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一、河南都有什么酒1.仰韶酒仰韶酒,河南省澠池縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。仰韶酒,屬濃香型,系中州佳釀。歷史悠久,是古“醴泉春”的繼承的發(fā)展,酒廠設(shè)在舉世聞名的“仰韶文化”發(fā)源地澠池縣而得名。2.2008年12月24日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“仰韶酒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。宋河糧液宋河糧液產(chǎn)于古宋河(今大沙河)之濱棗集鎮(zhèn)(今鹿邑縣宋河鎮(zhèn)),具有悠久的歷史。3.相傳始于南北朝,隋唐頗負(fù)盛名,唐高祖李... 查看全文>
目錄
河南多數(shù)酒廠生產(chǎn)的白酒是濃香型白酒,在河南白酒市場(chǎng)較受歡迎的也是濃香型白酒。很多酒友認(rèn)為河南的酒,特別是濃香型白酒不好喝,喝了容易上頭,口感不如四川那邊的濃香型白酒。 但是,真實(shí)情況是這樣嗎?河南的濃香型白酒真的不如四川的酒嗎?其實(shí)不然,這里我來(lái)分析幾個(gè)原因。首先,我們要先明白濃香型白酒的酒體風(fēng)格評(píng)語(yǔ)與主要香氣物質(zhì)。 濃香型白酒的酒體具有窖香濃郁,綿軟甘冽,香味協(xié)調(diào),尾凈余長(zhǎng)的特點(diǎn),這也是判斷濃香... 查看全文>
甜酒的主要原料是大米、糯米,以天然微生物純酒曲發(fā)酵而成,含有40%以上葡萄糖、豐富的維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分,有活氣養(yǎng)血、活絡(luò)通經(jīng)、生血以及潤(rùn)肺之功用。釀造后口味香甜醇美,營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收,能刺激消化腺的分泌,增進(jìn)食欲,有助消化。是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。我國(guó)許多地方都有坐月子的產(chǎn)婦、大病初愈者食用甜酒的風(fēng)俗。甜酒還有提神解乏、解渴消暑、促進(jìn)血液循環(huán)、潤(rùn)膚的功用。甜酒適... 查看全文>
全部喝完解決這個(gè)問(wèn)題較顯然的方案是不要讓這樣的事情發(fā)生。不過(guò)如果真的“眼高口低”,也還是有些建議和幫助的。冷藏一瓶密封最好,將近滿瓶的葡萄酒如果存儲(chǔ)得當(dāng)?shù)脑挘梢苑旁诒淅锉4嫦喈?dāng)一些時(shí)間。一瓶中產(chǎn)酒莊(crubourgeois)可以保存一個(gè)星期或更長(zhǎng)的時(shí)間。但你一定要記住在飲用前讓酒的溫度升到室溫??偟膩?lái)說(shuō),紅酒存放的時(shí)間比白葡萄酒長(zhǎng)。重新封口把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里,這一點(diǎn)對(duì)于年份悠久的陳... 查看全文>
朗姆酒不開(kāi)封可以放10年以上。朗姆酒是一種烈酒,酒精度數(shù)較高,不易受細(xì)菌感染,且在裝瓶后,酒液不再繼續(xù)發(fā)展,保持在穩(wěn)定狀態(tài),因此在不開(kāi)封,且保存條件適合的情況下,可以長(zhǎng)時(shí)間保存。朗姆酒是一種蒸餾酒,由發(fā)酵甘蔗汁及其副產(chǎn)品如糖蜜制成。如同所有的烈酒一樣,朗姆酒經(jīng)歷發(fā)酵和蒸餾的過(guò)程。然而,朗姆酒和其他烈酒有一個(gè)區(qū)別;朗姆酒沒(méi)有明確的生產(chǎn)方法。它完全基于不同地點(diǎn)和酒廠的傳統(tǒng)風(fēng)格。朗姆酒、伏特加、杜松子酒... 查看全文>
