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香檳是一種白色或玫瑰色的起泡酒,主要由霞多麗、黑皮諾葡萄釀制而成。它是以法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)的名字命名的,香檳往往比其他起泡酒更昂貴,因此它已成為奢侈和慶祝的象征。并不是所有的起泡酒都能被稱(chēng)為香檳,根據(jù)歐盟的規(guī)定,這款葡萄酒必須在法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)使用一種叫做香檳釀造法的特殊釀酒技術(shù)釀造。香檳釀酒師們對(duì)這種方法非常自豪,以至于他們上了法庭來(lái)保護(hù)這個(gè)名字,而在該地區(qū)以外生產(chǎn)的任何葡萄酒都不能被稱(chēng)為香檳。香檳的歷史... 查看全文>
目錄
香檳(Champagne)是很多人的心頭愛(ài),那歡騰升起的氣泡和清新爽口的味道俘獲了很多葡萄酒愛(ài)好者的芳心。香檳雖然很美味,但是很多人對(duì)其酒標(biāo)術(shù)語(yǔ)卻知之甚少,尤其是描述香檳生產(chǎn)商的術(shù)語(yǔ)。為了方便大家了解自己買(mǎi)的香檳屬于哪種生產(chǎn)商,小編為大家總結(jié)了幾個(gè)常用的香檳生產(chǎn)商術(shù)語(yǔ),一起來(lái)看一下吧。羅斯柴爾德白中白香檳(圖片來(lái)源:www.champagne-bdr.com)1. NM=Negociant Man... 查看全文>
香檳(Champagne)是很多人的心頭愛(ài),那歡騰升起的氣泡和清新爽口的味道俘獲了很多葡萄酒愛(ài)好者的芳心。香檳雖然很美味,但是很多人對(duì)其酒標(biāo)術(shù)語(yǔ)卻知之甚少,尤其是描述香檳生產(chǎn)商的術(shù)語(yǔ)。為了方便大家了解自己買(mǎi)的香檳屬于哪種生產(chǎn)商,小編為大家總結(jié)了幾個(gè)常用的香檳生產(chǎn)商術(shù)語(yǔ),一起來(lái)看一下吧。羅斯柴爾德白中白香檳(圖片來(lái)源:www.champagne-bdr.com)1. NM=Negociant Man... 查看全文>
香檳(Champagne)是很多人的心頭愛(ài),那歡騰升起的氣泡和清新爽口的味道俘獲了很多葡萄酒愛(ài)好者的芳心。香檳雖然很美味,但是很多人對(duì)其酒標(biāo)術(shù)語(yǔ)卻知之甚少,尤其是描述香檳生產(chǎn)商的術(shù)語(yǔ)。為了方便大家了解自己買(mǎi)的香檳屬于哪種生產(chǎn)商,小編為大家總結(jié)了幾個(gè)常用的香檳生產(chǎn)商術(shù)語(yǔ),一起來(lái)看一下吧。羅斯柴爾德白中白香檳(www.champagne-bdr.com)點(diǎn)擊下方鏈接即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買(mǎi):羅斯柴爾德白中白香檳|... 查看全文>
經(jīng)??梢栽谙銠壘茦?biāo)上看到“brut”的字樣,很多人并不太理解,對(duì)于brut香檳,只知道喝起來(lái)并不甜,與普通的香檳香檳口感似乎并不那么好,但實(shí)際上brut指的就是香檳的含糖量,brut香檳就是“天然干”,含糖量低,自然是不甜的,想要喝甜的,應(yīng)該選擇“Doux”香檳。一、香檳酒標(biāo)的brut代表天然干葡萄酒會(huì)根據(jù)殘?zhí)呛糠譃楦尚?、半干型、半甜型和甜型,而香檳其?shí)也會(huì)根據(jù)含糖量來(lái)劃分等級(jí),而“brut”代... 查看全文>
酒標(biāo)上的champagne是什么意思???其實(shí)這就是香檳酒,雖然也是一種起泡酒,而且現(xiàn)在市面上起泡酒很多,但champagne更顯高貴,因?yàn)橹挥蟹▏?guó)香檳產(chǎn)區(qū)的起泡酒才能稱(chēng)之為champagne香檳酒,而它也成為歡慶場(chǎng)面必備用酒,不過(guò)香檳酒雖然好看,但實(shí)際并沒(méi)有想象中那么好喝。champagne是法國(guó)香檳酒champagne一詞常與快樂(lè)、歡笑聯(lián)系在一起,因?yàn)樗菓c祝專(zhuān)用的酒,充滿(mǎn)了奢侈、誘惑和浪漫的色... 查看全文>
