對于很多家庭來說，都希望自己有一兒一女，畢竟兒女雙全人生也就滿足了。但是，在現實生活中，更多的都是兩個兒子或者兩個女兒，這對父母來說也是有一點小遺憾。不過，兒女雙全的家庭真的幸福嗎？畢竟一個兒子和一個女兒，父母很容易偏心，而這樣也會讓整個家庭陷入無盡的矛盾和吵架中。隨著社會的壓力越來越大，現在的一兒一女已經不再受到歡迎，隨之而來的是兩個女兒的家庭，反而會更加的幸福。雖然現在養女兒會讓父母的壓力變大... 查看全文>
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12月7日，英國《蘇格蘭人報(The Scotsman)》發表了世界葡萄酒大師露絲·穆蕾·布朗（Rose Murray Brown MW）的專欄文章，其中在“每周葡萄酒”中，推薦了寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊赤霞珠干紅葡萄酒。布朗在品酒日記中這樣寫道：“雪松、黑醋栗和紅莓的香氣，濃郁成熟的水果芬芳，絲滑的單寧，甘潤的口感——這是張裕摩塞爾十五世酒莊的副牌酒，由羅斯·摩塞爾主導釀造的高端葡萄酒之一，也是... 查看全文>
甜酒具有濃郁的花果香，甜蜜的口感，往往讓人欲罷不能，尤其是喜愛吃甜食的中國消費者。法國的蘇玳貴腐酒是最為知名的甜酒，但除此之外，法國還出產很多其他知名的甜酒，如稻草酒（Vin de Paille）、天然甜酒（VDN）和香檳（Champagne）等。今天就來盤點下法國最知名的 7 大甜白葡萄酒，讓你一飽口福。1、蘇玳貴腐：波爾多最著名的甜酒替換高清大圖蘇玳位于波爾多格拉夫（Graves）產區南部，加... 查看全文>
文 | WBO專欄作家 周勁松2016年7-8月，成都市葡萄酒協會在成都餐飲同業公會的協助下，對大蓉和、老房子、成都映象、小桃園等為代表的知名中餐館50家，蜀九香、小天鵝、矮冬瓜、三只耳、大妙、味蜀吾等為代表的知名火鍋店50家共計100家大中型餐飲企業的葡萄酒銷售情況進行了問卷調查。9月上旬，筆者對所有回收回來的問卷調查表進行了統計和分析。數據表明： 1、94%的中餐館和66%的火鍋店配有標準葡萄... 查看全文>
人類是視覺動物，外觀精美的食物不但會增加人們的食欲，還會影響人對食物的感受。從遠古的拉斯科洞窟壁畫到現在的電視，都是為了滿足人們對視覺世界的享受。而在葡萄酒領域，用“眼睛來品嘗”也是欣賞葡萄酒的一個方面，并不僅僅局限于顏色，還包含澄清度、氣泡、“酒淚”等。物體借助外界光線的反射或折射經過眼睛的瞳孔，投射在視網膜上，從而產生了視覺。眼球通過轉動，像高速攝影機一樣掃過并捕捉物體的每一個動態細節。而不是... 查看全文>
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在初級課程中我們已經提到了葡萄酒品嘗中最基本的四個步驟——望、聞、問、切。在此，我們將繼續深入探討每個步驟中還需要注意和觀察的方方面面。當然有一個非常重要的方法就是，我們可以將自己的所見所聞所想通過品酒筆記的形式記錄下來，方便日后與他人交流，也比較容易形成系統的品酒方法。望在品嘗葡萄酒的過程中，我們可以將需要深入觀察的東西分為四個方面，即澄清度、顏色、濃稠度和起泡性。1. 澄清度：是否清澈明亮，是... 查看全文>
世界知名葡萄酒產區是怎么樣的呢？安達魯奇亞位於西班牙南部，是世界上葡萄種植面積較大的地區是怎么樣的呢？接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！1、關于安達魯奇亞Andalucía 西班牙安達魯奇亞位於西班牙南部，是世界上葡萄種植面積較大的地區，釀酒業從15世紀開始。知名的是味道干甜的，淡琥珀色的雪利酒。 2、關于開普CapeWinelands 南非開普離南非首都開普頓只有45分鐘的路程。她面積雖然只... 查看全文>
你知道這些知名的葡萄酒大賽嗎？你能看懂葡萄酒獎標的含義嗎？醇鑒世界葡萄酒大賽布魯塞爾國際葡萄酒大賽國際葡萄酒挑戰賽國際葡萄酒與烈酒大賽維納里埃國際葡萄酒烈酒品評賽布萊堡國際葡萄酒挑戰大賽柏林葡萄酒大賽法國馬貢葡萄酒大賽波爾多-阿基坦葡萄酒大賽柏林葡萄酒大賽里昂葡萄酒大獎賽妃品麗女性品酒大賽波爾多-阿基坦葡萄酒大賽吉爾伯特··蓋拉德葡萄酒精選指南……一、醇鑒世界葡萄酒大賽（Decanter Worl... 查看全文>
1、法國的葡萄酒歷史悠久，可追溯至公元前600年，那時希臘人帶來了葡萄樹和葡萄栽培技術。公元前51年，凱撒征服了高盧地區，葡萄樹栽培便在法國正式展開。2、法國是世界上最知名的葡萄酒生產大國，其葡萄酒產量一直名列前三。法國每年約生產70億瓶（約45.3億升）葡萄酒。3、法國有10大最重要的葡萄酒產區，分別是波爾多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）、香檳（Champagne）、阿爾薩斯（... 查看全文>
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