新冠大流行期間，日本的酒吧和餐館里客流量漸少，精釀啤酒的消費逐漸枯竭，老板們焦頭爛額地面對大量過期的庫存啤酒。在18年，為了填補縮小的啤酒版圖，日本部分啤酒廠紛紛轉型強推葡萄酒；這一次，為了拯救精釀行業，他們發現了一種能把即將過期的啤酒變成杜松子酒的技術。由于精釀啤酒的保質期相對較短，這一技術意味著，大量由于疫情未售出的過期啤酒可以換個方式存在，而不是被白白浪費。在世界各地，酒吧和餐館可能需要處理... 查看全文>
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北岸首個罐裝精釀上線19世紀的精雕工藝品通過航海廣為傳播，北岸貝雕啤酒便由此得名。貝雕啤酒采用歐洲上乘的傳統慕尼黑麥芽，以及霍拉特、泰拿恩啤酒花，釀成口味清新的淡啤；帶有微妙的酒花香味，口感清脆，余味干苦。該皮爾森曾獲1998/2002/2003/2006 世界啤酒大賽銀獎，1996 年 GABF 美式拉格艾爾銀獎，受到市場和業內廣泛認可。為了迎接新的一年，北岸剛剛宣布他們的首個罐裝啤酒——貝雕皮... 查看全文>
啤酒設備在生活中極為常見，由于有了啤酒設備，人們可以釀出大量的啤酒。啤酒設備的清洗也關系到釀制的啤酒的質量，所以設備的清洗也不容忽視，下面跟大家分享一下啤酒設備的清洗方法：1.不銹鋼啤酒設備的選擇不銹鋼最大的優點是它對酸和堿不敏感。然而，容器的內壁必須盡可能光滑，以確保徹底清潔并去除所有重復出現的灰塵。需要特別關注設備的選擇：焊縫的平滑；內壁拋光。不銹鋼耐腐蝕的前提是表面金屬純凈，能形成惰性層。因... 查看全文>
大家知道啤酒的銷量每年是多少嗎，根據尼爾森的數據顯示今年1月至8月，罐裝精釀啤酒在英國的銷量增長了327%。大家知道罐裝啤酒為什么那么受歡迎嗎，因為這款啤酒輕巧，容易攜帶。如果啤酒過期了，千萬不要扔，應為過期的啤酒有四大好處，你知道吧，接下來就讓我們一起去看看吧。家居保潔用啤酒擦玻璃是個很好的方法，因為啤酒中含有酒精，而且又是膠體溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就會揮發掉，玻璃會變得干凈透亮。... 查看全文>
1.用過期啤酒洗頭發：在用洗發精洗過頭發后，在水中加入過期啤酒，用它來浸泡和漂洗頭發，啤酒中含有的大麥和啤酒花會帶給頭發一定的養分，并會令干后的頭發富有光澤。2.用過期啤酒洗真絲織物：真絲織物常會由于頻繁洗滌或清洗不當造成顏色發烏發舊。把過期啤酒兌入冷水中，浸泡已清洗干凈的真絲衣物二十分鐘，再撈出漂洗后晾干。原本鮮艷的色澤就會恢復本來面目。您不妨用這種方法來挽救一下已失寵的真絲衣物。3、剩啤酒擦冰... 查看全文>
精釀運動的快速崛起為我們帶來越來越多美味的啤酒，但同時，一些傳統的工業啤酒釀造技術也被這次浪潮所攻擊。比如我們常聽到的一種說法：巴氏雖然會讓啤酒變得穩定，保質期更長，但也會加速啤酒老化，變得難喝。究竟是不是這樣呢？今天我們就啤酒巴氏的是與非進行一次細致的分析和討論。巴氏=老化？巴氏法由法國化學家和微生物學家路易斯·巴斯德在1864年發現的一種快速法，這種法的特點是快速殺死大量微生物。他不像傳統高溫... 查看全文>
碘酒和酒精兩者都含有酒，而且兩者都能消毒，但碘酒和酒精還是有一定的差別的，不論顏色還是性質都是不同的，那你知道碘酒和酒精有什么區別嗎?下面跟隨我的腳步，我們一起來看看吧! 一、作用不同 1、酒精：酒精能使細菌蛋白變性而起殺菌作用。乙醇濃度超過90%可使菌體表層蛋白質凝固，阻礙乙醇向內滲透從而影響殺菌作用。&nb... 查看全文>
不小心把紅葡萄酒灑在布料上之后，一般很難徹底把紅酒漬清洗干凈。這個時候，你可以大膽地進行嘗試，干脆把整塊布料都染成紅色好了。紅葡萄酒可以把布料染成淡粉色、深紫色甚至是灰色。染色的時候，先把紅葡萄酒煮熱，然后把布料放到酒中，用木質的勺子攪拌10分鐘，之后把布料撈出來晾干，最后再清洗干凈。很少東西能像芳香的紅葡萄酒那樣對果蠅有著無上的吸引力。往杯子里倒入半英寸的紅葡萄酒，接著用塑料膜把杯子蓋住，然后在... 查看全文>
對于過期啤酒，其實并不是很多人想的那樣毫無用處。如果將它進行合理應用的話，還是能起到變廢為寶的作用的。下面，小編就為大家介紹幾種關于過期啤酒的生活妙用，希望朋友們看完后能有所啟發。 一：洗衣服 ... 查看全文>
啤酒過期了是不能喝的，但是如果才剛過期沒多久，沒有出現變質變味的情況的話，過期啤酒也是有很多用途的。那么，你知道過期啤酒有哪些用途嗎？下面小編就給大家介紹下過期啤酒的10個用途。過期啤酒的10個用途1、可使鮮花保鮮啤酒可以使鮮花保鮮，因為啤酒里含有乙醇、糖還有其他營養成分，所以在插鮮花的容器內加一點啤酒，能延長鮮花的保鮮期。2、洗發護發啤酒中含有大麥和啤酒花，用啤酒洗發可以讓頭發柔順、富有光澤，還... 查看全文>
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