法國葡萄酒測評  2023-03-24 01:00

長期關(guān)注酒評網(wǎng)的酒友想必都了解，酒評網(wǎng)作為中國酒類第一消費(fèi)媒體，是以弘揚(yáng)酒文化、普及酒知識和測評酒類產(chǎn)品為主旨。旗下的輕酌測評室作為測評酒類產(chǎn)品的專屬板塊，一直秉承客觀中立的態(tài)度，堅(jiān)決踐行“只推薦好酒”的宗旨，并得到了酒友們廣泛的認(rèn)可。下面就為酒友們測評一款名為心釀的國產(chǎn)葡萄酒。其實(shí)，提起葡萄酒，不少酒友潛意識里都認(rèn)為以進(jìn)口葡萄酒為佳，并且對國外葡萄酒產(chǎn)區(qū)，諸如波爾多、納帕谷、勃艮第等也是耳熟能詳...  查看全文>

法國是波爾多，勃艮第和香檳的故鄉(xiāng)，法國可以說是世界上最重要的葡萄酒生產(chǎn)國，幾個(gè)世紀(jì)以來，所生產(chǎn)的葡萄酒數(shù)量多，且質(zhì)量高。葡萄酒幾乎在社會的各個(gè)層面都是根深蒂固的法國文化，它是精英和普通人的飲料，是法國多數(shù)宗教羅馬天主教的重要標(biāo)志。然而，法國葡萄酒的持久吸引力不一定是它的體積或聲望，而是各種風(fēng)格。幾個(gè)世紀(jì)以來，消費(fèi)者的喜好發(fā)生了變化，鼓勵(lì)從法國葡萄種植者的地形和葡萄品種中開發(fā)出新型葡萄酒。紅色，白色...  查看全文>

法國吉洛酒莊出產(chǎn)的葡萄酒，吉洛酒莊葡萄園占地350多公頃，年產(chǎn)量3百萬瓶，是擁有一支葡萄種植，釀造，儲藏，運(yùn)輸及銷售，產(chǎn)銷一體專業(yè)化的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，優(yōu)越的地理環(huán)境，專業(yè)的種植技術(shù)，傳統(tǒng)的手工釀造技術(shù)，精良的釀造設(shè)備和地窖倉儲條件，嚴(yán)格貫徹國際質(zhì)量體系和法國相關(guān)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，確保了每一瓶葡萄酒的質(zhì)量。 法國著名的吉洛酒莊于1869年由皮埃爾﹒吉洛先生創(chuàng)立，吉洛酒莊位于法國著名的10大產(chǎn)區(qū)之一--...  查看全文>

法國葡萄酒在法國全境生產(chǎn)，每年的產(chǎn)量在50至6000萬百升之間，即7-8億瓶。法國葡萄酒與意大利，西班牙和美國的葡萄酒齊名，是世界上最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。法國葡萄酒的歷史可以追溯到公元前6世紀(jì)，法國許多地區(qū)的葡萄酒釀造歷史都可以追溯到羅馬時(shí)代。這些葡萄酒的生產(chǎn)范圍包括從國際上出售的昂貴葡萄酒到通常僅在法國境內(nèi)見到的溫和葡萄酒，例如戰(zhàn)后時(shí)期的（Margnat）葡萄酒。風(fēng)土概念是法國葡萄酒的兩個(gè)核心概...  查看全文>

法國是波爾多，勃艮第和香檳的故鄉(xiāng)，法國可以說是世界上最重要的葡萄酒生產(chǎn)國，幾個(gè)世紀(jì)以來，所生產(chǎn)的葡萄酒數(shù)量多，且質(zhì)量高。葡萄酒幾乎在社會的各個(gè)層面都是根深蒂固的法國文化，它是精英和普通人的飲料，是法國多數(shù)宗教羅馬天主教的重要標(biāo)志。然而，法國葡萄酒的持久吸引力不一定是它的體積或聲望，而是各種風(fēng)格。幾個(gè)世紀(jì)以來，消費(fèi)者的喜好發(fā)生了變化，鼓勵(lì)從法國葡萄種植者的地形和葡萄品種中開發(fā)出新型葡萄酒。紅色，白色...  查看全文>

文丨大家酒評內(nèi)容中心 鞏星好葡園，能看海，這是長城海岸葡園的魅力所在。長城海岸葡園座落在世界七大葡萄海岸之一、中國葡萄酒名城——“人間仙境”山東蓬萊。溫和的東亞季風(fēng)性大陸氣候，加上數(shù)千年滄桑歲月的積淀，造就了這里依山傍海、秀色可餐的宜人氣候。2018年4月27日，長城海岸赤霞珠·馬瑟蘭干紅葡萄酒正式上市，帶給消費(fèi)者完美、真實(shí)的海岸葡萄酒及海岸生活方式體驗(yàn)?！皽貪櫲嵫拧钡目诟信c個(gè)性，奠定了長城海岸葡...  查看全文>

看似玄幻的葡萄酒盲品，其實(shí)是根據(jù)個(gè)人觀察葡萄酒的各種特征，結(jié)合葡萄酒知識的了解來作出的合理推斷。 而想要得到準(zhǔn)確答案，不但需要大量的品鑒經(jīng)驗(yàn)作為基礎(chǔ)，還要熟悉葡萄酒的各個(gè)產(chǎn)區(qū)及品種特征。 本期的飲客知識庫，將以一款紅葡萄酒為例，帶你感受葡萄酒盲品的樂趣。 以一款酒為例，中等偏重的深寶石紅色酒體，以濃郁集中的黑醋栗、黑櫻桃、黑胡椒香氣為主果香非常奔放，以及帶有巧克力、焦糖等香氣。中低等酸度、酒體厚...  查看全文>

幾個(gè)世紀(jì)以來，法國以其高品質(zhì)的葡萄酒聞名于世，是世界上最大的葡萄酒生產(chǎn)國。幾個(gè)世紀(jì)以來，它一直驕傲地保持著自己的頭銜，盡管有來自世界各地的眾多競爭對手。自2003年破產(chǎn)以來，法國葡萄酒行業(yè)一直試圖通過生產(chǎn)新葡萄酒來重塑自身，從而改變歐洲葡萄酒市場。但對許多人來說，傳統(tǒng)的法國葡萄酒仍然是世界上最優(yōu)質(zhì)、最美味的葡萄酒。法國葡萄酒種類霞多麗這是20世紀(jì)90年代最受歡迎的白葡萄。霞多麗征服了市場幾十年，至...  查看全文>

赤霞珠 如果不是為了說它是來自梅多克的話，人們將不會去介紹這個(gè)世界葡萄界的明星，因?yàn)橹挥性诿范嗫耍兔罉方M合，才有它最優(yōu)秀的品質(zhì)。如果說它的香味以青椒味為特征，那人們也學(xué)會了控制它的丹寧量，使之也能散發(fā)出其它的香味如黑茶子，皮革，雪松，香辛料以及黑色水果的味道。這一豐富的香味，連同它的丹寧和陳釀潛力，通過波爾多葡萄酒而為全世界公認(rèn)。地區(qū)餐酒也大量用它，釀造出的酒主要是果香，為了適應(yīng)更快的消費(fèi)，如...  查看全文>