想徜徉在風景優美的葡萄園里？或想嘗試自己釀酒？土豪的話，可以直接買個酒莊。很多人一定首選法國，那個空氣里貌似都飄著酒香的國度，到處是美麗的葡萄園和城堡。雖然現在法國有很多能操流利英語、西班牙語甚至普通話的司法專家助陣，讓購買酒莊的過程輕松了不少，但全球經濟不穩，產區氣候多變，買酒莊也不是那么容易。若是只想買個葡萄園欣賞欣賞，簡單。但如果你想像趙薇那樣有野心，想好好耕作釀酒，腰包要足夠大。來看看國際... 查看全文>
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2017年即將過去，這一年對圣埃美隆（Saint-Emilion）而言是喧囂的一年。因為這一年產區內的酒莊交易頻繁，其中還包括一些矚目的列級莊（Grands Crus Classes）。本文將為你盤點2017年該產區重大的酒莊交易。1小富蘇酒莊（Chateau Petit Faurie de Soutard）圖片來源：Decanter2017年6月底，法國拉蒙蒂亞列級莊公司（La Montiale... 查看全文>
今年 3 月，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區將推行新的酒莊分級制度。作為中國第一個對葡萄酒質量進行劃分的制度，它與法國波爾多 1855 年分級制度類似。此制度由寧夏賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒國際聯合會（Ningxia Helan Mountain East and International Wine Association）擬定，把寧夏賀蘭山東麓產區的酒莊分為了 5 個等級，其中一級莊為最高級，這與波爾多... 查看全文>
羅第丘（Cote Roite）是法國羅訥河谷（Rhone Valley）最北部一個知名小酒村，距離里昂僅半小時車程，距離羅訥河谷北部另一知名子產區埃米塔日（Hermitage）僅 30 英里。這里的葡萄園分布在地勢陡峭的山坡上，辛勤的葡萄農將山坡改造成梯田。作為法國典型葡萄酒產區，這里 1 年不過區區 6 萬箱的產量，市面上葡萄酒的價格更是很少低于 300 元，這是為什么呢？羅第丘獨特的梯田1、羅... 查看全文>
瑪歌堡【CH.MARGAUX】關于瑪歌堡的趣聞逸事特別多。文豪海明威曾用這款他鐘愛無比的葡萄酒的名字一瑪歌作 為孫女(已故女演員瑪歌●海明威)的名字，而這成為一段佳話，名垂千古。另外，在小說、電影中瑪歌堡也頻頻出現:在電影《蘇菲的選擇》中，梅麗爾●斯特里普( Meryl Streep)所飾演的主人公蘇菲就曾細細品味這款酒;在渡邊淳一的小說《失樂園》中，主人公和愛人雙雙... 查看全文>
圣埃美隆的葡萄酒商會(Syndicat Viticole)在上世紀50年代決定起草一份列級酒莊分級制度，這份列表最終于1954年完成，分為兩大等級，一個是頂級酒莊(Premier Grand Cru)，另一個是列級酒莊(Grand Cru)，其中有12個頂級酒莊和63個列級酒莊。波爾多成功的商業推廣離不開其嚴密的分級制度，而1855年的梅多克列級酒莊評級和隨后的中級莊評級不僅大力推廣了波爾多葡萄酒... 查看全文>
由于氣候、地理位置和土壤等自然因素，波爾多產區在葡萄酒行業中超然地位的形成非常重要，而歷史機遇和波爾多人的勤奮和悟性也是其成功的重要因素。自從羅馬把葡萄藤帶到波爾多以來，波爾多已經有葡萄酒兩千年的歷史。然而，當地的葡萄酒生產和商業銷售真正在當地發展起來是在歐洲的中世紀。知名葡萄酒區—波爾多地區法國是以葡萄酒出名的國家，而葡萄酒較讓世人熟知產區就是波爾多地區。波爾多生產三分之一以上的AOC葡萄酒（原... 查看全文>
米歇爾-雅克·卡瑟耶（Michelle Jacques Casseus），國際名酒收藏家，一直希望打造一個全世界上最昂貴的葡萄酒博物館，收錄下這世上最珍稀的所有美酒。于是，自他退休開始后，他便馬不停蹄的周游世界，網羅頂級年份的絕世好酒，晚年在自家建起了世界上最壯觀的大型酒窖。為了一窺這座葡萄酒博物館的壯麗，我們特此在他的著作——《世界最珍稀的100種絕世佳釀》中，挑選出來自波爾多的 19 款名莊老... 查看全文>
【梅多克葡萄園的風景 來源：網絡】在之前的討論中，我們已經知道，作為一個地名存在的梅多克實際上分為梅多克和上梅多克兩部分，上梅多克里面有包含著幾個知名的小產區，按照從北到南地理位置排序，主要有梅多克、圣埃斯泰夫、波亞克、圣朱利安、里斯特哈克（麗茲塔克）、穆利斯、瑪歌和上梅多克，一共八個主要的次產區，今天我們就來看看這里面還有什么知識點需要我們知道。1、梅多克：我們已經說過，這個梅多克是一個產區的名... 查看全文>
法國波爾多是世界最著名的紅酒產區之一，紅酒特點是酒體飽滿，單寧含量豐富，酒精含量高，口感厚重濃郁，主要以混釀為主，主要的釀酒葡萄品種為赤霞珠和梅洛等。波爾多產區葡萄酒特點法國波爾多葡萄酒產區是世界上最好的葡萄酒之一。這個葡萄酒產區的葡萄種植面積超過12萬公頃，是法國最大的葡萄酒產區。幾乎90%的波爾多葡萄酒是紅葡萄酒，主要由赤霞珠、品麗珠和梅洛混合釀制而成。波爾多葡萄酒地區也以其蘇特恩葡萄酒而聞名... 查看全文>
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