侏羅與薩瓦是法國兩個遭埋沒已久的酒區,而這兩區的葡萄酒的風格與風味獨具特色,絕非他處可比。今天,我們就來聊聊這兩個產區的特點,葡萄酒有何獨到之處。在阿伯瓦鎮(Arbois)北方的羅塞列村(Les Rosieres)有座在法國酒史,甚至世界酒史上皆占有重要地位的葡萄園。19世紀末,應拿破侖三世的要求,路易·巴斯德(Louis Pasteur)在此進行實驗,以研究葡萄汁會變成葡萄酒以及葡萄酒會變成酒醋... 查看全文>
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薩瓦(VIN DE SAVOIE)法定產區是由數個分離的產區所組成,大多數位于碎石山坡或寒冷的冰磧土上。其中某些出產紅酒、白酒或玫瑰紅酒的村鎮可以將村莊名附加在法定產區名后,各村鎮用以釀酒的葡萄品種也不同。一般而言,白酒若非使用胡榭特、阿爾地斯或貝杰宏葡萄,就是以一種晚熟型的賈給爾葡萄釀成,這種葡萄釀成的酒在薩瓦酒中最為清淡。馬利南(Marignan)、馬林(Marin)及希巴耶(Ripaille... 查看全文>
對滑雪者而言,薩瓦這個地方耳熟能詳,這里的葡萄酒和葡萄園和其在滑雪界的知名度相比,還有很大潛力尚待挖掘。侏羅區更是沒有什么知名度,在勃艮第與阿爾薩斯之間這條幾乎快被踏平的道路上,它就像一個隱居的小角落。但如果你是個好奇心強、愛冒險嘗試的人,不妨繞道來這里瞧瞧,一定會驚喜連連。年度葡萄酒節日及活動在法國所有地區中,侏羅區和薩瓦區無疑將被列入最值得一游之處,最簡單的原因就是這里的美酒在法國其他地方很難... 查看全文>
布杰(BUGEY)酒區的葡萄園橫互在布爾格-沛斯(Bourg-en-Bresse)與安貝西爾(Amberieu)之間,沿著塞榭(Seyssel)與隆涅(Langnieu)間的羅訥河東岸谷地分布。栽種在石灰巖土壤中的葡萄用來釀成紅酒、白酒與玫瑰紅酒,并以布杰優良地區餐酒為酒名銷售,本區有五個產酒村鎮可以在酒標上附加村莊名,如下所示:virleu-le-GrandManicleMontagnieuMn... 查看全文>
薩瓦(Savoie)是法國東部的葡萄酒產區,位于日內瓦湖以南的山區,與瑞士接壤。該地區的地理位置和地理位置非常明確。該地區大約四分之三的葡萄酒是白葡萄酒,這主要是因為大多數紅色品種在薩瓦的涼爽氣候中難以成熟。賈給爾是種植面積最廣的白葡萄品種,因為其產量高。胡塞特葡萄則用于生產一些優質的葡萄酒,特別是在Roussette de Savoie和Roussette de Bugey產區。與法國其他許多地... 查看全文>
薩瓦(Savoie)是法國東部的葡萄酒產區,位于日內瓦湖以南的山區,與瑞士接壤。該地區的地理位置和地理位置非常明確。該地區大約四分之三的葡萄酒是白葡萄酒,這主要是因為大多數紅色品種在薩瓦的涼爽氣候中難以成熟。賈給爾是種植面積最廣的白葡萄品種,因為其產量高。胡塞特葡萄則用于生產一些優質的葡萄酒,特別是在Roussettede Savoie和Roussette de Bugey產區。與法國其他許多地區... 查看全文>
你對法國薩瓦葡萄酒產區了解多少?越來越多的人想要去了解法國葡萄酒,因為法國葡萄酒非常的不一樣的地方,今天小編為大家介紹的就是法國葡萄酒產區,我們一起來看一下吧。 位于法國東部,臨近瑞士邊境,地處高寒地帶的薩瓦產區(savoie)是舉世聞名的滑雪勝地和奶酪之鄉,但除了皚皚雪山和美味奶酪,薩瓦的葡萄酒也同樣別具一格。在很多行家眼中,薩瓦葡萄酒從來都是被低估的那個,即便他們已經“久經沙場”,但在品嘗薩... 查看全文>
薩瓦葡萄酒(Vin de Savoie)是法國遠東地區薩瓦地區的核心產區。這個山區在阿爾卑斯山脈的西部邊緣。葡萄酒這些酒的風格非常獨特,但在它們的故鄉之外卻很少見到。大多數是用Altesse、Jacquère和Chasselas葡萄品種釀制的干白葡萄酒。薩瓦葡萄酒經常被描述為獨特的“高山”葡萄酒,以其新鮮和礦物質的特征。Vin de Savoie AOC 和 Roussette de Savoie... 查看全文>
汝拉Jura和薩瓦Savoie法國東部,靠近瑞士附近的汝拉(Jura)和薩瓦(Savoie)兩個產區種植面積狹小,產量不大,但因為環境特殊,葡萄酒風格獨特,在法國眾葡萄酒中獨樹一幟。汝拉(Jura)產區汝拉除生產紅酒、香濃圓潤的干白酒及瓶中二次發酵的起泡酒外,也出產具地方特色的“Vin Jaune黃葡萄酒”和“Vin de Paille 稻草酒”。Vin Jaune起源自夏龍堡(Chateau-C... 查看全文>
關于汝拉和薩瓦地區的葡萄酒怎樣大家知道多少呢?在法國東部,在靠近瑞士附近的汝拉喝薩瓦兩個產區種植面積狹小,產量也是不大的,接下來跟著小編來一一學習吧! 關于葡萄酒汝拉和薩瓦地區的知識 法國東部,靠近瑞士附近的汝拉和薩瓦兩個產區種植面積狹小,產量不大,但因為環境特殊,葡萄酒風格特,在法國眾葡萄酒中樹一幟。 汝拉產區:除生產紅酒、香濃圓潤的干白酒及瓶中二次發酵的起泡酒外,也出產具地方... 查看全文>
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