希斯莊園阿爾薩斯起泡白葡萄酒  2023-03-25 08:00

阿爾薩斯及洛林兩個酒區的釀酒歷史可溯至羅馬時期，其后迭經起落，興衰不定。19世紀70年代，這兩區的葡萄酒類貿易一蹶不振。直到20世紀中葉，阿爾薩斯的釀酒業才又漸漸恢復，而洛林卻尚未重拾19世紀的榮耀。阿爾薩斯地區受德、法兩國輪流統治達2000年左右。最早是在公元1世紀時，日耳曼部族斯維比(Suebi)人由一個稱為塞卡尼人(Sequani)的塞爾特族部落手中奪走這塊土地。愷撒大帝時期的羅馬大軍扭轉了...  查看全文>

阿爾薩斯是一個在國內被嚴重低估的產區了。在很多消費者心中，提起法國的葡萄酒產區，立刻能想到的是波爾多、香檳之類如雷貫耳的名產區，阿爾薩斯不知道要被排到多少名去了。不應該啊，憑良心說，這里的酒還是很符合我們中國人口味的。阿爾薩斯是何許地方？阿爾薩斯位于法國最東部，緊挨著德國。歷史上德法兩國在阿爾薩斯交戰多次，普法戰爭、一戰、二戰等。這個地方也被德法兩國爭來奪去，在兩個國家之間五次易手。因為歷史和地理...  查看全文>

法國PREMIUS普萊密斯莊園干型紅葡萄酒價格表，法國PREMIUS普萊密斯莊園干型紅葡萄酒價格多少錢一瓶？法國PREMIUS普萊密斯莊園干型紅葡萄酒市場價格行情。法國PREMIUS普萊密斯莊園干型紅葡萄酒產自法國哪個產區？口感如何，好喝嗎？下面由知酒網為您介紹法國PREMIUS普萊密斯莊園干型紅葡萄酒的市場價格及規格參數!法國PREMIUS普萊密斯莊園干型紅葡萄酒750ml單瓶裝市場參考價：￥2...  查看全文>

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Crémant d'Alsace是法國東北部阿爾薩斯葡萄酒產區的白葡萄酒和玫瑰起泡酒的名稱。1976年8月，該產區的葡萄酒產量從2009年的3100萬瓶增加到現在的4500萬瓶，約占該地區產量的四分之一。除了香檳酒(往西150英里/240公里)，它是法國最主要的起泡酒產區，Crémant葡萄酒產量的一半以上都在這里。合作社是大批量的參與者，僅 Wolfberger 就負責 6 到 700 萬瓶。 ...  查看全文>

瓊瑤漿(Traminer)(Gewürztraminer)又名特拉密。原產中歐（德國南部、奧地利及意大利北部），歐亞種。它的葡萄皮為粉紅色，帶有獨特的荔枝香味。用它做的酒，酒精度很高，色澤金黃，香氣甜美濃烈，有芒果、荔枝、玫瑰、肉桂、橙皮、甚至麝香的氣味。它的酒體結構豐厚，口感圓潤。漿果含糖量180-210g/L，含酸量8-9g/L，出汁率75%。所釀之酒淺黃色，果香濃郁，柔和爽口，酒體完整。瓊瑤...  查看全文>

　　 德國也是世界上一個著名的葡萄酒生產國家，這里擁有著不少的葡萄酒產區，那么，德國的優質白葡萄酒產區詳細內容，大家知道阿爾薩斯嗎？詳情的話，大家可以多多了解一下以上的內容。　　　　阿爾薩斯，這個被世界公認的優質白葡萄酒產地，釀酒葡萄種類多樣，所釀出的酒更是風格迥異。說到阿爾薩斯，人們印象便是雷葡萄酒，其實，在這擁有法國優美的葡萄園風光的地方，又何止雷?殊不知，許多特色品種也正競相綻放，譜寫著阿爾...  查看全文>

到底是什么讓葡萄酒變得“適合食物”？最基本的答案是:當你啜飲一口時，你開始分泌唾液，并開始想象一道能與果汁搭配的菜肴。這是個人主觀的東西，但大多數品酒師都會同意這么高酸性，豐富礦物性和復雜的結構是一款優質食物酒的基本成分。一個不被看好的地區是位于法國東北部的阿爾薩斯，那里有各種各樣的葡萄酒可以搭配各種美食。在近代歷史的不同時期，阿爾薩斯是德國的一部分，它仍然保留著許多烹飪和文化傳統。但作為一個葡萄...  查看全文>

Gewürztraminer是為數不多的僅通過視覺就能辨認的白葡萄之一。很像灰皮諾，它的皮膚是粉紅色的，而不是淺綠色的。這種色素在玻璃中轉化為中等或有時是深金色。如果你在盲品中被它的外觀所迷惑，你將有機會通過它不可否認的荔枝和玫瑰香味來識別Gewürztraminer。60秒認識瓊瑤漿Gewürztraminer來自位于德國和法國邊境的阿爾薩斯。Gewürztraminer是阿爾薩斯四大名貴品種之...  查看全文>