grenache是什么葡萄酒  2023-03-24 07:00

說到葡萄酒，總有人認(rèn)為是舶來品，可是葡萄酒究竟起源于何時何地呢？這恐怕就知者甚少了。其實(shí)，對于剛?cè)腴T的人來說，可能不懂的還有很多。那么，到底什么是葡萄酒？紅酒和葡萄酒是什么關(guān)系？紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒又有哪些區(qū)別呢？這一系列問題看似簡單，可是你都答得上來嗎？1、葡萄酒起源于何時何地？葡萄酒是世界上最古老的酒精飲料之一，關(guān)于其起源，科學(xué)家們一直孜孜不倦地探索著。事實(shí)上，要想找到關(guān)于葡萄酒釀造...  查看全文>

在葡萄酒的分類中，按照釀造方法來分類的話，加香葡萄酒就是其中一種。此外，天然葡萄酒，加強(qiáng)葡萄酒，葡萄蒸餾酒。那么，這里就加香葡萄酒而言，你知道什么是加香葡萄酒嗎？加香葡萄酒的概念 加香葡萄酒是以不同的工藝方法，在葡萄酒中添加少量可食香味物質(zhì)混合而成，它具有一種新的特殊風(fēng)味的芳香。加香葡萄酒多為矩型；色澤淺，為淡黃、深至棕紅，由于所加的主要香味物不同，有苦味型、果香型、花香型和芳香型。加香葡萄酒的品...  查看全文>

干紅葡萄酒是世界各地葡萄酒愛好者的熱門選擇，雖然全球葡萄酒產(chǎn)區(qū)有數(shù)百種干紅葡萄酒品種，但其中有幾種是最知名且最廣泛消費(fèi)的品種，了解什么是干紅可以讓你快速成為選酒大師。葡萄酒如果被稱為干紅，這意味著葡萄酒沒有殘?zhí)?，因此不甜。?dāng)葡萄酒制造商在一定程度上停止發(fā)酵過程時會產(chǎn)生甜葡萄酒，這會留下一些殘留的糖。干葡萄酒是經(jīng)歷整個發(fā)酵過程的葡萄酒，其中酵母消耗了葡萄中發(fā)現(xiàn)的所有殘余糖。為什么干紅葡萄酒很受歡迎是...  查看全文>

火山是地表下在巖漿庫中的高溫巖漿及其有關(guān)的氣體、碎屑從行星的地殼中噴出而形成的，具有特殊形態(tài)的地質(zhì)結(jié)構(gòu)。這就是為火山的噴發(fā)的準(zhǔn)備。巖石圈由若干板塊組成，它們漂浮在地函的軟流層之上，在板塊的交界處巖石圈比較破碎，地下巖漿容易在此噴發(fā)形成火山。火山可以分為死火山、休眠火山和活火山?；鹕阶鳛榈厍蛏仙骘L(fēng)險最高的區(qū)域之一，不僅是讓人驚心膽顫的區(qū)域，也是難得的優(yōu)質(zhì)葡萄酒的出產(chǎn)地。 1、什么是火山葡萄酒? 簡...  查看全文>

“張?jiān)＾r(nóng)藥殘留”風(fēng)波隨著媒體的澄清和知識的普及已經(jīng)漸漸平息，消費(fèi)者的判斷也越來越趨于理性。那么按照標(biāo)準(zhǔn)相對更為嚴(yán)格的歐盟規(guī)定，什么樣的葡萄酒才能被稱作有機(jī)葡萄酒呢？法國國家釀酒師鄧鐘翔詳細(xì)解讀。當(dāng)歐洲各地的葡萄園陸續(xù)進(jìn)入轉(zhuǎn)色期，偏南地區(qū)的果實(shí)已經(jīng)開始成熟，有的地區(qū)已經(jīng)迎來了歐盟有機(jī)葡萄酒新法案頒布后的第一次采收與釀造。2012年3月9日，歐盟推出了有關(guān)有機(jī)葡萄酒的RCE203/2012新法案，已于...  查看全文>

歌海娜（Grenache）是羅納河谷種植最為廣泛的葡萄品種，它在與不同葡萄品種調(diào)配時，能夠充分代表羅納河谷的生活藝術(shù)與醇厚口感，如果你對它還不是很熟悉，那看完這篇文章，相信你一定會對這個品種有清晰的了解。據(jù)說歌海娜（Grenache）是一個南部葡萄品種，中世紀(jì)從西班牙（可能是阿拉貢王國）引入，在羅納河谷和整個法國南部種植。除此之外它主要出現(xiàn)在西班牙，并且仍是那里的主要品種，尤其是在里奧哈和納瓦爾。...  查看全文>

葡萄酒是由什么制成的？ 葡萄酒是由葡萄發(fā)酵釀成的酒精飲料。也有由水果發(fā)酵釀成的果酒或叫鄉(xiāng)村酒。然而，傳統(tǒng)意義上的葡萄酒就是指由釀酒葡萄釀制而成的。我們吃的葡萄和釀酒葡萄有什么不同？你吃的葡萄與釀酒葡萄品種不同。大多數(shù)葡萄酒都是用釀酒葡萄釀造的，而鮮食葡萄則是藍(lán)布魯斯科葡萄或其他品種。兩者之間有許多不同之處。鮮食葡萄產(chǎn)量高、果粒大、果皮薄、糖度和酸度低，總體風(fēng)味較輕淡。釀酒葡萄果粒比鮮食葡萄小，產(chǎn)量...  查看全文>

歌海娜（Grenache）是一種黑葡萄品種，用于生產(chǎn)輕盈和中度酒體，黑色和藍(lán)色水果味的紅葡萄酒。雖然這種葡萄在法國各地的種植最為出名(目前法國的歌海娜葡萄種植面積最多，超過23萬英畝)，但它本身可能起源于西班牙，在那里它被稱為“Garnacha”，因其對炎熱和干旱氣候的耐受性而茁壯成長。歌海娜是一個有趣的葡萄品種，它是辛辣的，以柔和的單寧為基礎(chǔ)，果味濃郁，中等酒體。這使得葡萄酒可以與無窮無盡的食物...  查看全文>

在葡萄酒的分類中，按照釀造方法來分類的話，加香葡萄酒就是其中一種。此外，天然葡萄酒，加強(qiáng)葡萄酒，葡萄蒸餾酒。那么，這里就加香葡萄酒而言，你知道什么是加香葡萄酒嗎？加香葡萄酒的概念  加香葡萄酒是以不同的工藝方法，在葡萄酒中添加少量可食香味物質(zhì)混合而成，它具有一種新的特殊風(fēng)味的芳香。加香葡萄酒多為矩型；色澤淺，為淡黃、深至棕紅，由于所加的主要香味物不同，有苦味型、果香型、花香型和芳香型。加...  查看全文>