老哥,勾兌是一個技術,你說的應該是看是不是酒精酒。看包裝這個是最簡單的,看包裝上面的產品標準號,如果是GB/T20821 或GB/T20822,那你就要注意了,因為這是純酒精酒的執行標準。... 查看全文>
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酒友都知道純糧酒比酒精勾兌酒好,但是總說買酒的時候不能開瓶鑒別,所以不知道究竟買的是不是酒精勾兌酒。只能相信一分錢一分貨,在買酒時都是只看酒的品牌和價格。其實,瓶身上細細的一串文字,已經可以做一個很好參考,那就是瓶身上“執行標準”或者“產品標準號”的文字。中國白酒按國家標準分為3類:固態法、液態法及固液結合法。固態法白酒即采用傳統顆粒固態或粉碎固態發酵,用純糧釀酒設備蒸餾的白酒。在發酵過程中,酒曲... 查看全文>
買白酒看酒瓶上的執行標準代碼,不會花冤枉錢買酒精勾兌酒!酒友們都知道純糧酒好,但是總說買酒的時候不能開瓶鑒別,所以不知道究竟買的是不是酒精勾兌酒。只能相信一分錢一分貨,在買酒時都是只看酒的品牌和價格。其實,瓶身上細細的一串文字,已經可以做一個很好參考,那就是瓶身上“執行標準”或者“產品標準號”的文字。中國白酒按國家標準分為3類:固態法白酒,液態法白酒和固液法白酒固態法白酒即采用傳統顆粒固態或粉碎固... 查看全文>
如今酒精勾兌酒的口感已經做的很好了,絲毫不比一些劣質純糧酒差,但畢竟是酒精勾兌的,喝起來沒有純糧酒好,但很多人并不太會分辨,其實商標就已經暴露了一些,至于酒精勾兌酒怎么看商標,很簡單,就是看配料表和白酒執行標準號。看商標識別酒精勾兌酒酒精勾兌酒雖然作為新工藝白酒,雖然是合法的,但品質自然不會很高,所以在國標上也將其區分開來。那勾兌酒怎么看商標呢?首先就是看配料表,勾兌酒的原料中出了水、糧食外,一般... 查看全文>
好酒的價格不便宜,但貴的也不一定是好酒,現在市場上很多酒精勾兌酒,雖然說口感上比較受年輕人歡迎,但會喝酒的人都不會碰,因為酒精勾兌酒品質差,跟喝調味品似的,也缺乏糧食酒味道的豐富。區分糧食酒和勾兌酒的方法所謂糧食酒,就是生產原料是高粱和小麥,小麥是以“酒曲”的形式出現,通過糧食來進行釀造的;而勾兌酒其主要原料是食用酒精和水,以及香精香料等呈香物質、糖精等改善口感的物質,所以勾兌酒就是酒精和一系列調... 查看全文>
純糧食白酒是糧食自然發酵的結果,勾兌酒是由純糧酒與香料、食用酒精勾兌而成,喝著上頭,對身體有著不好的影響,今天我們來知道一下,執行規范可以看出白酒是勾兌酒嗎。我國白酒執行規范:1、 GB/T10781-2006規范,就表示的是固態法白酒的執行規范,是采用純粹糧食為原料,用曲經固態發酵生產的酒,也就是老百姓常說的糧食酒。2、GB/ T20822-2007規范,表示的是固液結合法白酒的執行規范。即白酒... 查看全文>
想要準確無誤地買到純糧酒,肯定不能只靠運氣。如果你還在對怎么買到純糧酒而猶豫,不妨關注一下白酒瓶上的一個標號。倘若你在白酒瓶上發現了這個標號,甭管這個白酒有多么的便宜,它們肯定都是糧食酒。一、純糧酒瓶上必有的特殊標號行家朋友們看到這里,估計已經猜出來這個標號是什么了吧?沒錯,就是很多人都聽過的產品執行標準號,可惜的是目前還是有很多酒友不知道該怎么充分地利用這個標號去分辨純糧食白酒,今天我就給大家詳... 查看全文>
很多人分不清楚勾兌酒和糧食酒,今天給大家分享一下更直觀的干貨!廢話不多講,大家看瓶身后面的執行標準,進行比對就可以了!勾兌酒中液態法酒的標準號是GB/T20821,固液勾兌酒的標準號是GB/T20822。醬香型標準:GB/T 26760-2011,濃香型標準:GB/T 10781.1-2006。清香型標準:GB/T 10781.2-2006,米香型標準:GB/T 10781.3-2006。鳳香型標... 查看全文>
大家好,我是領匠小編,最近有很多酒友都在咨詢白酒的“執行標準”,那么今天小編就給大家講解一下白酒的具體執行標準,以及如何分析糧食酒和勾兌酒,文章撰寫不容易,小編也翻閱了大量的資料,希望能對您有所幫助,記得點點關注哦,每天與您分享白酒知識。現在無論是什么場合,酒都有不可替代的位置,可是您知道如何分辨出“糧食酒”還是“勾兌酒”嘛?首先我們先來講解一下固態法、液態法、固液態發酵的生產工藝:一、固態法白酒... 查看全文>
關于喝酒這件事,酒友們最關注的就是:究竟什么樣的酒才是好酒?為了辨別好酒與劣酒,很多人學習了相當數量的鑒別知識,也收藏了很多教人鑒別的文章,搜索過很多品鑒知識,像是什么手搓法、加水法、灼燒法,想必不少人試驗過。圖片發自簡書App但這么多的辦法真的有用嗎?即便有用,是否適用所有的酒呢?我國地大物博,各種酒的種類也多如繁星數不勝數,而全國各地都有自己家鄉知名的酒水,各具特色百花爭艷。很多人可能以為,酒... 查看全文>
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