酒莊介紹卡帕索酒莊是托斯卡納蒙塔奇諾產區的一個酒莊,尤以其由Vigna La Casa cuvee領導的布魯內洛迪蒙塔奇諾紅葡萄酒而聞名。卡帕索酒莊成立于20世紀60年代末,當時一群朋友買下了一座帶葡萄園的破舊農場,開始了一項徹底的重新種植和重建計劃。在1998年,Elisabetta Gnudi Angelini買下了這個酒莊。Angelini還擁有附近的阿爾泰斯諾酒莊、經典基安蒂的斯科皮特酒莊... 查看全文>
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酒莊介紹卡瑞尼酒莊的名字來自菲利普對天文學的熱情。Carina是南方天空中最美麗的星座之一,擁有大量的星星。它出現在夏夜,特別是在葡萄采收季節。菲利普·蘇夫拉和布麗吉特·蘇夫拉帶著極大的熱情開始了這個項目,而且對葡萄栽培釀酒學一無所知。他們的成功要感謝米歇爾羅蘭門多薩團隊的支持,特別是Gabriela Celeste和Juan Manuel González,他們都對葡萄酒學方面做出了巨大的貢獻,... 查看全文>
卡瓦斯含有少量酒精,屬于酒精飲料。卡瓦斯被新疆人稱作“土制啤酒”,由俄羅斯的格瓦斯(квас)發展而來,都是用谷物、乳酸菌、酵母菌等發酵而來,酒精含量低于1%,度數較低。格瓦斯/克瓦斯(Kвас) 是一種盛行于俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的,含低度酒精的飲料,用面包干發酵釀制而成,顏色近似啤酒而略呈紅色。由于其酒精含量只有1%左右。在俄羅斯城市,克瓦斯也可以指紅茶菌。19世紀末,格瓦斯傳入中國。俄... 查看全文>
塞內卡湖是美國的葡萄種植區(AVA)在五指湖地區的紐約州。葡萄園坐落在湖周圍的山坡上,湖是在上一個冰河時期被冰川鑿開的。類似于周圍的五指湖AVA,塞內卡湖以生產雷司令而聞名。塞內卡湖AVA占地近205,000英畝(83,000公頃),環繞在11個五指湖的最深處。這個長35英里(55公里)的湖泊很少結冰,儲存了熱量和寒冷,這使得全年的溫度適中。春天,寒風吹過寒冷的湖水,等到霜凍的危險過去之后,葡萄才... 查看全文>
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