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司令在中國(guó)是負(fù)責(zé)指揮軍隊(duì)的長(zhǎng)官稱謂,比如軍區(qū)司令、空軍司令等,可在葡萄酒界,它卻是一種釀酒葡萄的品種,英文名叫Riesling,是一種盛產(chǎn)于德國(guó)的芳香型高酸度釀酒葡萄,但目前世界上已經(jīng)有很多國(guó)家都開(kāi)始種植雷司令了。雷司令盛產(chǎn)于德國(guó),德國(guó)葡萄酒因雷司令而出名,據(jù)統(tǒng)計(jì),65%都雷司令都產(chǎn)自德國(guó),雷司令葡萄分為藍(lán)姑雷司令、藍(lán)色德堡雷司令和洛溫斯坦雷司令三種,雷司令葡萄喜歡陰涼的氣候,成熟期比普通葡萄長(zhǎng),... 查看全文>
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雷司令,作為葡萄酒世界里耳熟能詳?shù)闹髁髌贩N,被視為最有可能從霞多麗手中接過(guò)“白葡萄品種之王”權(quán)杖的繼承者之一。那你知道,關(guān)于德國(guó)雷司令必須得了解的10件事嗎?一 首先我們從名稱上來(lái)說(shuō),雷司令的國(guó)際通用名“Riesling”讀作“REE-sling”,“REE”發(fā)音類似于漢語(yǔ)里“于”或“李”,因而有人也把“雷司令”譯成“麗絲玲”。作為一種酒體較輕盈、口感頗為雅致的白葡萄酒,“麗絲玲”這樣柔美的名字也... 查看全文>
司令在中國(guó)是負(fù)責(zé)指揮軍隊(duì)的長(zhǎng)官稱謂,比如軍區(qū)司令、空軍司令等,可在葡萄酒界,它卻是一種釀酒葡萄的品種,英文名叫Riesling,是一種盛產(chǎn)于德國(guó)的芳香型高酸度釀酒葡萄,但目前世界上已經(jīng)有很多國(guó)家都開(kāi)始種植雷司令了。雷司令盛產(chǎn)于德國(guó),德國(guó)葡萄酒因雷司令而出名,據(jù)統(tǒng)計(jì),65%都雷司令都產(chǎn)自德國(guó),雷司令葡萄分為藍(lán)姑雷司令、藍(lán)色德堡雷司令和洛溫斯坦雷司令三種,雷司令葡萄喜歡陰涼的氣候,成熟期比普通葡萄長(zhǎng),... 查看全文>
對(duì)于喜歡喝葡萄酒的,一定會(huì)聽(tīng)說(shuō)過(guò)雷司令,但對(duì)于沒(méi)喝過(guò)的,就會(huì)很好奇雷司令是什么酒。殊不知雷司令并不是一款酒,而是一種釀酒葡萄,但通常被認(rèn)為是德國(guó)白葡萄酒,其釀造出來(lái)的葡萄酒口感比較獨(dú)特,即使不同的甜度,也很容易讓人品嘗出雷司令特殊的口感。雷司令白葡萄酒特點(diǎn)雷司令并不是一款酒,而是一種釀酒葡萄,全球有65%的雷司令葡萄都種植在德國(guó),也令雷司令葡萄酒成為德國(guó)的標(biāo)志,與普通的白葡萄酒不同,雷司令是最具陳... 查看全文>
雷司令,這種經(jīng)典德式小甜白,被稱為“白葡萄酒皇后”,帶著與生俱來(lái)的清新氣質(zhì)。它特有的花香和果香,鮮活又奔放,再加上清爽又優(yōu)雅的酸度,飲一口清涼凜冽,仿佛一陣涼爽的風(fēng)吹過(guò),燥熱煩惱一掃而光。來(lái)一杯冰鎮(zhèn)的雷司令,整個(gè)人都精神了。它不但可以刺激味蕾,而且清新解膩,尤其適合搭配中餐。不過(guò),雷司令一定要選對(duì)了才好喝,才能體會(huì)到它的復(fù)雜、多變:從干到甜,從柔美的花香、濃郁的果香,到豐富的礦物味。在德國(guó)眾多雷司... 查看全文>
