今年,一則自釀葡萄酒中毒的新聞在網上出現,有很多市民都不敢自釀葡萄酒了,近日,有一則實驗可以表明,自釀葡萄酒在喝前燙20分鐘,可以減少甲醛。實驗地點:江西出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心(注:該中心隸屬于江西檢驗檢疫局,擁有水產品、礦產品和柑橘三個國家檢測重點實驗室,主要承擔實驗室檢測、科研制標、技術咨詢和培訓工作,經CNAS認可的檢測項目達到2500多項) 檢測儀器和設備:氣相色譜儀、恒溫箱... 查看全文>
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現在網上,經常會聽到有些人說純糧食酒喝起來不如網上或者超市買的一些瓶裝酒好喝順口。對于這個問題,我也是無奈,因此有些話我還是要在這里說一下。在以前的時候因為媒體不發達,消息閉塞,導致了很多人根本不知道自己喝的酒是酒精和香精勾兌的。很多企業在轉型生產酒精勾兌酒以后也沒有如實的反應在瓶標上面。而酒精香精勾兌的酒,如果勾兌得當,當時就喝不會覺得有什么感覺和異樣,反而你會覺得酒很香,而且很順口。因此很多人... 查看全文>
品酒是一門很高深的學問。全國有8千萬人喝酒,會品酒的人百中無一,品酒的步驟說起來很簡單,不過是"觀其色、聞其香、嘗其味"九個字,但有人喝了一輩子酒,還是摸不得其中的精髓。 品酒師們評價一款酒,并非從某一方面評價,而是從色香味各方面整體感受。有時普通人認為某款酒很香很好喝,也許在品酒師眼里它就是一款不夠協調的酒。很多人嫌棄老酒味淡,新酒才夠味。殊不知在品酒師眼里,老酒的味道才是最合適的,而新酒過于剛... 查看全文>
在白酒中酒精酒一直是一個有爭議的一類酒,有人認為酒精酒對身體的傷害很大不能喝,有襲人認為酒精酒其實是能夠喝的而且很,作為酒水喜歡好者,今天小編就帶我們知道一下酒精酒到底能不能喝。食用酒精由來?酒精酒起源于上世紀60年代初期,我國因為連年的自然災害,糧食產量大幅度下降,釀酒消耗的糧食供給不足。然而吃喝是人民基本的需求,甚至于有些人飯可以不吃,酒是不能不喝的。酒作為一種民族文化的符號,如何能讓它就此斷... 查看全文>
酒精勾兌酒如果使用的是劣質酒精來勾兌的,那么就容易飲用后頭疼,嚴重的還會酒精中毒。不要以為酒精勾兌酒的危害很小,如果你看過本文就能了解到酒精勾兌酒的危害了。因為他們相信“酒是糧食精,越喝越年輕”,酒是糧食精我不否認,但是我認為酒還是少飲有益,大飲傷身的糧食精,尤其是長期大量飲用食用酒精勾兌的酒那就是拿自己的健康如兒戲,經研究表明長期飲用酒精勾兌酒是非常容易酒精中毒的,相反長期適量飲用純糧酒,則對身... 查看全文>
過期葡萄酒如果沒有變質喝了不會有問題。葡萄酒沒有過期的說法,如果保存得當,沒有受細菌感染變質,是可以繼續飲用的,但是存放時間過長,風味和口感會變差。國際上,葡萄酒沒有保質期的說法,人們完全可以根據經驗和知識來估量葡萄酒的佳飲用期。葡萄酒就像是具有生命的,它也有生長期-成熟期-衰老期這么一個生命周期。世界上大部分紅葡萄酒呢,都是在裝瓶之后3-5年就被喝掉了。這些酒也沒有必要也沒基礎放很久。像一些法國... 查看全文>
前言有了孩子之后,很多家長都很關注孩子的衣食住行,希望能夠給孩子提供更好的生活條件,讓孩子健康茁壯的成長,孩子的成長速度是很快的,可能一件衣服再穿了不久之后就變小了,很多父母在給孩子買衣服的時候,都想要給孩子買質量好,安全健康的衣服,于是很多父母都會選擇價格比較昂貴的,覺得一分錢一分貨,價格高的衣服肯定質量就會更好,但事實卻并不一定是這樣。案例前不久,一位山東的寶媽因為孩子渾身瘙癢,于是帶孩子去醫... 查看全文>
人有人品,酒有酒品。品酒既是一種技能,更是一門學問。全國有8千萬人喝酒,但真正會品酒的人確寥寥無幾。有的人雖然知道品酒的步驟是"觀其色、聞其香、嘗其味",但要懂得其中的精髓,首先就得需要詳細的了解品酒的每一個步驟。眼觀色。杯中注入1/3-3/5的酒,舉起酒杯,用眼睛正視和俯視,觀察酒樣色澤、透明度、有無懸浮物和沉淀物。然后輕輕搖動酒杯仔細觀察酒液的掛杯度,優質白酒掛杯痕跡明顯、均勻,像絲綢一樣,杯... 查看全文>
白酒一直是中國酒文化的代表,現代人逢年過節,朋友聚會,處處都離不開一瓶好酒。許多愛酒的朋友不光愛喝酒,還想收藏酒,他們選酒看重的不只有品牌價格,對酒的口味也有嚴格的要求。但現在市面上的酒品牌魚龍混雜,一不小心就會買到價格高昂的“假酒”,錢花了不少,喝起來口感卻不好,喝多了還會影響身體健康,真是得不償失。今天我就教大家幾個辨別真假酒的方法,學了就能用。看瓶身配料表正宗的酒品牌都會有自己的包裝和詳細的... 查看全文>
要說喝酒之人最痛恨的事情是什么,那么喝到“假酒”就是其中之一。隨著社會的進步,釀酒技術不斷提高,小商販的“造假技術”也在提高,現在明目張膽賣“假酒”的人越來越多,令喝酒之人“苦不堪言”。白酒市場如此混亂不堪,我們作為消費者也沒有辦法,唯一能做的就是多學點避坑的小方法。有些人混跡酒圈多年,但是對于酒的了解卻不多,比如這些“勾兌酒大戶”,有些人喝了很多年都不知道,今天我就將其總結并分享出來,看看你有沒... 查看全文>
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