西班牙do級別的酒有餐酒的嗎  2023-03-24 03:00

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在舊世界釀酒國三巨頭中，西班牙是最具性價比的，而從又是西班牙最重要的葡萄酒產區，其釀酒歷史可追溯到兩千多年前，如今西班牙里奧哈葡萄酒也是最著名的產區之一，而且還有嚴苛的里奧哈葡萄酒等級制度，通過酒標就可以來進行判斷西班牙葡萄酒的品質。一、里奧哈葡萄酒口感特點Rioja里奧哈是西班牙最著名的葡萄酒產區，也是西班牙2個最頂級DOC產區之一，而里奧哈產區還被稱為三個部分：里奧哈阿拉維薩（Rioja Al...  查看全文>

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葡萄牙紅酒級別分為三個等級，分別是法定產區葡萄酒（DOC）、地區餐酒（VR）和日常餐酒（Vinho）。葡萄牙是一個舊世界葡萄酒國家，生產加強葡萄酒和尖酸清淡的白葡萄酒為主。第一個等級法定產區葡萄酒（Denominacao de Origem Controlada，簡稱DOC）。DOC 是葡萄牙傳統的稱謂，目前葡萄牙也有使用歐盟規定的較普遍的叫法 DOP（Denominacao de Origem ...  查看全文>

西班牙現如今只有兩個DOCa級別的葡萄酒產區，分別是里奧哈（Rioja）和普里奧拉托（Priorat）。下面就一起來進入這兩個葡萄酒產區。里奧哈里奧哈是第一個被授予DO地位的西班牙地區，早在1933年。1991年，它成為第一家被升級為頂級DOCa的葡萄酒。該地區的釀酒歷史可以追溯到羅馬時代，而且幾乎從未間斷過。在公元前200年到公元6世紀之間，生產繁榮。與葡萄酒相關的考古發現，如雙耳瓶，就證明了這...  查看全文>

早在1932年，西班牙就仿照法國的原產地命名控制（Appellation d’Origine Controlee，簡稱AOC）制度，創立了原產地命名（Denominacion de Origen，簡稱DO）制度。2003年，西班牙在原有制度的基礎上，又建立了類似法國的葡萄酒分級體系。1、DOC高級法定產區DOC是西班牙最高等級的葡萄酒，衡量標準包括葡萄的價格（一般至少是西班牙國內同色葡萄平均價格的...  查看全文>