雷司令是一種芳香型葡萄品種,其最大的特征就是濃郁的芳香。不同風(fēng)土條件和不同的成熟度,雷司令表現(xiàn)出來(lái)的品種特質(zhì)往往不同。通常在涼爽的氣候條件下,雷司令往往會(huì)帶有青蘋(píng)果等綠色水果的香氣;在溫暖氣候條件下,會(huì)表現(xiàn)出杏子、桃等核果以及菠蘿、甜瓜等熱帶水果的香氣。大多數(shù)雷司令適合年輕時(shí)候飲用,但有些優(yōu)質(zhì)的酒款具有極佳的陳年潛力,這與它的濃郁果香以及十足的酸度相關(guān)。研究表明,德國(guó)是雷司令的起源地,這里涼爽的氣... 查看全文>
白葡萄品種-雷司令雷司令原產(chǎn)地-德國(guó)先盤(pán)點(diǎn)雷司令的的種植區(qū)域:德國(guó)、法國(guó)、奧地利、美國(guó)、澳大利亞、盧森堡、匈牙利、捷克共和國(guó)、斯洛伐克、斯洛文尼亞、克羅地亞、摩爾多瓦共和國(guó)、保加利亞、烏克蘭、加拿大、新西蘭、中國(guó)、日本請(qǐng)看詳解雷司令 概述雷司令是德國(guó)最古老的葡萄品種之一,該品種于1435年第一次在文獻(xiàn)中被提及,很可能起源于德國(guó)的萊茵高地區(qū)。雷司令香氣濃郁,是一種能夠反映土壤特征的葡萄品種。其發(fā)芽較... 查看全文>
對(duì)于喜歡喝葡萄酒的,一定會(huì)聽(tīng)說(shuō)過(guò)雷司令,但對(duì)于沒(méi)喝過(guò)的,就會(huì)很好奇雷司令是什么酒。殊不知雷司令并不是一款酒,而是一種釀酒葡萄,但通常被認(rèn)為是德國(guó)白葡萄酒,其釀造出來(lái)的葡萄酒口感比較獨(dú)特,即使不同的甜度,也很容易讓人品嘗出雷司令特殊的口感。雷司令白葡萄酒特點(diǎn)雷司令并不是一款酒,而是一種釀酒葡萄,全球有65%的雷司令葡萄都種植在德國(guó),也令雷司令葡萄酒成為德國(guó)的標(biāo)志,與普通的白葡萄酒不同,雷司令是最具陳... 查看全文>
雷司令(Riesling)是德國(guó)最古老也最重要的白葡萄品種,種植面積廣闊,成酒表現(xiàn)出色,風(fēng)格多樣且各具特色,雷司令已成為德國(guó)葡萄酒一張獨(dú)特且閃亮的名片。今天,酒百科帶您一起走進(jìn)德國(guó),看看這個(gè)經(jīng)典產(chǎn)區(qū)雷司令的魅力所在。01歷史起源雷司令的歷史來(lái)源并不明朗?,F(xiàn)普遍認(rèn)為的是德國(guó)是雷司令的起源地,也是最經(jīng)典的雷司令產(chǎn)區(qū)。歷史記載中首次提到雷司令是在 1435 年,雷司令在萊茵高(Rheingau)有種植情... 查看全文>
葡萄酒的分類葡萄酒種類繁多。一般分為不起泡葡萄酒及氣泡葡萄酒兩大類。通常我們說(shuō)的“紅酒”“葡萄酒”代表的是不起泡葡萄酒,而氣泡葡萄酒則為香檳為代表。是的,香檳也是葡萄酒中的一種。氣泡葡萄酒香檳為代表葡萄酒以成品顏色來(lái)說(shuō),可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄... 查看全文>
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