參觀西鳳酒廠心得體會  2023-03-24 05:00

本文由WBO專欄作家 方奕 口述 蔡夢藜整理日前，一位精品酒業公司的總經理用了一個禮拜的時間，赴寧夏詳細地探訪了15家酒莊。寧夏產區的現狀，在一個多次探訪波爾多、納帕等知名產區精品酒的經營者眼中究竟如何？且聽他詳細道來。熱鬧的產區我已經關注寧夏產區好幾年了，這次是我第七次去寧夏考察酒莊。我花了7天時間，考察了15家酒莊，有的是第一次去，有的已去過幾次。這一次去，印象最深刻的，就是寧夏產區的“熱鬧”...  查看全文>

軒尼詩目前是法國干邑區、也可能是世界上最大的白蘭地酒生產商，每年生產6000萬瓶（約5萬噸左右），銷售到125個國家，銷售額6億多歐元，占干邑白蘭地全球銷售總量的48%，酒廠有員工714人，擁有葡萄園250公頃（3750畝），另外還有不少和軒尼詩簽訂合同的種植商，這些種植商不得生產自己的品牌。玻璃房子是軒尼詩的博物館和商店，參觀酒廠就從這里開始。軒尼詩在干邑城里只有一小部分儲存酒的地方，河一邊是博...  查看全文>

“做銷售就是做人”——這句話是我剛才跟一個兄弟聊天時偶然脫口對他說出的。我為什么會想到對他說這句話呢？我是幾天前請他幫我給一個客戶寄樣品酒，原本像給第一次打交道的意向客戶寄樣品等事情，我歷來都是親自去辦不會麻煩別人，但那天我去寄酒時正好有事要先去他們公司辦公室，他們公司也經常寄酒，我就隨口一說請他幫忙。當時，我是想親自把酒交給兄弟通知上門來取貨的快遞員手中，結果等快遞員來取貨時，兄弟說對方不方便...  查看全文>

人飲酒講究杯到酒干，恨不能“會須一飲三百杯”。豪飲雖有氣概，卻往往無視了白酒真正的美好。酒都有其獨特的香氣、口味和口感，但如果僅僅是在社交場合簡單的喝幾兩白酒，根本無法完全觀賞到白酒的微妙之處。因為在餐廳中，周圍的干擾因素會分散你對酒的注意力，比如吸煙的煙霧和香水的口味，或者由于周邊的噪音，會破壞了品酒的感覺，進而影響你對酒體風味的評價。簡單地講，品評一款白酒需要你花點“慢”時間專注在這杯酒上，通...  查看全文>

有朋自東來不亦樂乎！5月21日，許昌胖東來超市有限公司一行40余人蒞臨寶豐酒廠參觀考察，并就寶豐酒文化、釀造工藝進行了深入交流和座談，在市場及產品開發、品牌運營等合作事項達成了實質性戰略共識。寶豐酒業與許昌胖東來合作由來已久，風霜歲月幾十年，二者始終風雨同舟、攜手共進，猶如親人一般，讓這次許昌胖東來的寶豐酒廠之旅變成了一場“回家之旅”，為了表示歡迎，寶豐酒業還特此準備了一場隆重的歡迎儀式。 歡迎...  查看全文>

八步走 1、的葡萄酒就是你喜歡的葡萄酒。因為如果你不喜歡的話，就不會喝它了。或者就像傳奇人物josh wesson說的那樣：“要是你更喜歡香草口味冰淇凌的話，你會因為我讓你吃巧克力味的，就乖乖聽話嗎?” 2、要勇于嘗試新口味。 3、葡萄酒并不是價格越高，品質就越好。廉價的葡萄酒也可能擁有卓越的品質。 4、喝葡萄酒應該是充滿樂趣的。 5、葡萄酒勢力眼(wine snob)很不招人待見。 ...  查看全文>

平心品酒要靜心，不然很難品出白酒的真實感受，品酒前要漱口，讓口腔最大限度地感受酒液。觀色舉起酒杯至眼前，觀察酒液顏色是否清澈，有無沉浮物，晃動酒杯，觀察酒的掛杯。聞香酒杯置于鼻下3厘米，輕聞酒香，聞酒香只需要吸氣。可采用空杯聞香，將杯中的酒倒掉，5-10分鐘后聞香，酒的留香時間越久，則酒品質就相對越高。品味小酌一口，0.5-2毫升的酒入口，看白酒是否符合，高而不烈，低而不淡的標準。感悟根據白酒的色...  查看全文>

第一篇正式的作品（我暫且認為吧），個人觀點，有什么不到之處，望各位海涵。插圖就是我自己家里，目前也不知道怎么擺，嘿嘿。首先，我自己乃一介小平民，安安穩穩上班族，不是做生意的，正常不需要多好的酒水，自己沒事在家弄個一兩小酒喝一下。對酒水需求不是那么大，送人也沒有很大需求。少喝酒，喝好酒是我基本路線。然后談談如何買酒。“大廠嫡系，渠道為王”，這是作為一個買酒收藏酒的人最基本方針，一定要牢記，無論酒牛逼...  查看全文>

葡萄酒在我們生活中扮演了什么角色？有人將它視為生活的調劑品，歡樂時助興，悲傷時安撫；有人將它當做人生的追求，終其一生想品遍全世界各種風格的葡萄酒；更有人將它視為信仰，忠于葡萄酒也就忠于了靈魂。生活中有了酒，會是怎樣一種體驗呢？1. 約酒篇周末想找個人一起喝喝小酒，聊聊天。這時候，你應該怎樣和小伙伴約起呢？給想喝酒但是不想花錢的你。2. 女性喝酒篇梁山好漢大口吃肉大碗喝酒，盡興酣飲，無不快活。但是女...  查看全文>