威士忌開瓶后能放一年左右，一年后酒液依然能飲用，但是味道會變淡，口感變差。威士忌屬于蒸餾烈酒，酒精度數較高，不易變質，開封后酒精會揮發，味道變淡，風味逐漸變差。威士忌是一種由大麥、小麥、黑麥或玉米等谷物制成的酒精飲料，在木桶中發酵、蒸餾和陳釀。威士忌可以指任何品種，包括蘇格蘭威士忌、波旁威士忌和單麥芽威士忌。威士忌在離開酒桶后不會改變它的特性。由于酒精含量高，一瓶未開封的威士忌既不會改善也不會變質... 查看全文>
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總而言之，威士忌開瓶后能放1到2年，具體時間因環境而異，如果威士忌被密封并保持在正確的條件下，它(理論上)可以永遠存在。事實上，著名的探險家歐內斯特·沙克爾頓爵士于1907進行了一次南極探險。那次探險發現了幾瓶Mackinlay酒，其中三瓶是100多年后在零下30攝氏度的環境中發現的。它們被回收了(并且復制了出來)，所以如果你能把溫度保持在-30攝氏度，那么它大概可以使用100多年！雖然我不會嘗試... 查看全文>
紅酒杯尺寸大小對喝紅酒有影響，喝紅酒要選肚子大一些的酒杯，因為紅酒需要和氧氣接觸，才能使香味釋放出來。不同結構的紅酒杯尺寸，其酒液的容積和表面積之比不同，表面張力和毛細管作用也不同，酒中的芳香成分揮發程度也就大不一樣。那么，家用紅酒杯多大合適呢?... 查看全文>
紅酒的保質期到底有多久？8年？10年？還是可以長期保存？不知道大家有沒有發現這樣一個現象：在國外，紅酒是不標保質期的，酒標上沒有任何關于保質期的標注和說明。但是在國內，恰好相反！無論高端、低端全都標上了保質期。就連進口紅酒，也加貼上了含保質期的中文標簽。事實上，在2007年國家已經明文規定，酒精度10度以上的紅酒可以免除標示保質期。為什么國內市場上的紅酒，還是一如既往的標上保質期呢？其一：國內消費... 查看全文>
冰紅葡萄酒沒有保質期，冰紅葡萄酒含糖量很高，酸度高，保存時間較長，一般可以達到10年左右，一些品質好的冰葡萄酒，可以保存的時間更長，可以達到幾十年。冰酒（icewine）的定義是：利用在-8℃以下，在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。葡萄在被凍成固體狀時才壓榨，并流出少量濃縮的葡萄汁。這種葡萄汁被慢慢發酵并在幾個月之后裝瓶。在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下-8℃以下。冰酒常被稱作是Desser... 查看全文>
祁連冰紅葡萄酒保質期一般是10年左右。葡萄酒沒有保質期的說法，一般是適飲期，冰紅葡萄酒屬于甜葡萄酒，含糖量很高，可以保存的時間較長，超過適飲期的葡萄酒依然能喝，但是風味會變差。冰酒（icewine）的定義是：利用在-8℃以下，在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。葡萄在被凍成固體狀時才壓榨，并流出少量濃縮的葡萄汁。這種葡萄汁被慢慢發酵并在幾個月之后裝瓶。在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下-8℃以下... 查看全文>
俗話說“姜是老的辣，酒是陳的香”，其實并不是所有的酒都是如此。根據酒的度數不同，保質期也有很大的差異，有的酒放置時間久了可能會變質。白酒的保質期是多久？根據國家《預包裝食品標簽通則》 ( GB7718-2011 )的規定：酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標示保質期。因為對食品品質有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖。高度白酒酒精度數相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達65度的... 查看全文>
紅葡萄酒中含有諸多有益物質成分，適量的喝一些紅葡萄酒可以調節酸堿度、美容抗衰老、防貧血，助眠等，是很多人都喜歡的一種飲品。生活中，很多人都會存放一些紅葡萄酒飲用。那么，存放紅葡萄酒的話，紅葡萄酒的保質期是多久？紅葡萄酒過期了還有什么用？下面我們一起來了解看看。紅葡萄酒的保質期是多久？一般人都認為酒的保質期有三到五年之久，而一些進口紅酒的圖標上都會標明十年的保質期，其實本身國外的紅葡萄酒是不會標注保... 查看全文>
導讀很多酒粉們可能都遇到過這樣的問題，打開一瓶美酒，可是又不能馬上把它喝完，喝剩的紅酒就像是雞肋，食之無味，棄之可惜。那么，能否將喝剩的酒妥善保存下來，留著下次飲用呢？如果能，那么它的保質期又是多長時間呢？要想知道答案，就跟隨小編一起來看看吧!1起泡酒起泡酒在開瓶后，因壓力減小，溶解在酒液中的二氧化碳會以泡泡的形式從酒瓶中溢出，從而將起泡酒中好聞的化學物質和脂肪酸迅速帶到表面，讓人們擁有愉悅的品鑒... 查看全文>
對于很多威士忌愛好者來說，對于如何保存威士忌還有很多疑問，特別是經常跟紅酒的保存方式混淆。紅酒是用葡萄釀成的低度酒，保存上更加“嬌氣”，而威士忌是通過蒸餾制成的高度酒，保存起來比紅酒要簡單多了。我們通過簡單問答的方式，解開你心中的疑惑。問：威士忌有保存期限嗎？答：無限期。威士忌屬于高度烈酒，一般來說放多久也不會壞。當然，這個是有前提的。那就是要保存狀況良好的條件下。什么叫保存狀況良好呢？比如陽光不... 查看全文>
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