香檳是一種白色或玫瑰色的起泡酒,主要由霞多麗、黑皮諾葡萄釀制而成。它是以法國香檳產區的名字命名的,香檳往往比其他起泡酒更昂貴,因此它已成為奢侈和慶祝的象征。并不是所有的起泡酒都能被稱為香檳,根據歐盟的規定,這款葡萄酒必須在法國香檳產區使用一種叫做香檳釀造法的特殊釀酒技術釀造。香檳釀酒師們對這種方法非常自豪,以至于他們上了法庭來保護這個名字,而在該地區以外生產的任何葡萄酒都不能被稱為香檳。香檳的歷史... 查看全文>
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香檳(Champagne)是很多人的心頭愛,那歡騰升起的氣泡和清新爽口的味道俘獲了很多葡萄酒愛好者的芳心。香檳雖然很美味,但是很多人對其酒標術語卻知之甚少,尤其是描述香檳生產商的術語。為了方便大家了解自己買的香檳屬于哪種生產商,小編為大家總結了幾個常用的香檳生產商術語,一起來看一下吧。羅斯柴爾德白中白香檳(圖片來源:www.champagne-bdr.com)1. NM=Negociant Man... 查看全文>
香檳(Champagne)是很多人的心頭愛,那歡騰升起的氣泡和清新爽口的味道俘獲了很多葡萄酒愛好者的芳心。香檳雖然很美味,但是很多人對其酒標術語卻知之甚少,尤其是描述香檳生產商的術語。為了方便大家了解自己買的香檳屬于哪種生產商,小編為大家總結了幾個常用的香檳生產商術語,一起來看一下吧。羅斯柴爾德白中白香檳(圖片來源:www.champagne-bdr.com)1. NM=Negociant Man... 查看全文>
香檳(Champagne)是很多人的心頭愛,那歡騰升起的氣泡和清新爽口的味道俘獲了很多葡萄酒愛好者的芳心。香檳雖然很美味,但是很多人對其酒標術語卻知之甚少,尤其是描述香檳生產商的術語。為了方便大家了解自己買的香檳屬于哪種生產商,小編為大家總結了幾個常用的香檳生產商術語,一起來看一下吧。羅斯柴爾德白中白香檳(www.champagne-bdr.com)點擊下方鏈接即可跳轉購買:羅斯柴爾德白中白香檳|... 查看全文>
經常可以在香檳酒標上看到“brut”的字樣,很多人并不太理解,對于brut香檳,只知道喝起來并不甜,與普通的香檳香檳口感似乎并不那么好,但實際上brut指的就是香檳的含糖量,brut香檳就是“天然干”,含糖量低,自然是不甜的,想要喝甜的,應該選擇“Doux”香檳。一、香檳酒標的brut代表天然干葡萄酒會根據殘糖含量分為干型、半干型、半甜型和甜型,而香檳其實也會根據含糖量來劃分等級,而“brut”代... 查看全文>
酒標上的champagne是什么意思啊?其實這就是香檳酒,雖然也是一種起泡酒,而且現在市面上起泡酒很多,但champagne更顯高貴,因為只有法國香檳產區的起泡酒才能稱之為champagne香檳酒,而它也成為歡慶場面必備用酒,不過香檳酒雖然好看,但實際并沒有想象中那么好喝。champagne是法國香檳酒champagne一詞常與快樂、歡笑聯系在一起,因為它是慶祝專用的酒,充滿了奢侈、誘惑和浪漫的色... 查看全文>
香檳是起泡酒的名稱,雖然香檳已經被用來指世界各地的起泡葡萄酒,但香檳是一個受法律控制和限制的名稱。當然,香檳的名氣和成功是許多復雜因素的產物。但是有三個關鍵的原因我們可以合理地確定,首先,最重要的氣泡,第二,高價格,第三,兩個世紀的營銷,以一個愿意和高度接受的消費者基礎。香檳香檳區位于北緯49°N,位于世界葡萄園種植區的北緣,平均氣溫低于法國其他葡萄酒產區。在這種涼爽的氣候下,生長季節很少溫暖到使... 查看全文>
香檳產區的香檳酒意思是法國香檳產區生產的香檳酒。香檳酒是一種特殊的起泡葡萄酒,只能在法國香檳產區生產,香檳的名字是受法國法律保護的,其它地區生產的起泡酒都不能稱為香檳。香檳是一種起泡葡萄酒,只有在法國香檳區使用傳統香檳法釀制的起泡葡萄酒,才有資格稱之為香檳酒。香檳的名字是受到法國法律保護的,僅產自法國香檳產區。香檳原產地保護制度得到了大多數國家的認同。它是一項知識產權保護制度,同時也是國家優特產品... 查看全文>
香檳是一種白色或玫瑰色的起泡酒,主要由霞多麗、黑皮諾葡萄釀制而成。它是以法國香檳產區的名字命名的,香檳往往比其他起泡酒更昂貴,因此它已成為奢侈和慶祝的象征。并不是所有的起泡酒都能被稱為香檳,根據歐盟的規定,這款葡萄酒必須在法國香檳產區使用一種叫做香檳釀造法的特殊釀酒技術釀造。香檳釀酒師們對這種方法非常自豪,以至于他們上了法庭來保護這個名字,而在該地區以外生產的任何葡萄酒都不能被稱為香檳。香檳的歷史... 查看全文>
對于法國葡萄酒的等級和酒標,相信很多人都相當熟悉,能夠從酒標清晰的判斷出每一款酒的特征和品質,但當拿到一瓶香檳酒,看著瓶身前后的標簽,你也能準確的閱讀他嗎?有沒有發現它與其他紅酒的酒標有什么不同?這個時候千萬不要手足無措,其實需要注意的只有4點:1. 尋找l'Appellation Champagne (香檳聲明):其實就是尋找此瓶香檳酒的產地。在法國只有四個產區生產香檳酒:蘭斯山脈(La Mon... 查看全文>
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