醬酒執行標準  2023-03-26 02:00

關于中國白酒，國家規定了嚴格的生產標準，那26760是什么標準的酒呢？根據國家標準GB/T，可以發現26760是醬香型白酒的執行標準號，根據相關規定，標注GB/T26760的白酒產品，必須是醇釀固態釀造，也就是糧食酒，但實際無法規原料，所以并不能以此來判斷這款酒的好壞。26760是醬香型白酒標準根據2011年國家標準GB/T26760是醬香型白酒標準，規定標注26760的白酒，只能由高粱、小麥和水...  查看全文>

酒鬼酒是湖南吉首特產，也是湖南白酒的大哥大，雖然經過了塑化劑事件，但如今恢復的不錯。其實只要好好做產品，消費者還是能夠感受得到的。不過，朋友們，你們知道這個一口三香的酒鬼酒執行什么標準嗎？而且還是兩個標準。下面，請跟著筆者一起來了解酒鬼酒的執行標準以及為何要有兩個。首先酒鬼酒的國標——地理標志產品GB/T22736——大家可能不熟悉，但應該知道它的內容，當然大家也可以去看筆者寫的另外一篇專門介紹這...  查看全文>

20824的完全寫法應該是GB/T20824，是芝麻香型白酒的執行標準。GB代表的是國家標準，這個標準規定了芝麻香型白酒的術語和定義、要求、產品分類、分析方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。芝麻香型白酒是以芝麻香為主體，兼有濃、清、醬三種香型之所長，故有“一品三味”之美譽。“芝麻香型”通常被認為是芝麻香型白酒的代名詞，以“一品景芝”系列酒為代表，于1957年發現，芝麻香型白酒是中國成立后兩大創...  查看全文>

GB/T 26760是醬香型白酒的執行標準，是糧食酒。醬香型白酒是以高粱，小麥和水為原料，使用固態發酵法，經過九蒸八烤的釀造工藝釀造而得，因此屬于糧食酒。醬香型白酒因源于茅臺酒工藝，故又稱茅香型。這種酒，優雅細膩，酒體醇厚，豐富，回味悠長。當然，醬香不等于醬油的香味，從成分上分析，醬香酒的各種芳香物質含量都較高，而且種類多，香味豐富，是多種香味的復合體。醬香型酒的代表茅臺酒，原料有高粱（釀酒）、小...  查看全文>

在白酒行業，白酒的質量需要達到一定的標準，國家標準、地方標準、企業標準都可以，不過普遍認為在這三種標準之上還有一種更高的標準——地理標志產品標準，比如貴州茅臺酒。所以很多名氣比較大的酒的招牌產品基本都是地理標志產品，就像安徽口子窖酒一樣，其生產執行標準就是GB/T19328，下面我們來看看這個標準的詳細情況。詳解口子窖標準GB/T19328因為口子窖屬于兼香型白酒，而兼香型的國家標準為GB/T23...  查看全文>

可以說能夠被評為名酒的白酒都是相當有分量，這一點從歷屆全國酒評會評選出的名酒就能看出，比如第一屆四大名酒茅臺、瀘州老窖、西鳳酒和汾酒，哪個不是獨當一面？正因這些酒都非常好，所以幾乎都有申請地理標志產品，自然而然的，這些酒的執行標準也就與眾不同了。今天我們要說的白酒執行標準GB/T19508便是地理標志產品，來，跟著筆者一起來看看這個標準的意思，是否為純糧食酒標準。GB/T19508是根據質量監督檢...  查看全文>

想要買到固態發酵的糧食酒，那就一定得注意留心，白酒瓶身印刷的執行標準。香型不同，標注的執行標準也就不同。濃香型白酒的執行標準，要認準GB／T10781－2006醬香型白酒的執行標準，要認準GB／T26760－2011清香型白酒的執行標準，要認準GB／T107812－2006米香型白酒的執行標準，要認準GB/T 10781.3-2006鳳香型白酒的執行標準：要認準GB/T 14867-2007濃醬兼...  查看全文>

老白干香型在04年被正式列為中國白酒第十一種香型，之前都是納入清香型的范疇，當然，以衡水老白干為代表的并不承認自己是清香型。在成為獨立香型后，衡水老白干和中國食品發酵工業研究院共同起草了該香型的執行標準GB/T20825，用來規范老白干香型白酒的生產。下面我們來了解一下這個標準的詳細信息以及它是否是糧食酒標準。GB/T20825規定老白干香型白酒是無色或微黃、清亮透明、無懸浮物和沉淀，香氣清雅醇香...  查看全文>

醬香型白酒的醇厚口感，其與其他香型白酒截然不同，在選擇醬酒時要留意瓶身的執行標準，那么，下面#國京酒業#教教大家如何去辨別醬香酒的執行標準是什么？不懂的朋友可要看過來了。我們要學會分辨白酒的執行編碼，才可以明確的判斷酒的質量甚至是它的釀造工藝，正宗的茅臺鎮醬香型白酒，此處以國京酒來說，它是以當地紅纓子高粱、赤水河河水、小麥等為主要原料進行釀造，采用傳統的“12987”工藝，5斤高粱產1斤白酒，最后...  查看全文>