一是工廠環境好:釀酒工藝屬于“生物工程”的范疇,也就是說,它是高科技,要和微生物打交道。釀酒要用酒曲。酒曲是粗酶制劑,就是利用淀粉酶,蛋白酶,酒化酶等等酶學反應使釀酒原料逐步變為酒精及有關發酵產物。杏花村是農業大平原上的一個村落,北有青山,南有汾河,空氣好,綠化好,水源好,正是釀酒微生物的理想棲息地。二是生產管理好:新成立以后,汾酒廠一直是省,部級領導關注的重點企業由富有領導經驗的老同志擔任廠長,... 查看全文>
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20年前,現代中藥領軍企業天士力在貴州謀篇布局的時候萬萬沒有想到,資本的進入,將茅臺鎮當時的一潭死水“調”成了一汪活水,對天士力來說,這既是一場耐力考驗,也是一場情懷追求,更是一份責任擔當。20年來,天士力憑借著恒心、毅力,以精益求精的精神和制藥的理念、技術和標準打造出一瓶來自中國醬酒核心產區茅臺鎮的正宗大曲醬香國臺美酒。 天士力控股集團主席、國臺酒業董事長閆希軍對此有獨到領悟,釀酒雖然是傳統行業... 查看全文>
對于重慶啤酒為什么賣給嘉士伯,很多人不明所以,甚至就連重慶本地人,都是在正式宣布收購后,才知道這個消息的,甚至也并沒有發現重慶啤酒出現什么經營問題,其實重慶啤酒被嘉士伯收購,一方面是兩次入股已成為最大股東,另一方面可能跟重慶啤酒乙肝疫苗研究告吹有關。重慶啤酒被嘉士伯收購的原因要說重慶啤酒被嘉士伯收購的時間,別說外地人,就連本地人都不太清楚,很多都是2013年才知曉“嘉士伯29億喝下重慶啤酒”的,然... 查看全文>
漢族為主的兩宋,與遼繼而與金之間,以及遼與金之間發生了曠日持久的戰爭。戰爭的進行,自然是以國家的財力物力為代價的,釀酒業再次為填補國家的財政缺口發揮了獨特的作用。加上北宋初期獎勵土地墾殖,利用戎兵并鼓勵農民興修水利,大力改進農業生產工具,促進經濟迅速恢復發展起來,至中期,曾一度出現社會繁榮局面。因而,酒業及黃酒釀造達到封建社會較輝煌時期,葡萄酒的工藝有了實質性的改進,藥酒的研究和應用更加普及,酒的... 查看全文>
山西的汾酒的特點是酒液清澈干凈,香氣幽雅純正,入口綿甜味長。山西汾酒屬于清香型的白酒,產于山西省汾陽市杏花村,也叫杏花村酒,使用糧谷為主要原料釀造。汾酒(別稱:杏花村酒)是一種以糧谷為主原料釀造的中國燒酒,是中國傳統名酒,產于山西省汾陽市杏花村,屬于清香型白酒的典型代表。它以清澈干凈、幽雅純正、綿甜味長即色香味三絕著稱于世,有著4000年左右的悠久歷史,是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結晶和勞動成... 查看全文>
作為口糧酒,我們聊來聊去,聊得最多的就是山西杏花村汾酒廠股份有限公司出品的奪命53度黃蓋光瓶汾酒。有許多粉絲給我留言發出疑問:為什么談論比較多的都是黃蓋汾酒呢?說實在的山西汾酒很是了不得,當年汾酒火的時候真沒有茅臺,五糧液什么事?新中國成立第一次國宴酒便是汾酒,號稱汾老大,清香型的代表,中國傳統名酒,因產于陜西省汾陽杏花村,又稱“杏花村”酒,汾酒以工藝精湛,地缸二次清發酵,釀酒技藝源遠流長,入口綿... 查看全文>
1月26日,山西杏花村汾酒廠股份有限公司(以下簡稱“山西汾酒”)發布公告稱,為積極推進混合所有制改革相關工作,公司控股股東汾酒集團擬轉讓部分所持山西汾酒股份,為公司引進戰略投資者。引進戰略投資者工作的相關細節正在積極向有關部門進行溝通,尚存在不確定性。公司將自2018年1月29日起繼續停牌。此前的1月19日,山西汾酒發布公告稱,公司控股股東汾酒集團正在籌劃重大事項,或涉及上市公司股份變動,公司于2... 查看全文>
市場還在爭論大盤近期暴跌的原因,也是眾說紛紜,但是有一個現象不容忽視。就是股權質押,據了解,有些股東已經質押掉了90%以上的手頭持股,完成幾乎ALL-IN式的質押操作,后續面臨“無券可補”的窘況。有一句流行的調侃,終于“通過資本運作把公司運作成別人的了”。證監會對暴跌“一言不發” 周末三大“救場”利好能起作用嗎?作為證券市場的"守夜人",每每市場出現巨幅波動,證監會都會受到市場各方的極高關注。在2... 查看全文>
作為口糧酒,我們聊來聊去,聊得最多的就是山西杏花村汾酒廠股份有限公司出品的奪命53度黃蓋光瓶汾酒。有許多粉絲給我留言發出疑問:為什么談論比較多的都是黃蓋汾酒呢?說實在的山西汾酒很是了不得,當年汾酒火的時候真沒有茅臺,五糧液什么事?新中國成立第一次國宴酒便是汾酒,號稱汾老大,清香型的代表,中國傳統名酒,因產于陜西省汾陽杏花村,又稱“杏花村”酒,汾酒以工藝精湛,地缸二次清發酵,釀酒技藝源遠流長,入口綿... 查看全文>
山西汾酒是清香型的白酒。汾酒也叫杏花村酒,因為它產于山西省汾陽市杏花村,歷史悠久,使用糧谷為主要原料釀造,特點是清澈干凈、幽雅純正、綿甜味長,是清香型白酒的典型代表。汾酒(別稱:杏花村酒)是一種以糧谷為主原料釀造的中國燒酒,是中國傳統名酒,產于山西省汾陽市杏花村,屬于清香型白酒的典型代表。它以清澈干凈、幽雅純正、綿甜味長即色香味三絕著稱于世,有著4000年左右的悠久歷史,是凝聚著古代中國勞動人民的... 查看全文>
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