣,第二天就可以多睡幾分鐘。打開電腦的時候,有點小感動,竟然對寫文章有如此的堅持和認真。最近幾年干過的最值得驕傲和自豪的幾件事兒,首先就是寫文章。莫名其妙地開始了,也不知道要寫多久,更不知道這些文章對讀者來說到底有沒有價值。在N多不確定因素的前提下,我竟然能夠堅持下來。換句話說,如果有特別好的理由,或者有特別重要的利益做支撐,堅持下來... 查看全文>
“規模、產區、價格三大基本盤決定了醬酒企業未來的發展趨勢。”“300-500元這一價格段未來會誕生20億元級以上的醬香大單品。”“為什么醬酒門檻高,因為它對資金要求非常高,兩線作戰,投資做產能和投資做市場,這不是小企業能夠輕易涉足的。”3月5日,首屆春季中酒展在廣州保利世貿博覽館成功開幕。作為本次展會的重磅論壇,第五屆中國高端醬酒市場趨勢高峰論壇在當日下午拉開帷幕。來自醬酒品牌企業、營銷專家、渠道... 查看全文>
紅酒根據含糖量可以分四種類型,分別是干型紅酒、半干型紅酒、半甜型紅酒和甜型紅酒。一般常見的是干型紅酒,含糖量極低,喝起來沒有甜味,味道較酸澀。葡萄酒是通過收集和壓碎葡萄制成的,葡萄有數百種不同的品種。一旦葡萄被壓碎,葡萄中的天然糖與酵母(酵母天然存在于葡萄皮上,可以由釀酒師補充)的結合會導致發酵產生酒精。釀酒師也可以選擇發酵和陳釀葡萄酒的時間,以及使用哪種桶來釀造葡萄酒。這些和其他選擇會在葡萄酒中... 查看全文>
一年一度的高考即將來臨,考生們也在辛苦地備考,酒小胖祝大家考出自己滿意的成績。對于已經畢業多年朋友們,你還記得那年夏天,那個青春年華里你經歷的高考嗎?今天酒小胖就給大家盤點一下,這些年高考里面出現過的關于酒的題,看看你能做對幾道。1、蒸餾取酒的原理是酒精與水的沸點差別,那么在正常大氣壓下,酒精的沸點是?(2017年全國卷)A. 100℃B. 110.3℃C. 78.3℃D.50.2℃答案:C 解... 查看全文>
中國白酒分為12種香型,包括濃香型、醬香型、清香型、兼香型、馥郁香型、鳳香型、米香型、老白干香型、特香型、芝麻香型、藥香型和豉香型十二種,常見的有醬香、濃香和清香型白酒。白酒的香型分為七種:馥郁香型、醬香型、濃香型、清香型、兼香型、鳳香型、米香型、芝麻香型和其它香型,其它香型包括:老白干香型、特香型、藥香型和豉香型。前四種香型比較成熟,趨于標準化和定型化。除前四種香型外,還有不少具有自己特點的好酒... 查看全文>
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