中國白酒的起源說法不一,民間有“猿猴造酒”的傳說,古籍有“黃帝造酒、儀狄造酒、杜康造酒”等說法。圖片來源于網絡《黃帝內經?素問》中記載了黃帝與岐伯一起討論釀酒的情景,并在部落戰爭時發明“酒泉之法”,以曲米加丹藥造酒,品嘗后評價:“此物,甘美可口,玉液瓊漿,天功造物,神妙之水,即可當藥用之,亦可當醪醴飲之。”圖片來源于網絡東漢許慎《說文解字·酉部》:“酒,就也;從水從酉……古者儀狄作酒醪(láo,釋... 查看全文>
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四年一度的奧運會來啦,奧運健兒們揮灑汗水、屢屢奪牌,大家有沒有在賽事日程表中找到自己鐘愛的項目呢?除了熱門賽事,奧運會代表著的奧林匹克精神也重新成為大家熱議的話題。發源自希臘的奧林匹克精神,連同經典的古希臘神話,都與葡萄酒歷史有著深厚淵源。想要奪冠?來一杯!雖說現代奧運會已不提倡大家在比賽期間飲酒,例如今年東京奧運會就明確規定禁止在比賽場館范圍內飲酒及銷售酒精類飲品,但早期的奧運會還是與酒有著很深... 查看全文>
黃帝,古時期華夏炎黃部落首領,為《史記》中的五帝之首。神話傳說其父親少典為有熊國君,因居軒轅之丘,故號軒轅,長居姬水,為姬姓,國于有熊,又稱有熊氏。相傳其出生于三月初三,俗言「二月二,龍抬頭;三月三,生軒轅」。相傳軒轅黃帝在統一各部族的戰爭中,和蚩尤在逐鹿發生了大戰。蚩尤施展了他慣用的彌天大霧戰術,不幸皇帝的軍隊陷入陣中,皇帝率軍突圍撤退到西龍山下(今皇陵店頭鎮),正值盛夏,驕陽似火,兵困馬乏,最... 查看全文>
紅酒是葡萄酒的通稱,并不一定特指紅葡萄酒。以成品顏色來看,可以是紅葡萄酒,白葡萄酒和粉紅葡萄酒三類。那么紅酒的起源在哪?癡迷紅酒的愛好者通常看酒標,便可非常迅速地找到自己喜歡的紅酒。看一瓶酒的酒標,其實就可以大概了解這瓶酒的一些來歷,酒標內涵的復雜多變就像是給不同性格的酒上了一塊烙印,在這個標簽上含有許多的資訊。不過,因為產地的不同,酒標的標示方式也不同。因此說酒標是“葡萄酒的身份證”。所以初學入... 查看全文>
杜康是濃香型白酒。杜康酒是中國的歷史名酒,釀酒歷史悠久,歷來有“貢酒”、“仙酒”的美譽。杜康酒使用糯高粱為原料,在陳年老窖里發酵而成,窖香濃郁,醇厚甘美。杜康酒是中國歷史名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽。歷代墨客文人與它結下不解之緣,常以詩詠酒,以酒釀詩,詩增酒意,酒助詩興,觥籌交錯,華章汗牛。魏武帝曹操賦詩:“慨當以慷,憂思難忘;何以解憂?惟有杜康。”然而,后來這種流芳千古的美酒... 查看全文>
杜康酒的產地主要有兩個,分別是河南洛陽和陜西白水。杜康酒是中國歷史名酒,但它的起源地現在還存在爭議,更被人熟知的是河南洛陽杜康村生產的杜康酒。杜康酒是中國歷史名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽。歷代墨客文人與它結下不解之緣,常以詩詠酒,以酒釀詩,詩增酒意,酒助詩興,觥籌交錯,華章汗牛。魏武帝曹操賦詩:“慨當以慷,憂思難忘;何以解憂?惟有杜康。”然而,后來這種流芳千古的美酒,早已銷聲匿... 查看全文>
杜康酒產地目前還存在爭議,我國杜康酒有兩大品牌:河南洛陽杜康酒和陜西白水杜康酒,這兩個都是杜康酒產地。杜康酒是中國歷史名酒,歷史悠久,馳名中外。杜康酒是中國歷史名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽。歷代墨客文人與它結下不解之緣,常以詩詠酒,以酒釀詩,詩增酒意,酒助詩興,觥籌交錯,華章汗牛。魏武帝曹操賦詩:“慨當以慷,憂思難忘;何以解憂?惟有杜康。”然而,后來這種流芳千古的美酒,早已銷聲... 查看全文>
杜康酒的起源還存在爭議,主要是河南省和陜西省兩個省份之爭,但是更著名的是河南洛陽杜康酒。杜康酒是中國歷史名酒,我國杜康酒的兩大品牌分別是河南洛陽杜康酒和陜西白水杜康酒。杜康酒是中國歷史名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽。歷代墨客文人與它結下不解之緣,常以詩詠酒,以酒釀詩,詩增酒意,酒助詩興,觥籌交錯,華章汗牛。魏武帝曹操賦詩:“慨當以慷,憂思難忘;何以解憂?惟有杜康。”然而,后來這種... 查看全文>
秀水之畔必有美酒,位于宿遷泗洪的雙溝古鎮,自古以來就因酒著世,雙溝釀酒始于漢唐,盛于明清,有文字記載的歷史已有千年,更是世界自然酒的起源地。1800萬年前,雙溝下草灣地區生活著一群古猿,他們采集野果,堆于洞穴,經淮水浸泡自然發酵后,野果及其流出的液體,散發出陣陣誘人的醇香。猿人紛紛飽嘗之后,竟一一醉臥不起,就此成為化石。1977年,中科院古生物研究所專家們在雙溝下草灣發現這批距今1800萬年前的古... 查看全文>
杜康酒是一款歷史名酒,因杜康開始造酒而得名。在古代的詩句里,也經常有杜康造詩句。在咱全國各地都流傳著杜康造酒的故事,又是在哪里釀的酒?其實民間各有說法。首先就是陜西白水縣康家衛村這里有一條杜康溝,10公里長,溝頭有一眼泉,就叫做杜康泉。第2個說法就是河南汝陽縣杜康村,從這個村子里發現過古代造酒的遺址,出土過煮酒的灶,器具等物品。第三個就是河南伊川有個杜康酒廠,他以生產正宗杜康酒而享譽中外。汝陽杜康... 查看全文>
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