啤酒烤鴨  2023-03-25 18:00

經典港劇法證先鋒，已經拍到第四季（或者說第四代更合適？）聲勢浩大地上架了優酷，首播的晚上就上了微博熱搜，第一周收視率持續高企，后來就被吐槽得體無完膚，堪稱大型曬高科技現場，支撐大家看這部劇的只剩下情懷了。　　　　（劇情截圖來自優酷，侵刪。）　　其實不然，支撐我看這部劇的還有酒！　　劇中飾演法證部高Sir女朋友Monique的鄭希怡是一位品酒師，因此時不時會說到一些關于酒的知識。　　例如這一幕，她就...  查看全文>

  紅酒烤鴨以鴨腿為主，簡單方便快捷。此外，紅葡萄酒不僅可以去除鴨肉的腥味，還可以使鴨肉味道鮮美，帶有紅酒的香味。另外，夏天熱，夏天進廚房很壓抑。每次做飯都要大汗淋漓。用料: 1、鴨腿三根450克，洗凈備用。2、紅酒1/4杯，花椒2茶匙，鹽1/2茶匙，十三香炒菜粉1/4茶匙，萬字牌生抽醬油1大匙。3、紅酒1大匙，金蘭老抽醬油2大匙，蜂蜜2大匙，拌勻。做法： 1、取一盒放入1和2料拌勻，冰...  查看全文>

世界上的美食是有著許多種的，而這其中就有許多可以跟葡萄酒來去搭配的美食，那么，有哪位朋友們是知道甜梨紅酒烤鴨胸的做法呢？知道怎樣來去做呢？下面就讓小編來為大家講解一下吧。用料的詳細內容鴨胸肉3塊，梨1個，紅酒3大勺，生抽1大勺，蜂蜜1/2大勺，黑胡椒少許，鹽1小勺制作步驟的詳細內容1.在鴨胸肉的皮上切十字花刀，只切到皮下就可以了，為了煎制的時候可以更好的把鴨皮上的油脂煎出來。2.紅酒鹽黑胡椒蜂蜜和...  查看全文>

鴨胸跟雞胸差不多，都是屬于烹調好了超好吃，烹調不好就…… 那么，今天這個算是西餐做法啦，水果跟鴨胸一直都是好伙伴，甜甜的梨片既能解膩又能給鴨胸增香，為了配合果香順便用了紅酒腌制的，總之，出乎意料連對西餐不感冒的老爹都很愛吃呢！用料鴨胸肉3塊，梨1個，紅酒3大勺，生抽1大勺，蜂蜜1/2大勺，黑胡椒少許，鹽1小勺制作步驟1.在鴨胸肉的皮上切十字花刀，只切到皮下就可以了，為了煎制的時候可以更好的把鴨皮上...  查看全文>

鴨是為餐桌上的上乘肴饌，也是人們進補的優良食品。 鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。鴨肉能和葡萄酒搭配嗎?民間還傳說，鴨是肺結核病人的“圣藥”。《本草綱目》記載：鴨肉“主大補虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇。”倘若用鴨肉和葡萄酒搭配，是很奇妙的。...  查看全文>

提到【國潮】，你會想到什么？這個詞最初起源于幾年前在朋友圈迅速發展起來的奢侈品代購們。在代購行為所能帶來的利潤越來越低的情況下，很多代購開始生產類似于大牌的“自主品牌”商品，這便是最初的【國潮】。但今天，【國潮】已不再是對外來事物進行模仿后的產物。【國潮】代表著中國文化、中國精神，凝聚一代中國人的自豪、自尊、自信、自重、自強的氣概。在葡萄酒界，中國美食，也應搭配與之相襯的、由中國人自主釀造的高品質...  查看全文>

目前在香格里拉大酒店米其林兩星餐廳蜜蜂餐廳擔任首席侍酒師的塞得里克·莫普安向我們提供了一些經典的中國菜式和葡萄酒，尤其是是法國葡萄酒的搭配建議。烤鴨配什么酒?巴黎香格里拉的烤鴨有兩道吃法，應該搭配兩種不同的酒! 道吃法：片皮鴨突出的是烤鴨皮的酥脆香美, 挑一點甜面醬，抹在荷葉餅上，夾幾片烤鴨皮蓋在上面，再放上些春蔥絲和黃瓜條卷起即可。如此豐富的材料搭配，造成了烤鴨味道的復雜化，既有烤制肉類...  查看全文>

烤鴨店經營簡單方便，人員要求少，店面投入要求不高。隨隨便便一條小街開有一兩家烤鴨店是常有的事。可是實際上，能夠有良好收入，長期獲得消費者喜愛的烤鴨店，在市場上卻鳳毛麟角。今天小編給大家講一下啤酒烤鴨加盟哪家好，加盟啤酒烤鴨好做嗎。加盟啤酒烤鴨好做嗎啤酒烤鴨，因香而出名，因香而火爆，因香而風靡市場。啤酒烤鴨不但聞著香，吃著也香，并且由于配方含有二十多種，科學配方，定時腌制，低溫高壓而成，香氣撲鼻色鮮...  查看全文>

好不容易來到心儀的餐廳，坐定后打開菜單&酒單，面對琳瑯滿目的種種“名字”，如何在最短的時間挑出餐廳最棒的菜和最好喝的酒？想必對大多數人來說，只想大喊一句：這道題太難了[○?｀Д′? ○] ！在之后的Drinking Map專題中，我們將邀請眾多美食美酒界的“老饕”走進餐廳，跟大家一起共同努力解決點菜&點酒難題。第一站來到“京城最懂酒的烤鴨店”——晟永興，看看“憤怒的老馬”-Jean-Marc No...  查看全文>