合巹是漢字文化圈傳統婚禮習俗儀式之一,在新人交拜后飲交杯酒,這里的「交杯」是指交換杯子,而非「交臂酒」。合巹之杯傳統上之所以須用葫蘆是因為葫蘆古稱蒲蘆,諧音”福祿」,其枝莖古稱蔓帶,諧音”萬代」,故蒲蘆蔓帶諧音為”福祿萬代」 。在我國古代歷史上,每隔幾十上百年就會發生一些戰爭,雖然是令兵器時代,不過也會死不少的人,不論是軍隊還是百姓,都會造成很大的影響,農田被踩踏、糧食被征收,別說喝酒,就是溫飽都... 查看全文>
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在白酒行業中,有許多不同種類的香型酒,而其中比較受大眾歡迎的酒是醬香型白酒、濃香型白酒、清香型白酒,而且在這些酒中都會存在一定比例的醛類、甲醇和雜醇油等物質。但是許多酒友在飲用醬香型白酒后,并沒有上頭的情況,這是有什么特點的物質嗎,所以下面帶大家一起來了解下,醬香型白酒為什么飲后都不上頭。首先,醬香型白酒采用純糧固態發酵工藝,選用優質純糧為原料,是釀造優質白酒的開始,也是醬香型白酒始終如一的堅持。... 查看全文>
眾所周知,國窖1573產于瀘州集團,是一款與瀘州老窖并駕齊驅的酒水飲料,也是一款在我國酒水市場上占有名氣、高地位的美酒佳釀,深受消費者的喜好。那么,國窖1573是哪年上市的?1573名字是如何來呢?下面讓我們一起來看一下。國窖1573是哪年上市的?從關于國窖1573的相關數據來看,這款酒水誕生于1999年11月,是一個已經擁有了二十多年歷史的酒水飲料了,也是一個酒水市場上真正的黑馬。并且從單品規模... 查看全文>
說到黃酒,相信大家并不陌生,因為現在很多人都挺喜歡喝黃酒的。但是小編卻發現,很多人分不清楚黃酒與花雕酒,常常把它們二者混為一談。那么它們到底是不是同一款酒?花雕酒和黃酒的區別又在哪呢?下面我們一起來長長知識吧。據記載,花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時期,代表了源遠流長的中國酒文化。在各地的花雕酒當中,字號最老的當屬浙江紹興的花雕酒。紹興酒種頗豐,有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等,而... 查看全文>
在網上經常看到“白酒多少度數的最好喝?”“低度酒是高度酒跟水勾兌的嗎?”類似的問題,顯然酒友對白酒度數了解的不夠。下面7個白酒度數知識可以解答這些問題。如果按照傳統白酒的標準來釀造,所生產的白酒度數大都集中在53度到65度之間,而從上個世紀70年代開始,由于多方面的原因,白酒生產向低度化方向發展,主要度數范圍延伸至40度以下,這就是白酒降度的含義。一、低度酒不是高度酒加水勾兌出來的糧食經過發酵后釀... 查看全文>
杏花村酒和汾酒是同一個廠家生產的,都是山西杏花村汾酒集團旗下產品。山西杏花村汾酒集團有限責任公司成立于2002年3月,以生產銷售汾酒、竹葉青酒和杏花村酒為主。山西杏花村汾酒集團有限責任公司成立于2002年3月,是在原山西杏花村汾酒(集團)公司基礎上改制成立的國有獨資公司。公司以生產經營中國名酒--汾酒、竹葉青酒為主營業務,同時擁有我國馳名品牌“杏花村”,是久負盛名的大型綜合性國營企業,也是國家52... 查看全文>
作為一個成年人,經常會聽到很多人談論白酒,而勾兌酒和假酒是人們經常都會提到的,而且還將勾兌酒和假酒聯系到一起,認為假酒等于勾兌酒,勾兌酒等于假酒,但是很多人對此看法卻不一樣,那么到底勾兌酒是不是假酒?勾兌酒和假酒的區別呢?在這里要告訴大家的是:勾兌酒不是假酒!在1955年至1965年這十年間發生了很多大事,人民公社,中蘇斷交,越南戰爭,三年自然災害爆發,導致國內的糧食不夠吃,很多人吃不上飯。當時黨... 查看全文>
女兒紅、花雕酒都是大家經常聽到的酒品名稱,它們都是一種黃酒。不過,很多人對女兒紅、花雕酒不了解,常有人會疑惑女兒紅是不是花雕酒?女兒紅酒精度是多少?那么,在這里就針對這兩個問題小編帶大家一起來了解看看。女兒紅是不是花雕酒?花雕酒是黃酒的一種,而女兒紅就是花雕酒,主要產于中國浙江紹興一帶。早在宋代,紹興就是有名的酒產地,紹興人家里生了女兒,等到孩子滿月時,就會選酒數壇,泥封壇口,埋于地下或藏于地窖內... 查看全文>
在網上經常看到“白酒多少度數的最好喝?”“低度酒是高度酒跟水勾兌的嗎?”類似的問題,顯然酒友對白酒度數了解的不夠。下面7個白酒度數知識可以解答這些問題。如果按照傳統白酒的標準來釀造,所生產的白酒度數大都集中在53度到65度之間,而從上個世紀70年代開始,由于多方面的原因,白酒生產向低度化方向發展,主要度數范圍延伸至40度以下,這就是白酒降度的含義。一、低度酒不是高度酒加水勾兌出來的糧食經過發酵后釀... 查看全文>
識別酒是不是酒精勾兌的,可以看配料表和執行標準。一般酒精勾兌酒的配料表上除了糧食和水,還有香精和食用酒精;而執行標準是GB/T20822和GB/T20821,就一定是酒精勾兌酒。區分糧食酒和勾兌酒:看配料表只用大米、小麥、高粱、糯米等純糧食釀造的酒才是純糧酒。判斷一個酒是不是純糧酒,可以看其配料表,如果配料表上標明是由高粱、小麥、玉米或其他糧食釀造的,那么就是純糧酒,如果配料表中還有香精等,則屬于... 查看全文>
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