新疆有沒有葡萄酒  2023-03-26 04:00

當(dāng)褪去最初的新鮮與躁動(dòng)，有人離開，有人繼續(xù)堅(jiān)守。文｜云酒團(tuán)隊(duì)“走遍南北疆，焉耆在中央”。這片神奇的土地，酒香愈濃。6月19日，中菲酒莊“迎風(fēng)菲楊”新酒標(biāo)發(fā)布會(huì)在京舉行，“盡歡”和“干杯”兩款新品與簡(jiǎn)潔的新酒標(biāo)一同發(fā)布。這個(gè)誕生于新疆焉耆戈壁灘上葡萄酒品牌，自2009年建莊，還是第一次推出百元以內(nèi)的易飲型產(chǎn)品。從1998到2018，焉耆產(chǎn)區(qū)剛好走過20年。在此期間，當(dāng)?shù)卣懤m(xù)推出全方位的扶持政策。...  查看全文>

葡萄酒市場(chǎng)上各個(gè)價(jià)位的產(chǎn)品都有，但是美國(guó)加州的葡萄酒似乎特別昂貴。無論是在美國(guó)國(guó)內(nèi)還是海外市場(chǎng)，加州葡萄酒都以價(jià)格高昂聞名。一瓶相近品質(zhì)的霞多麗（Chardonnay）白葡萄酒，加州產(chǎn)的甚至比勃艮第的夏布利（Chablis）要高出50%以上。加州葡萄酒，到底貴在哪里？相比美國(guó)其它產(chǎn)區(qū)，加州葡萄酒價(jià)格往往高出一截美國(guó)葡萄酒當(dāng)之無愧的領(lǐng)袖對(duì)于美國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)來說，加州葡萄酒幾乎就是美國(guó)酒的代名詞——加州...  查看全文>

經(jīng)常會(huì)有人問起：“我那些紅酒已經(jīng)在柜子里放了好幾年了，還能放多久，要不要趕緊喝？今天就來講解下這些知識(shí)，方便以后更好地喝紅酒。目前中國(guó)市面上見到的不論是進(jìn)口的還是國(guó)產(chǎn)的，瓶身或者瓶標(biāo)上都會(huì)標(biāo)注酒品的生產(chǎn)日期其實(shí)進(jìn)口葡萄酒是沒有保質(zhì)期這一說法的。最新的《食品法》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，酒精含量 10% 以上的飲料酒可以免除標(biāo)注保質(zhì)期，因此，目前市面上的葡萄酒可以同時(shí)看標(biāo)示保質(zhì)期和不標(biāo)示保質(zhì)期這些 2 種情況。...  查看全文>

其實(shí)葡萄酒是有生命的，好酒在其陳年的過程中也有個(gè)從年輕，到成熟，到巔峰，再到衰落的過程。一開始在經(jīng)過榨汁和橡木桶的醇化等一系列釀酒流程后，葡萄酒會(huì)得到釀酒師賦予的提升，這好比人類的學(xué)生階段。然后裝瓶，這時(shí)候葡萄酒會(huì)進(jìn)入休眠期，須要有合適的儲(chǔ)藏環(huán)境，再經(jīng)過陳年后品質(zhì)才會(huì)有第二次提升，這好比從學(xué)校走向社會(huì)的成熟過程。經(jīng)過陳年后進(jìn)入成熟期的葡萄其優(yōu)秀的品質(zhì)會(huì)持續(xù)釋放一段時(shí)間，最后進(jìn)入衰老期?！　∵@個(gè)過程...  查看全文>

喝完一杯葡萄酒后，你是否發(fā)現(xiàn)杯底有沉淀物?這些沉淀物是從哪里來的，是否對(duì)人體有害?又該如何過濾掉呢?首先別擔(dān)心你喝到的是黑心商品，沉淀物不但對(duì)健康無害，有時(shí)候更是好酒有的產(chǎn)物。不過得先確定，你酒中的沉淀物是哪一種?沉淀物雖然無害，還是要過濾掉，畢竟會(huì)影響口感。1. 結(jié)晶狀的酒石酸鹽種沉淀物是杯底出現(xiàn)的結(jié)晶狀沉淀物。這種結(jié)晶物其實(shí)是酒石酸鹽，由鉀與酒石酸反應(yīng)產(chǎn)生，是葡萄酒中的自然產(chǎn)物。由于酒石酸在酒...  查看全文>

相信有很多朋友都會(huì)有這個(gè)困擾：怎樣判斷葡萄酒醒好了？關(guān)于這個(gè)問題我只能回答：品嘗、品嘗、再嘗！醒酒具體時(shí)間的把握是個(gè)精細(xì)活兒, 為確保葡萄酒達(dá)到最完美的狀態(tài)，需要在醒酒的不同階段進(jìn)行試嘗。1.如果一瓶葡萄酒酒，喝的時(shí)候覺得果味不夠，單寧太重或者很難分辨其香氣，那就說明它是一瓶封閉的酒，需要通過醒酒來釋放香氣，改善口感。2.如果醒了一段時(shí)間，發(fā)現(xiàn)味道并沒有太大改變，那就說明酒還沒醒好，需要再等一段時(shí)...  查看全文>

葡萄酒是一種飲品，一種消費(fèi)品，怎么能和古董、藝術(shù)品收藏價(jià)值聯(lián)系起來？它的收藏價(jià)值也和股票一樣有漲落嗎？……葡萄酒收藏與投資已有300多年的歷史，但是對(duì)我們而言似乎很陌生。在中國(guó)葡萄酒的收藏受到越來越多的投資者的重視，逐漸發(fā)展為投資界的新寵。（收藏價(jià)值）既然要收藏葡萄酒，那就要搞清楚為什么要收藏葡萄酒，明確自己收藏的目的之后，就可以確定收藏哪些酒。說到收藏，首先要明確一下葡萄酒陳年的概念。葡萄酒陳年...  查看全文>

美好的周末時(shí)光，適合好友相聚，微醺閑談。喝著美酒，聽著輕柔的音樂，是最愜意的時(shí)候了。 干紅葡萄酒哪個(gè)品牌好？推薦拉圖卡梅爾騎士葡萄酒。這款紅酒法國(guó)原瓶原裝進(jìn)口，也是來自法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)西岱島的干紅葡萄酒，選用赤霞珠、梅洛、品麗珠優(yōu)質(zhì)葡萄釀制，葡萄酒果香馥郁。優(yōu)質(zhì)葡萄釀造，滴滴珍貴。好的葡萄釀制出的葡萄酒最大的特點(diǎn)就是酸度低，令人心情愉悅。而經(jīng)橡木桶釀制，葡萄酒果香馥郁，酒體飽滿。香味由新鮮的果香到...  查看全文>

喝完一杯葡萄酒后，你是否發(fā)現(xiàn)杯底有沉淀物?這些沉淀物是從哪里來的，是否對(duì)人體有害?又該如何過濾掉呢?首先別擔(dān)心你喝到的是黑心商品，沉淀物不但對(duì)健康無害，有時(shí)候更是好酒有的產(chǎn)物。不過得先確定，你酒中的沉淀物是哪一種?沉淀物雖然無害，還是要過濾掉，畢竟會(huì)影響口感。1. 結(jié)晶狀的酒石酸鹽種沉淀物是杯底出現(xiàn)的結(jié)晶狀沉淀物。這種結(jié)晶物其實(shí)是酒石酸鹽，由鉀與酒石酸反應(yīng)產(chǎn)生，是葡萄酒中的自然產(chǎn)物。由于酒石酸在酒...  查看全文>