麟鳳酒莊酒a3  2023-03-24 04:00

最近讀了一本書《探訪中國葡萄酒莊》，書的封面寫著“詳盡介紹了中國14家最具代表性的葡萄酒莊”，此書作者乃香港李厚敦先生。拜讀以后，對中國的酒莊現狀有了大致的印象，同時，也象《酒經月刊》總編輯劉致新在為此書作序時一樣“向李厚敦先生致敬，五體投地！”不過，抬起頭來，一個問題浮現出來：何為酒莊？波爾多酒莊前多冠以CHATEAU一詞，如Chateau Barateau（巴亞圖酒莊）。在法語中，CHATE...  查看全文>

酒莊酒一般較貴，工廠酒一般很便宜，這是上文的觀點，也是大家普遍的認識。但也有例外，比如小規模酒莊的前處理設備簡陋落后，原料差，而工廠則相反，采用更先進的粒選機，雜果青果爛果都可拒之門外，原料品質也高，這樣做出的酒品質自然更好。還有一個因素，在都可陳釀的前提下，工廠酒進了橡木桶進行陳放，而小酒莊則直接裝瓶上市，工廠酒價格自然也會高過酒莊酒。以上假設只是特殊情況，不多，卻客觀存在。還有一個比較頭疼的問...  查看全文>

酒莊介紹艷羨酒莊的起源始于1980年代中期，當時歷史悠久的卡特維多利亞時代的房子建成。當這種小床和早餐對來自西岸城市的人群來說太受歡迎時，卡特酒店被增加了，需要為客人提供一家餐廳(備受推崇的301餐廳)。為餐廳的客人，Mark Carter開始編制葡萄酒鑒賞家大獎獲獎酒單(自1998年以來)。他開始采購世界上最好的葡萄酒，從第一代波爾多到頂級納帕赤霞珠，甚至是幫助酒單脫穎而出的高質量、鮮為人知的珍...  查看全文>

文 ｜大家酒評內容中心 鞏星中國酒業協會理事長宋書玉曾指出，白酒酒莊是中國白酒產業新的商業發展模式的一種引領，也是未來滿足消費需求的最佳表達方式之一。對于中國白酒企業來說，包括名酒企和中小酒企，白酒酒莊的建立發展，都是一個不可錯失的機會。白酒酒莊，是白酒品質與內涵的傳承；白酒酒莊酒，是生態發酵對釀酒高品質的集中表達。今天就讓我們一起來了解一下什么是白酒酒莊酒，其未來到底有著怎樣的發展潛力。什么是白...  查看全文>

酒莊分級原本就是根據價格和名望指定的，在現實中對葡萄酒的定價起到的指導作用會更大。通常五大酒莊在每年期酒預售過程中，根據品嘗確定年份質量后較先拋出期酒價格，當五大酒莊定出標桿后，其他酒莊才敢依據標尺和自己較近的市場聲望來定自己的期酒銷售價格。今年7月，奧比昂酒莊較先報出期酒價格，每瓶售價240歐元(約2880歐元每箱)，拉菲酒堡的產品價格是360歐元一瓶或4320歐元每箱，與去年相比價格上升了27...  查看全文>

酒莊酒酒莊酒是一個還挺常見的名詞，估計你們買的酒90%都被稱為酒莊酒。在法國，酒莊酒酒標上面會標注：Mis En Bouteille au Chateau或Mis en Bouteille au Domaine。其實酒莊酒，顧名思義就是在酒莊里完成釀造和裝瓶的葡萄酒。它一般要滿足三個條件：①酒莊擁有自己的葡萄園；②種植的葡萄只用作自家釀酒的原料，不單獨對外售賣；③釀造和裝瓶過程全部都在酒莊進行。因...  查看全文>

歷史隨著時間的推移是慢慢沉淀的，如果想要追溯歷史，要慢慢佛開朦朧的面紗，揭開歷史的蓋子，尋找我們需要的歷史真相，今天，小編將帶你們一起去追尋酒莊酒的起源，了解酒莊酒的歷史淵源，探究酒莊酒的歷史故事，讓我們一起聆聽歷史的聲音！ 在葡萄酒界，有一個很特殊的名字，叫做酒莊酒，什么是酒莊酒呢？酒莊酒又是如何得來的呢？ 眾所周知，酒莊...  查看全文>

精圣酒莊位于在四川瀘州江陽區分水嶺鄉，融種植、釀造和藏酒、灌裝于一體，主要功能在于旅游、釀酒兩大功能。這里集休閑、娛樂、生產為一體，以酒莊帶農莊，農莊帶產業，產業帶農戶的經營模式，做到城市與鄉村共融、市民與農民共融、田園與工廠共融，成為了中國白酒業的特風景，被譽為“中國白酒莊”。一個陽光燦爛的日子，中國白酒金三角納溪釀酒基地項目組一行，走近瀘州江陽區分水嶺鄉境內的中國白酒莊——精圣酒莊進行考察。走...  查看全文>

在成都“網紅”旅游景點三圣花鄉，一座農家小院鬧中取靜，陣陣酒香飄出，這里是農家樂？不，這里是蒙頂酒莊成都體驗館。 酒業“馬太效應”時代，中小酒企如何破局？日前，四川蒙頂酒業首家體驗館在成都三圣花鄉落地，開啟酒莊酒“生態營銷”模式，為中小酒企突圍做出了樣本。 四川蒙頂酒業原是雅安地方酒廠，2012年四川真道酒業對其收購重組，并投入數千萬元，按照中國白酒“酒莊酒”模式規劃打造，公司主要生產、銷售個性化...  查看全文>