濃香型白酒執行標準號  2023-03-26 00:00

白酒行業的每一次標準變化，都會推動產業向前邁出大大的一步。這一次也不例外。酒業家從權威渠道獲悉，《GB/T 10781.1 白酒質量要求 第1部分：濃香型白酒》將于2022年4月1日執行。此次新版本的濃香型白酒標準的出臺距離2006年的版本，已有15年之久，也是40年來的第四次修訂。作為全國白酒標準化技術委員會委員，四川源坤教育科技聯合創始人鄒強認為，此次標準修訂將會成為白酒史上的一個重要里程碑！...  查看全文>

都知道純糧食酒才是好酒，但現在市面上酒精勾兌酒泛濫，不懂酒文化一不小心就會買到勾兌酒，那純糧酒怎么辨別呢？其實純糧食酒的辨別方式有很多，最簡單最直接的就是看瓶身的白酒執行標準號，其次就是通過觀察酒液的狀態來分辨。純糧食酒的6種辨別方法1、看白酒執行標準號現在酒瓶上都必須注明白酒執行標準號，這樣能幫助消費者辨別不同工藝的白酒，也能夠避免大量生產勾兌酒的中小酒廠以次充好。而純糧食酒都是GBT10781...  查看全文>

好酒的價格不便宜，但貴的也不一定是好酒，現在市場上很多酒精勾兌酒，雖然說口感上比較受年輕人歡迎，但會喝酒的人都不會碰，因為酒精勾兌酒品質差，跟喝調味品似的，也缺乏糧食酒味道的豐富。區分糧食酒和勾兌酒的方法所謂糧食酒，就是生產原料是高粱和小麥，小麥是以“酒曲”的形式出現，通過糧食來進行釀造的；而勾兌酒其主要原料是食用酒精和水，以及香精香料等呈香物質、糖精等改善口感的物質，所以勾兌酒就是酒精和一系列調...  查看全文>

露酒也算是白酒的一種，主要是指以白酒、黃酒或食用酒精為基酒，加入可食用藥材或藥食兩用的輔料或食品添加劑進行調配混合的飲料酒，也就是我們常常看到的泡酒——人參枸杞酒、楊梅酒等。針對這種泡酒，質檢總局和標管委也發布了執行標準，也就是標題中的生產標準號GB/T27588，下面，我們來解讀一下這個露酒的標準號。就筆者所知，在白酒行業中，大規模生產出售露酒廠家之一就是汾酒，汾酒旗下的竹葉青、玫瑰汾等都是露酒...  查看全文>

白酒的執行標準主要是根據香型分類，不同香型的白酒其執行標準也不一樣。 1、醬香型白酒：GB/T26760-2011 2、濃香型白酒：GB/T10781.1-2006 3、清香型白酒：GB/T10781.2-2006 4、米香型白酒：GB/T10781.3-2006 5、鳳香型白酒：GB/T14867-2007 6、豉香型白酒：GB/T16289-2007 7、特香型白酒：GB/T20823-2...  查看全文>

最近一直在致力于白酒行業執行標準的學習上，學習的過程中也發現了問題，大家想必也知曉一二。在白酒行業的這些名酒當中，所有的都有自己的地理標志產品執行標準，這是一種一方霸主的象征。五糧液也有自己的地理標志產品標準號GB/T22211，但它卻沒有用，不管是普五還是1618都是用的通用國標，這是為什么呢？這個執行表有何含義？茅臺酒的GB/T18356，這個標準號效力比較高，僅限于飛天（五星）茅臺酒及更高檔...  查看全文>

文章轉自：中國標準信息服務網濃香型白酒是我國典型香型白酒之一，國家標準《濃香型白酒》（GB/T10781.1-2006）實施已有15年之久，新版《白酒質量要求第1部分：濃香型白酒》（GB/T10781.1-2021）已于2022年4月1日實施，替代了《濃香型白酒》（GB/T10781.1-2006）。本文一方面將對濃香型白酒新標準的修訂內容進行解讀，另一方面分析新標準對白酒抽檢、生產經營以及消費產...  查看全文>

濃香型白酒可以長期儲存，一般酒精度數40度以上的更適合收藏。濃香型白酒如果保存條件適合，酒瓶密封，可以長時間保存，特別是固態法白酒，可以保存的時間更長。濃香型白酒，香味濃郁。這種香型的白酒具有窖香濃郁，綿甜爽凈的特點。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。濃香型白酒，香味濃郁，以四川瀘州老窖酒為代表，所以又叫“瀘香型”。這種香型的白酒具有窖香濃郁，綿甜爽凈的特點。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙...  查看全文>

如今隨著生活水平的提高，很多愛喝酒人士都希望可以喝到純糧食酒，而不是勾兌的酒精酒。但是在市場上純糧食酒實在不多，無添加的純糧食更是鳳毛麟角。很多人也不知道純糧食酒和勾兌的酒精酒到底哪里不一樣，也喝不出哪里有區別，然而真正知道區別的人又很少。也許是那些無良商家做的太逼真了，那么怎么去辨別純糧食酒和勾兌的酒精酒呢？它們有什么區別呢？今天教大家如何通過白酒的酒標的執行標準號倒推自己選擇的是否為純糧食酒。...  查看全文>