長樂酒的做法  2023-03-25 06:00

新鮮成熟的藍莓可以轉變成口味復雜的藍莓酒，雖然藍莓一年四季都可以買到，但它們在7月的時候最好吃。為了獲得最佳的釀酒效果，酒文化網建議你選擇漿果，漿果要結實，顏色要深藍，表面有半透明的銀色。藍莓酒藍莓酒的釀造步驟1.要釀造出一款干爽的藍莓酒，你需要兩份漿果和一份糖的比例。大約4升的藍莓酒，需要使用3斤的漿果和1.5斤的糖。2.把干凈新鮮的藍莓放進食品級尼龍網袋里，再把袋子放進8升的食品級塑料桶里，倒...  查看全文>

山楂，又稱仙果，幾乎含有水果的所有營養成分，健胃消食、降血脂、防衰老、增強肌體等。常吃山楂制品能開胃消食，預防動脈粥樣硬化，使人，故山楂被人們視為長壽食品，釀山楂酒緣于人們對長壽的渴望，因此山楂酒又有長壽酒的美譽。主要食材：山楂1500克，白砂糖400克左右，高度白酒50克。1、山楂洗凈,有蟲的、有傷的丟掉；自釀山楂酒的做法2、將山楂洗凈，去核去柄，山楂制果醬、果脯去核的小竅門：山楂掰開，輕輕用力...  查看全文>

石榴乃九洲奇果，含有大量的氨基酸、維生素和多種微量元素。唐《史書》記載:女皇武則天曾下御旨，封石榴為"多籽麗人"，此后石榴就成為歷代宮廷貢品，內有"百子團圓"之寓意。今天小編來給大家詳細介紹一下自釀石榴酒的做法！用料：石榴1個 清酒1瓶 冰糖石榴4/1自釀石榴酒的做法：簡簡單單的五步，你就能喝到自己釀的石榴酒了。1.首先要到十月份以后，這時候石榴成熟，選擇新鮮飽滿的石榴洗干凈外皮，剝出石榴籽，膜要...  查看全文>

藍莓是一種味道很美味的水果，它富含豐富的維生素C對人體健康有著很好的作用。這美好的水果卻是很難保存，所以很多人將其制成藍莓酒來貯藏，可是你知道藍莓酒的做法嗎！一、藍莓酒基本制作方法 原材料：藍莓、冰糖、烈酒制作方法：1、將藍莓洗凈，晾干后放入可以密封的玻璃瓶；2、放人藍莓的玻璃瓶里加入冰糖；3、將烈酒倒入瓶內，一定要沒過藍莓;4、兩三天后會有顏色分解出來；5、時間越長酒的顏色會越來越深，果實的顏色...  查看全文>

目前天氣越來越熱，馬上又到了喝酸梅湯的季節。一到五月份，酸梅果色變成黃色，味道甜而酸。酸梅湯是婦孺皆知的飲品，那么酸梅酒你喝過嗎？是的酸梅還可以釀酒哦！下面小編來告訴大家酸梅酒的做法竅門。酸梅酒食材酸梅2500g、55度白酒2500g、冰糖1250g （酸梅酒的做法步驟1、梅子先洗干凈2、燒一鍋熱水，把梅子放入熱水中，要用筷子不停地轉動梅子，要均勻受熱3、直到梅子變色后，整個過程只需要2分鐘，不適...  查看全文>

準備材料：紅李子約10斤、窖香型高度白酒、綿白糖。制作流程：1、將李子洗干凈后徹底晾干水分。2、水果刀用酒精擦干凈消毒后，將李子切十字刀。3、將泡酒器皿用開水燙過后，再用高度酒涮一下，徹底擦干。將切好十字刀的李子鋪在罐子里，一層李子一層綿白糖。4、李子和糖都鋪好后，注入約1/3多一點的白酒(紅李子汁水多，會浸泡出許多汁液)。5、將器皿的蓋子密封好，放在陰涼背光處，有條件的最好放入冰箱保鮮，約半個月...  查看全文>

櫻桃酒顧名思義就是用櫻桃釀制的酒，而且櫻桃酒可以用于風寒濕痹引起的肢體關節腫痛、，四肢活動不便等病癥，而且還有保健養生的功效。今天小編來給大家介紹一下櫻桃酒的做法圖解。櫻桃酒的做法圖解（一）主料：櫻桃1000g、高度白酒1250g、輔料：泡酒容器1個 步驟 1.櫻桃要選擇熟透的、飽滿的、有光澤的、并且是新鮮的，最好是剛采摘的。3.去核。4.把泡酒的容器刷洗干凈，控干水份。5.選擇50到60度的白天...  查看全文>

釀酒技術菠蘿酒的做法,自釀菠蘿酒的做法 圖解 平常大街小巷看到黃澄澄的菠蘿，煞是誘人！菠蘿個有解暑止渴、消食止瀉的作用，那么用菠蘿釀成菠蘿酒又將如何？會不會酸酸甜甜，令人垂涎？ 下面，程菊花老師為您講解菠蘿酒的做法，教您自釀菠蘿酒的做法！ 準備材料：菠蘿、儲藏罐、白砂糖、濾布 1、將菠蘿去皮洗干凈，淋干水分。用刀切成小塊。 2、將菠蘿塊放入料理機中打碎。切記整個過程都是在無油的情況下完成的。 3...  查看全文>

長樂燒的釀酒流程：長樂燒產于廣東省原名為長樂縣的五華縣，是酒精含量為55% vol的米香型白酒。1、原料和小曲（1）原料：釀酒原料為新鮮純凈的糙米。（2）小曲：白曲結塊緊且有彈性，香味正常，無異雜色；糖化率15% ~20%，出酒率95%以上(以酒精含量40% vol計)。酒餅：無雜色，香味正常。出酒率90%以上。酒餅原料配比：干米粉l5千克，加大青葉4% ~5%，白泥5%，中藥粉1.5%，麥皮少量...  查看全文>