法國葡萄酒的發展趨勢  2023-03-25 08:00

很久以前葡萄酒在國外已經是一種非常普通的餐食，而在中國普遍形成的思想就是比較高端、大氣、上檔次。其實主要原因是葡萄酒是一種外來物種，最先接觸的人自然是商界、政界人士，在高端場所對于普通人來說更是奢侈品。其實不然，比如茶飲品，在中國就非常普通了吧，就算鄰居來了都要準備一杯熱茶，無論在高端地方還是低端地方都有茶文化的縮影，葡萄酒其實和茶一樣，可以一個人在家里小酌，也可以在高端場所和朋友一起感受不一樣...  查看全文>

雖說自 2014 年夏季起，全球精品葡萄酒市場發展有了明顯加速，但并未能持續到 2015 年。不過，2015 年總體還算發展平穩，可以說無漲無跌（從 Liv-ex 指數來看）。從具體產區而言，波爾多（Bordeaux）整體穩定，但不同種類或年份的葡萄酒之間交易差異較大，而在意大利、法國香檳（Champagne）和美國加州等地，葡萄酒品牌影響力和市場交易份額都得到了迅猛提升。那么，對于 2016 年...  查看全文>

葡萄酒是無與倫比的酒精類飲品，它是千百年文化和歷史的傳承與不斷進步的產物，只有了解了傳統與演變趨勢，才能真正步入葡萄酒收藏的殿堂。今天我們就來聊聊葡萄酒的發展和未來。豐收之鼓在法國，葡萄收獲是件了不起的大事，每到收獲季節，酒農們都會舉行隆重的儀式--豐收之鼓(Ban des Vendanges)。曾經，葡萄產區協會頒發收藏日期公告。在勃艮第的第戎市，市長及其隨從會陪伴一名葡萄酒特使，行遍每個村莊，...  查看全文>

隨著國內經濟發展，短短數十年，葡萄酒已經從“奢侈品”變成人們的日常飲品，越來越受到各年齡人群的喜愛，近幾年各大城市的葡萄酒小酒館也層出不窮。相比之下，國產葡萄酒的認知度大大落后于大家對葡萄酒的接受度。目前，眾多國內精品酒莊的產品更多流傳于行業人士間，而未被廣大消費者所認識，“養在深閨無人識”，卻在國際上卻備受好評，成為后起之秀。今天，我們就從頭來聊一聊國產葡萄酒這些事。第一階段 2000-2011...  查看全文>

自2020年起，中國葡萄酒市場步入新的洗牌期，群雄并起，逐鹿中原。2021年，來自智利圣醅羅酒莊的1865葡萄酒出盡了風頭。這個葡萄酒品牌不僅在上海、廣州、深圳、成都等國內多個重點城市高調舉辦高爾夫球賽，自己更是借勢實現了爆發式的增長。來到了2022年，中國葡萄酒市場和全球葡萄酒市場又會有哪些趨勢和動向呢？接下來，咱們就用5個關鍵詞來概括和分析一下！01關鍵詞：有機酒有機食品是當今消費的一大熱點，...  查看全文>

你對法國薩瓦葡萄酒產區了解多少？越來越多的人想要去了解法國葡萄酒，因為法國葡萄酒非常的不一樣的地方，今天小編為大家介紹的就是法國葡萄酒產區，我們一起來看一下吧。　　位于法國東部，臨近瑞士邊境，地處高寒地帶的薩瓦產區(savoie)是舉世聞名的滑雪勝地和奶酪之鄉，但除了皚皚雪山和美味奶酪，薩瓦的葡萄酒也同樣別具一格。在很多行家眼中，薩瓦葡萄酒從來都是被低估的那個，即便他們已經“久經沙場”，但在品嘗薩...  查看全文>

導讀近日，受疫情影響，原定于8月份開展的Wine to Asia 深圳國際葡萄酒及烈酒展覽會以及第五屆山東中酒展都表示延期舉辦。2020年突如其來的疫情，讓全球傳統會展業幾乎停擺，全球旅游、住宿、餐飲以及酒水行業等都受到了毀滅性的打擊。各大參展商為破其困，從傳統的線下參展“地上”搬到“線上”這一應急之舉，卻打開了傳統酒商的創新之路。一、線上展會是酒水行業發展的必然趨勢由于疫情反復，2021年線下展...  查看全文>

除非你去挖掘，否則你永遠也不會聽說阿爾山谷的葡萄酒產區。為什么？或許是因為德國人不想分享。走進Ahr，發現它是德國最小的地區之一，真是令人震驚。你的四周都被陡峭的葡萄園環繞的山脈所包圍，有些高達2000多英尺(600米)。此外，你參觀的每個城鎮在某種程度上都被葡萄酒行業所籠罩。它在視覺上令人眼花繚亂。盡管如此，Ahr山谷只有大約1380英畝(560公頃)的葡萄園，其中65%是黑皮諾。Sptburg...  查看全文>

文丨海納機構總經理、中國酒業協會常務理事呂咸遜7月25日，在中糧名莊薈優商渠道全國經銷商大會上，海納機構總經理、酒業評論員呂咸遜就中國葡萄酒行業發展趨勢的主題談了他對中國葡萄酒行業最新的五個判斷、五大趨勢。以下為呂咸遜的現場演講：海納機構總經理、中國酒業協會常務理事呂咸遜一、中國葡萄酒行業數據解讀1、國產葡萄酒數據解讀國產葡萄酒2018年1到6月份產量是34.1萬噸，比去年同期下降了1.4%，銷售...  查看全文>