經(jīng)常說(shuō)“酒逢知己千杯少”,難免會(huì)多飲幾杯?;蛘擢?dú)自一人時(shí),也可以小酌二兩。但是,我們都會(huì)遇到一瓶酒喝不完的情況,這時(shí)候很多人都是簡(jiǎn)單的把瓶蓋擰一下,或者碰到細(xì)心的人會(huì)用塑料袋和膠帶纏一下瓶口。但是下次拿出來(lái)喝的時(shí)候,味道竟然跟之前喝的時(shí)候不一樣了!難道是酒變質(zhì)了?很多人每天都有喝上幾杯白酒的習(xí)慣,但是一瓶白酒一個(gè)人來(lái)說(shuō),很難一次性喝完。那么打開(kāi)后的白酒,能保持多少天呢?有又什么比較好的保存方法呢?... 查看全文>
有時(shí)候,我們買(mǎi)回來(lái)的葡萄酒在放置了一段時(shí)間后,會(huì)發(fā)生漏酒的情況,這對(duì)不是很懂紅酒專(zhuān)業(yè)知識(shí)的人來(lái)說(shuō)或許有些迷惑,這是什么原因呢?葡萄酒漏酒之后還能不能喝?今天, 艾隆堡小編就跟大家詳細(xì)解說(shuō)一下這種情況。什么叫漏酒?當(dāng)酒液通過(guò)木塞與瓶壁之間的縫隙流淌出來(lái),這種現(xiàn)象我們稱(chēng)之為漏液,也就是我們所說(shuō)的漏酒。一般情況下,漏酒會(huì)導(dǎo)致軟木塞上端有明顯的葡萄酒印痕,并且瓶頸和酒標(biāo)也會(huì)有酒液污染的痕跡。造成漏酒的主要... 查看全文>
河南多數(shù)酒廠生產(chǎn)的白酒是濃香型白酒,在河南白酒市場(chǎng)較受歡迎的也是濃香型白酒。很多酒友認(rèn)為河南的酒,特別是濃香型白酒不好喝,喝了容易上頭,口感不如四川那邊的濃香型白酒。 但是,真實(shí)情況是這樣嗎?河南的濃香型白酒真的不如四川的酒嗎?其實(shí)不然,這里我來(lái)分析幾個(gè)原因。首先,我們要先明白濃香型白酒的酒體風(fēng)格評(píng)語(yǔ)與主要香氣物質(zhì)。 濃香型白酒的酒體具有窖香濃郁,綿軟甘冽,香味協(xié)調(diào),尾凈余... 查看全文>
河南是一個(gè)人口較多的大省,也是白酒消費(fèi)的大省,河南人的酒量大家都是清楚的,外地客人來(lái)做客,不跳著舞出去,那就是沒(méi)招待好。河南人一直以來(lái)鐘愛(ài)酒的程度大家也算是眼見(jiàn)為實(shí)了,其實(shí)河南人也不只是能喝,河南的酒產(chǎn)量也高,品牌也多。不過(guò)有人說(shuō)河南人酒多人多,但是都喜歡喝外地的酒,這樣的說(shuō)法我們肯定不贊同,作為一名河南人怎能不喝河南的酒呢?今天我們就盤(pán)點(diǎn)幾款,款款經(jīng)典,看你喝過(guò)沒(méi)?宋河河南的宋河糧液也是深受大眾... 查看全文>
河南是人口大省,同時(shí)也是酒業(yè)大省。河南的酒品牌非常多,較熟悉的有宋河,杜康酒,金星啤酒,仰韶酒等等。今天小編來(lái)給大家詳細(xì)介紹一下河南特產(chǎn)酒!2.谷酒跟白酒有什么區(qū)別1、宋河河南省宋河酒業(yè)股份有限公司是我國(guó)的大型釀酒骨干企業(yè),主要生產(chǎn)名酒“宋河糧液”、河南頭牌“鹿邑大曲”及其系列產(chǎn)品。飄香千年的宋河酒業(yè),本世紀(jì)初,實(shí)施具有劃時(shí)代意義的轉(zhuǎn)機(jī)換制工程,其先進(jìn)的營(yíng)銷(xiāo)理念,成功的運(yùn)營(yíng)模式,堪稱(chēng)國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)名企實(shí)... 查看全文>
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