長樂燒酒2009  2023-03-25 05:00

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簡介 省級先進企業——廣東長樂燒酒業股份有限公司（以下簡稱“企業”）素有生產發軔于晉、得名于公元一零七一年宋朝長樂縣之設置、成熟于明、獲全國米香型典型代表、國家優質酒的長樂酒并蜚名酒壇。清道光二十五年的《五華縣志》記載：“縣屬出產燒酒甚多，長樂燒著稱，岐嶺為最佳”。 廣東長樂燒酒業股份有限公司位于廣東五華縣岐嶺鎮，背靠風光秀麗的粵東名山玳瑁山，原是五華縣國有工業的骨干企業之一，是廣東省獲得“全...  查看全文>

前幾天跟大家聊了廣東的特產酒，大家都推薦長樂燒，今天我們一起來看看它的歷史和口感！長樂燒酒，產于廣東省五華縣，是廣東十大名酒之首酒，同時也是中國米香型白酒的代表！名字來由“長樂燒酒”是因當年宋朝昌樂縣所命名的，因當時長樂縣家家戶戶都要自釀燒酒，故境內所有燒酒都被統稱為長樂燒酒。工藝長樂燒的生產工藝跟以前相比，是發生了巨大變化，但是釀造工藝的本質并沒有改變，要經過選米——浸米——蒸飯——攤飯——發酵...  查看全文>