手端一杯葡萄酒，都希望這杯中的液體是上等貨，俗話講，“一分錢，一分貨”但多數人都有想用低價錢賣高檔貨的心理，至少說希望在同價格的商品中挑選中最優質的那一款，但是這個“好”又怎么去分別，標準又是什么呢?1、風味是否夠復雜（Compiexity）如果你手中的這款葡萄酒帶有多種香氣和味道，比如李子、櫻桃、香草或煙草等風味，以及更多的味道的話，說明它風味復雜，而葡萄酒的風味越復雜，則說明其酒質越高；許多世... 查看全文>
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眾所周知，葡萄酒是一種健康飲品，當然這個健康是建立在優質的葡萄酒上，如果你喝到是變質的葡萄酒，不僅不能起到保健作用，反而會傷害到你的身體。那么當我們到紅酒商城或者酒窖買葡萄酒時，如何通過外觀去判斷一瓶葡萄酒的好壞呢？對于這問題需要觀察的因素很多，其中一個主要的是葡萄酒的澄清度。 葡萄酒的澄清度能幫助我們去判斷一款葡萄酒是否變質，澄清度也是葡萄酒外觀質量的重要指標，渾濁的葡萄酒通常其口感質量也差。... 查看全文>
經常會有朋友在買酒的時候，直接甩出一句“給我來瓶你們店最貴的，貴的酒才好喝”，市場定價總會成為了消費者去判斷一瓶葡萄酒好不好喝的重要依據。真的是越貴的葡萄酒越好喝嗎？葡萄酒的價格是由什么決定的？葡萄酒的價格是綜合多方因素評定而得出，一般影響的因素有：1，葡萄酒的品質幾乎所以進口葡萄酒都有等級劃分，比如法國AOC、VDP這個兩個級別的酒，通常情況下前者的價格比后者的高。好的產區出好的葡萄酒，比如波爾... 查看全文>
法國波爾多尚可以從子產區、中級莊和列級莊等來進行判斷，但澳洲葡萄酒酒標雖然簡單易懂，普通人卻無法將其分出個三六九等。這該怎么辦呢？其實，波爾多酒評分要看羅伯特?帕克（Robert Parker），澳洲酒就一定要關注詹姆斯?韓禮德（James Halliday）。在詹姆斯?韓禮德 40 余年的紅酒生涯中，他對澳大利亞葡萄酒在全球的發展和推廣起到了不可磨滅的作用。他撰寫了 60 多本有關葡萄酒的書，著... 查看全文>
紅酒的功效是很強大的，對比于其他酒品而言它的功效更為顯著或者說服性更強，尤其對于女性朋友而言，它的功效是經過相關專家實驗肯定的，并有相關實證文獻作為理論說明，我們都知道女性最看重的就是容顏，而紅酒在相應功效上確是比較突出的，它可以修復機能，促進新陳代謝，可以讓皮膚組織經過代謝煥然一新，這見這種功能對于女性來說是致命的追求，所以女人每晚睡前一杯紅酒是很健康的，也是很有必要的。女人每晚睡前一杯紅酒 1... 查看全文>
秋季，較美味的就是大閘蟹，吃大閘蟹肯定要配黃酒，那么問題就來了，秋天女性喝黃酒有哪些好處呢？有人說女性在秋季里應該多喝些黃酒，這樣有什么好處嗎？如果您對于秋天女性喝黃酒有什么好處這個話題有興趣的話，不妨往下看看吧！“菊花開，飲黃酒”。黃酒是我國的民族特產，是世界上較古老的酒類之一，是含人體必需的氨基酸比較的飲料酒，含有18種氨基酸，這在世界營養類酒中是少見的。黃酒還含較高的功能性低聚糖，能和抗病力... 查看全文>
干葡萄酒中的甜味是很細微的。要辨別其中的細微甜味，首先要對自己喝過的各種干葡萄酒的風味(特別是甜度)在腦海中形成一個體系。例如，大多數干型(brut)起泡酒中的殘余糖份高達 12g/l 或以上，但因其酸度極高，甜度反而不那么明顯，只算中等，不像糖果的甜味那么厚重。為平衡其極具攻擊性的酸味，起泡酒中一般會人工添加糖份，以迎合大多數人的口味。... 查看全文>
我是不喝酒的人，但是現在在一個酒文化比較流行的國家，去酒吧喝酒是很常見的社交活動。所以自己也想嘗試一下。想問問大家的意見，如果是第一次喝酒應該怎樣嘗試？喝什么酒喝多少？有什么樣的感覺是醉，什么樣的感覺是還OK。補充一下，我是女生。最多喝過半杯葡萄酒吧，100毫升的樣子。主要還是想測測自己的酒量是多少。但100毫升沒醉至少知道不是一碰酒就醉的人。 估算血液中的酒精含量。可以自己估測，很可能有ａｐｐ... 查看全文>
每瓶葡萄酒都像是一朵有生命的花會綻放，會凋零每次開瓶“她”的生命都會被接受、贊美、欣賞“她”芳香襲人，用迷人體香撩動人心“她”色彩嫵媚，每個男人都沉迷其中“她”入口醇美，一如女人般柔情似水每一款葡萄酒在各自的生命中都代表著一種身份有刁蠻的公主，有優雅的女神······當你喜歡一款葡萄酒的時候也表示你認可了這種身份那你知道屬于你的那種身份是什么嗎？壹起泡葡萄酒——刁蠻公主起泡葡萄酒素來以清新、典雅、... 查看全文>
最近，酒友的定期聚會上新來了一位即將畢業的小美女。作為老幺，大家對她都相當關切。第一個問題也隨之而來：你的酒量怎么樣呀？只見小美女面帶羞澀地回答：「我以前沒怎么喝過酒，不知道自己的酒量呢。」這個話題正合我意，今天就來跟大家一起聊聊~雖然我們都知道應該適度飲酒，但在國內的職場中，需要「拼酒量」的場合總是無法避免，當初我們這些職場小白，聽到「喝酒」二字就嚇得腿軟。平時也不怎么喝，敬酒的時候卻也不能不喝... 查看全文>
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