酒吧特色酒水  2023-03-25 10:00

獵酒黨今天和大家聊的是杭州雞尾酒吧（清吧）先簡(jiǎn)單盤一盤杭州這座城喝雞尾酒的歷史。雞尾酒在杭州的流行和普及主要在近十年，酒隱之前鮮少有認(rèn)真制作和推廣雞尾酒的酒吧。在這之前，杭城酒友除了南山路和曙光街酒吧一條街，絕大部分常去的主要是黃樓、億多瑞站、凱悅晚霞吧和香格里拉花園美式酒吧，后續(xù)又多了玉古路及周圍一帶餐吧。除了酒隱，Late Market、Half & Half、藥劑師都是城中不同階段的熱門雞尾...  查看全文>

英國(guó)人喜歡喝酒這個(gè)事情，小Zai想大家應(yīng)該都有所了解吧？說起來這個(gè)，世界上最愛喝酒的人中，小Zai認(rèn)為除了英國(guó)人之外應(yīng)該沒有其他人了。而且我們經(jīng)常也會(huì)在英劇上面看到一個(gè)畫面，那就是就是有關(guān)于英國(guó)人喝酒的場(chǎng)景，在酒吧或者是在家里大家一起，家里這種比較少。來到英國(guó)之后，大家就會(huì)看見大街小巷的酒吧數(shù)量特別多，讓人眼花繚亂，而出去喝酒也成為了生活的的一部分，所以英國(guó)酒吧數(shù)量這么多也是情理之中的。 ...  查看全文>

20世紀(jì)90年代以來，在中國(guó)都市的一個(gè)個(gè)角落悄然盛行起“酒吧文化”。在中國(guó)的三大城市北京，上海及深圳，酒吧業(yè)的發(fā)展是紅紅火火。北京是全國(guó)城市中酒吧最多的地方，總共有400多家。上海的酒吧基本分三種格局：第一類校園酒吧，第二類音樂酒吧，第三類商業(yè)就吧深圳酒吧最主要的特點(diǎn)是大型的音樂Party及瘋狂的電子音樂。那種強(qiáng)勁節(jié)拍的牽引和身處人群的參與感，讓許多人幾乎忘了自己?！疽弧考兇饧兇?，意味著簡(jiǎn)單，也意...  查看全文>

獵酒黨今天和大家聊的是杭州雞尾酒吧（清吧）先簡(jiǎn)單盤一盤杭州這座城喝雞尾酒的歷史。雞尾酒在杭州的流行和普及主要在近十年，酒隱之前鮮少有認(rèn)真制作和推廣雞尾酒的酒吧。在這之前，杭城酒友除了南山路和曙光街酒吧一條街，絕大部分常去的主要是黃樓、億多瑞站、凱悅晚霞吧和香格里拉花園美式酒吧，后續(xù)又多了玉古路及周圍一帶餐吧。除了酒隱，Late Market、Half & Half、藥劑師都是城中不同階段的熱門雞尾...  查看全文>

非洲人特別喜歡泡吧，男人們只要一有空閑且兜里有錢，首先想到的便是去泡吧。我曾在坦桑尼亞工作過數(shù)年，領(lǐng)略過各種各樣的酒吧，坦桑尼亞鮮為人知的“土酒吧”較具特色。坦桑尼亞位于東非地區(qū)，有120多個(gè)部族，3000多萬人口，幾乎所有的部族至今還傳承著一種奇特的喝酒方式，即大家圍坐在一起，每人用一根 長(zhǎng)達(dá)數(shù)米的細(xì)管子伸向一個(gè)裝滿“土酒”的大壇子，一邊閑聊一邊吮吸壇子里的“土酒”?；蛘吒纱噙B管子都不用，端著一...  查看全文>

以下主要以基本的口感分類。配方部分顧慮到一般讀者可以從原料想想口味，所以只列原料，調(diào)制手法和使用杯具從略。一、含奶制品類。這類雞尾酒較大特點(diǎn)就是口感順滑，酒精濃度不會(huì)太高，而且都有著像是吃蛋糕、雪糕、糖果一樣的甜味，口味的大眾化，平時(shí)不喝酒的人也都能很輕松地入口，一般都是非常討女性喜歡的選擇。當(dāng)然也不是男性就不喝，我自己和遇到的一些酒友也很喜歡奶制品調(diào)酒。使用的奶制品以淡奶油多見，因?yàn)榭诟许樆?..  查看全文>

確定好大致方向后,我們開始翻看酒單。一般的酒單都會(huì)標(biāo)注如下信息:酒名(有時(shí)還會(huì)有酒莊名),等級(jí),產(chǎn)地,年份,容量,葡萄品種(有些舊世界的酒可能沒有),價(jià)格等。不少人一看酒單就開始頭暈,因?yàn)橐话泱w系比較完整的酒單至少也有幾十種酒,上百種也不稀奇。而且酒的名字大同小異,不頭暈才怪。其實(shí)一般的酒單都會(huì)按照先國(guó)家,其次酒的種類來排序,這樣我們?cè)谇懊娲_定點(diǎn)酒的大致方向以后就可以把范圍縮小很多了。至于口味,一...  查看全文>

走進(jìn)英國(guó)酒吧英國(guó)人稱小酒吧為pub，即public house的簡(jiǎn)稱，這是他們生活中不可缺少的部分。自公元1100年以來，這種小酒館便成為英國(guó)百姓的休息社交場(chǎng)所。英國(guó)的很多酒館就設(shè)在街道十字路口，依著轉(zhuǎn)角成為一個(gè)四方形，大門有朝一邊開的，也有開向兩邊街道的。酒吧作為當(dāng)?shù)氐囊环N社區(qū)文化早已融進(jìn)了當(dāng)?shù)匕傩盏娜粘Ｉ钪?，每天閑暇時(shí)間去酒吧小坐或者痛飲，已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)鼐用竦囊环N不可割舍的生活習(xí)慣了。有些...  查看全文>

酒吧，是所有愛酒之人的天堂，更是酒客老饕們生活中不可缺少的一部分。18世紀(jì)的英國(guó)大詩(shī)人塞繆爾·約翰遜說過：“世間人類所創(chuàng)造的萬物，哪一項(xiàng)能比得上酒館帶給人們的無限幸福。”今天來給大家盤點(diǎn)幾個(gè)很有特色的酒吧酒館，讓你在此間醉生夢(mèng)死，忘卻憂愁。可以認(rèn)領(lǐng)蜂巢的酒吧：Bar Trigona在馬來西亞吉隆坡的四季酒店，有這么一家酒吧，名叫Trigona。Trigona其實(shí)是東南亞的一種蜜蜂的名字，全名叫“無...  查看全文>