很多朋友去商場超市買酒,大部分都是看品牌價格,幾乎很少有朋友會看瓶身上細細的文字,而瓶身上的標簽呢,總會打上一個“執行標準”或者“產品標準號”的東西,這是什么呢?先列出與白酒有關的74條執行標準,比較長,建議收藏細看,后面有解讀。標準號標準名稱GB 17204-2008飲料酒分類一、白酒GB/T 10781.1-2006濃香型白酒GB/T 10781.2-2006清香型白酒GB/T 10781.3... 查看全文>
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買白酒看酒瓶上的執行標準代碼,不會花冤枉錢買酒精勾兌酒!酒友們都知道純糧酒好,但是總說買酒的時候不能開瓶鑒別,所以不知道究竟買的是不是酒精勾兌酒。只能相信一分錢一分貨,在買酒時都是只看酒的品牌和價格。其實,瓶身上細細的一串文字,已經可以做一個很好參考,那就是瓶身上“執行標準”或者“產品標準號”的文字。中國白酒按國家標準分為3類:固態法白酒,液態法白酒和固液法白酒固態法白酒即采用傳統顆粒固態或粉碎固... 查看全文>
很多朋友去商場超市買酒,大部分都是看品牌價格,幾乎很少有朋友會看瓶身上細細的文字,而瓶身上的標簽呢,總會打上一個“執行標準”或者“產品標準號”的東西,這是什么呢?先列出與白酒有關的74條執行標準,比較長,建議收藏細看,后面有解讀。其實國家已經為大家過濾掉了很多無良商家了,以前總有XXX酒精中毒死亡的消息,這兩年你還聽說過這種消息,看到過這種新聞么?沒有吧,其實這正是國家監管的結果。而國家標準到底是... 查看全文>
有很多拿著純糧酒的錢,卻買了酒精勾兌酒的悲劇,兩種酒口感是天差地別,但很多人不會辨別,所以就要看清楚白酒執行標準,這是國家要求必須標注的一種生產標準,通過白酒執行標準代碼大全,就可以看出一款酒是不是純糧酒,甚至可以看出屬于哪一種香型。白酒執行標準代碼大全GB/T20821 液態法白酒GB/T20822 固液法白酒GB/T26760 醬香型白酒 (茅臺酒,郎酒等)GB/T10781.1 濃香型白酒 ... 查看全文>
純糧酒就是固態法所生產的酒,純糧酒執行標準為GB/T10781,其中GB是國家標準,T是推薦,10781是固態法白酒的執行編號。糧食酒又按照不同的香型又劃分出不同的編號,逐漸的變多起來,更好的說法是,除了液態法白酒 GB/T20821和固液法白酒GB/T20822,都是純糧食酒。一、純糧食白酒的釀造固態法白酒就是純糧食酒,固態酒絕對服從純糧酒執行標準。固態法白酒必須是將糧食放入窖池之中進行發酵,呈... 查看全文>
很多朋友去商場超市買酒,大部分都是看品牌價格,幾乎很少有朋友會看瓶身上細細的文字,而瓶身上的標簽呢,總會打上一個“執行標準”或者“產品標準號”的東西,這是什么呢?先列出與白酒有關的74條執行標準,比較長,建議收藏細看,后面有解讀。其實國家已經為大家過濾掉了很多無良商家了,以前總有XXX酒精中毒死亡的消息,這兩年你還聽說過這種消息,看到過這種新聞么?沒有吧,其實這正是國家監管的結果。而國家標準到底是... 查看全文>
糧食酒和勾兌酒可以通過釀酒原料來區別,糧食酒的釀酒原料只有糧食和水,勾兌酒一般是指酒精勾兌酒,釀酒原料除了有糧食和水,還有食用酒精、香精和香料等添加劑。只用大米、小麥、高粱、糯米等純糧食釀造的酒才是純糧酒。判斷一個酒是不是純糧酒,可以看其配料表,如果配料表上標明是由高粱、小麥、玉米或其他糧食釀造的,那么就是純糧酒,如果配料表中還有香精等,則不是純糧酒。區分糧食酒和勾兌酒:看執行標準:買白酒時,可以... 查看全文>
很多朋友去商場超市買酒,大部分都是看品牌價格,幾乎很少有朋友會看瓶身上細細的文字,而瓶身上的標簽呢,總會打上一個“執行標準”或者“產品標準號”的東西,這是什么呢?先列出與白酒有關的74條執行標準,比較長,建議收藏細看,后面有解讀。標準號標準名稱GB 17204-2008飲料酒分類一、白酒GB/T 10781.1-2006濃香型白酒GB/T 10781.2-2006清香型白酒GB/T 10781.3... 查看全文>
1、白酒國標制定的歷程20世紀80年代初,全國食品發酵標準化中心負責組織制定了當時已確認的3個香型的部頒標準,即《濃香型白酒及其試驗方法》(QB850一1983)、《清香型白酒及其試驗方法》(QB941-1984).《米香型白酒及其試驗方法》(QB942-1984)。在此標準中除規定了感官、理化和衛生要求外,還規定了濃香型白酒中已酸乙酯的含量,清香型白酒中乙酸乙酯的含量,并且分別建立了己酸乙酯和乙... 查看全文>
純糧酒與勾兌酒的主要區別是釀酒原料不同。純糧酒是指只使用糧食和水釀造而得的酒,而勾兌酒一般是指酒精勾兌酒,釀酒原料除了糧食和水,還有食用酒精和香精等。只用大米、小麥、高粱、糯米等純糧食釀造的酒才是純糧酒。判斷一個酒是不是純糧酒,可以看其配料表,如果配料表上標明是由高粱、小麥、玉米或其他糧食釀造的,那么就是純糧酒,如果配料表中還有香精等,則不是純糧酒。區分糧食酒和勾兌酒:看執行標準:買白酒時,可以通... 查看全文>
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