長城高級紅葡萄酒價格  2023-03-25 06:00

佳麗釀（Carignan），一個聽名字就非常動人的葡萄品種，卻有著不為人知的硬漢形象，更在很長一段時間里，被認(rèn)為是品質(zhì)低下的代名詞。不過，現(xiàn)在佳麗釀葡萄酒，尤其是老藤佳麗釀，已經(jīng)逐漸受到了葡萄酒界的認(rèn)可。1、佳麗釀的逆襲之路佳麗釀是一種主要種植在法國南部地區(qū)的紅葡萄品種，天性多產(chǎn)，且生長期需水量少。因此20 世紀(jì) 70 年代時期，在法國朗格多克-露喜龍（Languedoc-Roussillon）產(chǎn)...  查看全文>

內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）是意大利最知名的紅葡萄品種之一，尤其在皮埃蒙特（Piedmont）產(chǎn)區(qū)，內(nèi)比奧羅更是支柱性葡萄品種。據(jù)說內(nèi)比奧羅的名字是源于當(dāng)?shù)仄咸褕@內(nèi)的大霧，因此也有人稱其為霧葡萄。今天，我們就來了解一下關(guān)于內(nèi)比奧羅紅葡萄酒的一些常識。1、內(nèi)比奧羅簡介及風(fēng)格特點在意大利，內(nèi)比奧羅屬于種植早收成晚的葡萄品種，成熟期的內(nèi)比奧羅葡萄皮上往往還覆蓋有一層薄薄的白霜。除了需要生長在氣候涼爽的地...  查看全文>

佳美娜（Carmenere）是智利最具特色的葡萄品種，目前這里種植著全球 97% 的佳美娜。然而，在過去的一個多世紀(jì)里，佳美娜一度被認(rèn)為已經(jīng)滅絕。直到 1994 年 11 月 24 日，人們意外發(fā)現(xiàn)佳美娜其實一直種植在智利這個南美國度。為了紀(jì)念佳美娜的重生，在 20 周年之際，智利將 11 月 24 日確立為佳美娜節(jié)（World Carmenere Day）。1、佳美娜葡萄的發(fā)展過渡歷程（1）曾經(jīng)...  查看全文>

你可能對國產(chǎn)多瑞加（Touriga Nacional）有些陌生，但你肯定聽過葡萄牙的國酒——波特酒（Port），國產(chǎn)多瑞加就是釀造波特的主要紅葡萄品種之一。不僅如此，用國產(chǎn)多瑞加釀造的單一品種干紅葡萄酒酒體豐滿，陳年潛力可與赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒媲美，結(jié)構(gòu)平衡且有內(nèi)涵，關(guān)鍵是性價比還很高，喜歡強勁干紅的朋友們不了解一下它，那就太可惜了。1、國產(chǎn)多瑞加：釀造波特酒的主要...  查看全文>

和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）一樣，味而多（Petit Verdot）也是波爾多混釀（Bordeaux Blend）中的一員。不同于赤霞珠的王者命運，味而多在波爾多的地位早已不能同日而語。它和波爾多另一混釀品種佳美娜（Carmenere）類似，是一個命途多舛的品種。1、味而多葡萄品種簡介2、味而多葡萄的發(fā)展歷程誕生于 1736 年的味而多是一種來自法國西南部波爾多地區(qū)的紅葡萄品種...  查看全文>

釀造方式：發(fā)酵前在攝氏10度低溫下低溫浸皮3天，以萃取更多香氣及酒色，之后在攝氏25度下低溫發(fā)酵至少7天。長時間發(fā)酵以及短暫浸皮引導(dǎo)出較柔順的單寧，并且增加了香氣的復(fù)雜度。在美國橡木桶里熟成至少12個月并在瓶中熟成至少6個月（總陳年時間至少2年），取得優(yōu)雅和滑順的余韻。酒色：深紅寶石紅色色澤。香氣：釀造時在傳統(tǒng)與現(xiàn)代中取得風(fēng)格平衡。開瓶后先出現(xiàn)清新的水果香氣，充滿品種典型的紅色莓果芬芳，醒酒約半小...  查看全文>

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