勾兌酒的傷害有多大  2023-03-26 01:00

疫情期被“傷得最深”的小瓶酒和光瓶酒，出路在哪？文 | 云酒團隊“小瓶酒和光瓶酒經銷商受傷最深”。面對突如其來的疫情，有分析認為，與傳統(tǒng)的大多名酒購買和消費場景多樣化相比，嚴重依賴餐飲終端的小瓶酒和光瓶酒首當其沖。不僅餐飲作為疫情控制的重要節(jié)點，恢復正常營業(yè)時間難以預料，而且營銷追求大面積鋪貨、薄利多銷的特征，也讓光瓶酒的未來充滿不確定性。而面對現(xiàn)實困境及由此帶來的新消費影響，光瓶酒如何去創(chuàng)造新的...  查看全文>

酒是人們生活中的一種功能性的飲料，大部分的酒都以純糧釀造而成。其味香醇，口感細膩，具備有痛經絡和祛風濕等諸多功效。是消費的恩寵，并且現(xiàn)在已經成為人們餐桌上一道不可缺少的飲品。那么酒的利潤是多少呢？想知道的話那么下面文東就為你解惑。酒的利潤到底是多少，其實說真的這并沒有固定的答案。因為代理的白酒品牌和凈含量不同，自然而然它的利潤也會因此不同。不但如此各種酒之間的利潤差距也是很大的。在一般的情況下，白...  查看全文>

你會因為一張海報去買一瓶酒嗎？對于每一個平面設計師來說，海報設計都是一個挑戰(zhàn)。設計師的挑戰(zhàn)是要使設計出來的海報能夠吸引人，而且能傳播特定信息從而最終激發(fā)觀看的人。讓我們看看這些酒類海報能不能驚艷到你，腦洞到底有多大！...  查看全文>

以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.關注我，每日為你準備豐富的酒業(yè)資訊，酒圈密聞，行業(yè)動態(tài)，酒類知識普及.喜歡喝酒的朋友在選擇白酒的時候都會被一個這樣一個問題困擾，那就是酒的品質問題。因為白酒市場魚龍混雜，不少商家投機取巧以次充好欺騙消費者，我們一不小心就會買到工業(yè)酒精勾兌的"毒酒"或者食用酒精勾調的"假酒"。近日，新京報記者從云南西雙版納州勐?？h政府新聞辦獲悉，勐遮鎮(zhèn)...  查看全文>

白酒的利潤到底有多大? 茅臺鎮(zhèn)酒廠老板告訴你內行消息！藤井樹我是土生土長的貴州人( ；′Д｀)現(xiàn)在在上海讀大二了 家里就是在茅臺鎮(zhèn)開酒廠的 已經開了20年 頗具規(guī)模所以這個問題 我絕對有發(fā)言權呀 (*?▽?*)1.先從宏觀來說吧(*?-?*)： 貴州這個地方相對中國其他省份都屬于比較貧窮的地方，經濟發(fā)展閉塞. 整個貴州經濟發(fā)展好點的就是也省會貴陽和第二大城市遵義。但是遵義這個地區(qū)的GDP有一半是來...  查看全文>

中國是一個多氣候帶的國家，在不同區(qū)域形成了不同的自然環(huán)境，由于這些地理條件的差異，深深影響白酒的工藝和口感，使得白酒百花齊放，百家爭鳴，在1979年第三屆白酒品評大會上確立醬、濃、清，兼、鳳、芝麻、老白干、藥香、馥郁香、特香、米香、豉香十二種香型。白酒的產地對酒的影響有多大？釀酒是一個把糧食發(fā)酵、通過設備把糧食蒸餾成酒的過程。需要根據不同地理環(huán)境，因地制宜，就地取材，打磨適合的釀酒工具，研究釀造工...  查看全文>

勾兌這個詞語書面上是這樣解釋的:“勾兌”是白酒釀造的一項非常重要而且必不可少的工藝。簡單說就是白酒剛造出來以后，不同車間出的酒味道是不一樣的，需要靠勾兌統(tǒng)一口味，去除雜質，協(xié)調香味。而勾兌也不是簡簡單單的向酒里摻水，而是包括了不同基礎酒的組合和調味，是平衡酒體，使之保持獨有風格的專門技術。很多人是條件反射式的只要是勾兌就是假酒，酒精酒等各種想象在里面，搞得本來很中性的一個詞語生生搞的成了貶義詞和特...  查看全文>

賣散酒的店面能掙錢嗎？答案是肯定的，因為如今散酒市場又是迎來了第二春，散酒利潤極高，而消費者選擇散酒的選擇自然是因為散酒的性價比極高，口感品質和瓶裝酒幾乎一致，與瓶裝酒相比，散酒的價格卻實惠很多，客戶就越多。那么，散裝白酒的利潤有多大呢？（推薦閱讀：賣散酒的店開在哪里好，散裝白酒專賣店店面選址要這）在上世紀80年代的時候，散白酒的價格比較穩(wěn)定，大概在一毛到兩毛之間，進入了21世紀之后，散白酒多少錢...  查看全文>

古人酒量知多少不知別人怎么認為，反正我感覺古人酒量屬海量，動不動就像武松喝十八碗醉打老虎，要么是李白“斗酒詩百篇”，再就是西漢人韓延壽“飲酒石余”，于定國能“食酒至數(shù)石不亂”，東漢人盧植“能飲酒一石”，還有大酒徒劉伶自稱“一飲一石，五斗解酲”。凡此以斗以石計量的喝法，可以說不勝枚舉。盡管其中存在文學藝術創(chuàng)作的成分，不乏替名者吹捧的習慣，也有酒后說大話的色彩，但這種喝法，的確讓我讀著就害怕。若以現(xiàn)在...  查看全文>