香檳是起泡酒的名稱(chēng),雖然香檳已經(jīng)被用來(lái)指世界各地的起泡葡萄酒,但香檳是一個(gè)受法律控制和限制的名稱(chēng)。當(dāng)然,香檳的名氣和成功是許多復(fù)雜因素的產(chǎn)物。但是有三個(gè)關(guān)鍵的原因我們可以合理地確定,首先,最重要的氣泡,第二,高價(jià)格,第三,兩個(gè)世紀(jì)的營(yíng)銷(xiāo),以一個(gè)愿意和高度接受的消費(fèi)者基礎(chǔ)。香檳香檳區(qū)位于北緯49°N,位于世界葡萄園種植區(qū)的北緣,平均氣溫低于法國(guó)其他葡萄酒產(chǎn)區(qū)。在這種涼爽的氣候下,生長(zhǎng)季節(jié)很少溫暖到使... 查看全文>
香檳產(chǎn)區(qū)的香檳酒意思是法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的香檳酒。香檳酒是一種特殊的起泡葡萄酒,只能在法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)生產(chǎn),香檳的名字是受法國(guó)法律保護(hù)的,其它地區(qū)生產(chǎn)的起泡酒都不能稱(chēng)為香檳。香檳是一種起泡葡萄酒,只有在法國(guó)香檳區(qū)使用傳統(tǒng)香檳法釀制的起泡葡萄酒,才有資格稱(chēng)之為香檳酒。香檳的名字是受到法國(guó)法律保護(hù)的,僅產(chǎn)自法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)。香檳原產(chǎn)地保護(hù)制度得到了大多數(shù)國(guó)家的認(rèn)同。它是一項(xiàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)制度,同時(shí)也是國(guó)家優(yōu)特產(chǎn)品... 查看全文>
香檳是一種白色或玫瑰色的起泡酒,主要由霞多麗、黑皮諾葡萄釀制而成。它是以法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)的名字命名的,香檳往往比其他起泡酒更昂貴,因此它已成為奢侈和慶祝的象征。并不是所有的起泡酒都能被稱(chēng)為香檳,根據(jù)歐盟的規(guī)定,這款葡萄酒必須在法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)使用一種叫做香檳釀造法的特殊釀酒技術(shù)釀造。香檳釀酒師們對(duì)這種方法非常自豪,以至于他們上了法庭來(lái)保護(hù)這個(gè)名字,而在該地區(qū)以外生產(chǎn)的任何葡萄酒都不能被稱(chēng)為香檳。香檳的歷史... 查看全文>
對(duì)于法國(guó)葡萄酒的等級(jí)和酒標(biāo),相信很多人都相當(dāng)熟悉,能夠從酒標(biāo)清晰的判斷出每一款酒的特征和品質(zhì),但當(dāng)拿到一瓶香檳酒,看著瓶身前后的標(biāo)簽,你也能準(zhǔn)確的閱讀他嗎?有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)它與其他紅酒的酒標(biāo)有什么不同?這個(gè)時(shí)候千萬(wàn)不要手足無(wú)措,其實(shí)需要注意的只有4點(diǎn):1. 尋找l'Appellation Champagne (香檳聲明):其實(shí)就是尋找此瓶香檳酒的產(chǎn)地。在法國(guó)只有四個(gè)產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)香檳酒:蘭斯山脈(La Mon... 查看全文>
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