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新疆的葡萄酒大多與淡淡,簡(jiǎn)單的赤霞珠,霞多麗和梅洛釀制而成。新疆被正式劃為自治區(qū),面積160萬(wàn)平方公里,這使其比美國(guó)德克薩斯州和加利福尼亞州的總和還要大。新疆是中國(guó)西北部的自治領(lǐng)土,是一片廣闊的沙漠和山脈地區(qū)。它是許多少數(shù)民族團(tuán)體的所在地,其中包括突厥維吾爾族。連接中國(guó)和中東的古老絲綢之路貿(mào)易路線穿過(guò)新疆,在其綠洲城市和田和喀什的傳統(tǒng)露天集市上可以看到這一遺產(chǎn)。新疆五大葡萄酒品牌1.新疆伊珠伊珠莊... 查看全文>
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俗話說(shuō),工欲善其事,必先利其器。一個(gè)設(shè)計(jì)精良、杯壁厚度合適的酒杯能夠最大程度地展現(xiàn)葡萄酒的全部面貌,讓品鑒者更加精確地捕捉酒中的香氣和特點(diǎn)。那么酒圈有哪些酒杯品牌推薦呢?01肖特圣維莎:行業(yè)評(píng)價(jià)最高,高性價(jià)比耐用杯建于 1872 年的肖特圣維莎-克拉西奧(Zwiesel Kristallglas AG,簡(jiǎn)稱“肖特”)是德國(guó)赫赫有名的專業(yè)玻璃與水晶集團(tuán),繼承了德國(guó)人的精神,在酒杯材料和功能設(shè)計(jì)等方面... 查看全文>
近些年來(lái),酒友開(kāi)始傾向于無(wú)醇飲料。針對(duì)這一趨勢(shì),酒企開(kāi)始著力于研發(fā)不含酒精的飲料。這些無(wú)醇飲料很容易吸引消費(fèi)者的目光,因?yàn)樵絹?lái)越多的人更加注重健康和養(yǎng)生之道。那么,問(wèn)題來(lái)了,無(wú)醇紅酒可以喝醉嗎?... 查看全文>
泰國(guó)是旅行家心目中的殿堂,其美景、文化及食物深得大家青睞。然而,從歷史角度來(lái)看,飲用葡萄酒從未是泰國(guó)文化的主要組成部分。泰國(guó)人更傾向于啤酒及其他酒類。1960年,泰國(guó)首個(gè)葡萄園成立,主要種植鮮食葡萄。泰國(guó)位于北緯5-20度之間,因此,正如大多數(shù)東南亞國(guó)家一樣,此地異常炎熱潮濕。盡管泰國(guó)地處熱帶氣候,但由于桿菌類疾病,該國(guó)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)并未實(shí)現(xiàn)應(yīng)有的繁榮景象。此外,季節(jié)也并不適合葡萄樹(shù)的休眠期。盡管生... 查看全文>
新疆紅葡萄酒特點(diǎn)是單寧豐富,酸度低,酒體飽滿,風(fēng)味濃郁。新疆是我國(guó)主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,這里的氣候非常適合葡萄生長(zhǎng),因此能釀制質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)的葡萄酒。新疆是我國(guó)歷史悠久的葡萄產(chǎn)區(qū),這里四面環(huán)山,光照資源豐富,夏季溫度極高,達(dá)45℃以上,降雨量低,熱量充足,充足的陽(yáng)光確保葡萄達(dá)到完全成熟,自古以來(lái)就是種植葡萄的寶地。新疆的氣候確實(shí)是大陸性的:該地區(qū)的陸地點(diǎn)距離任何海洋都最遠(yuǎn)。在科彭氣候尺度上,它被正式歸類為... 查看全文>
賀蘭山葡萄酒賀蘭山葡萄酒, 第 27屆中國(guó)(廣州)國(guó)際名酒展覽會(huì),廣州南豐朗豪酒店三樓宴會(huì)廳D廳,銀川市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心聯(lián)合銀川市賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟邀請(qǐng)黃仁赟為大家奉上主題大師班 ,選取多款獨(dú)具銀川產(chǎn)區(qū)代表性的酒款,帶領(lǐng)大家一起感受寧夏賀蘭山東麓葡萄酒的風(fēng)土魅力。夏桐傳統(tǒng)工藝天然高泡葡萄酒Brut由70%霞多麗和30%黑皮諾混釀而成,經(jīng)過(guò)12個(gè)月帶渣陳化以及除渣后3個(gè)月陳年。宛如夏日微... 查看全文>
干紅葡萄酒是紅葡萄酒的一種,指葡萄酒在釀造后,釀酒原料中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精,殘?zhí)橇啃∮诨虻扔?.0g/L的紅葡萄酒。在葡萄酒的世界里,和“干”相對(duì)的概念并不是“濕”,而是“甜”。我們通常說(shuō)的干紅是干型紅葡萄酒,也就是說(shuō)葡萄酒中含糖量低,口感不甜,但是果香濃郁。下面為大家介紹干紅葡萄酒哪個(gè)牌子好?推薦拉圖卡梅爾騎士干紅葡萄酒,這款紅酒是法國(guó)原瓶原裝進(jìn)口,顏色呈深寶石紅色,散發(fā)著雪茄、甘草的香氣,酒... 查看全文>
葡萄酒一般都是帶有酸度的,特別是干型葡萄酒,酸澀味更明顯,如果喝不習(xí)慣可以加可樂(lè)、雪碧等碳酸飲料一起飲用,這是最常見(jiàn)的紅酒調(diào)配喝法,但是這就不能品嘗紅酒的原來(lái)風(fēng)味。干紅是用紅色或紫色葡萄為原料,采用皮、汁混合發(fā)酵而成。是用葡萄皮中的色素與單寧在發(fā)酵過(guò)程中溶于酒中,因此酒色呈暗紅或紅色,酒液澄清透明,酸度適中,口味甘美,微酸帶澀。很多人喝不習(xí)慣干紅的澀味,喜歡在添加可樂(lè)和雪碧等喝法,兌了雪碧和可樂(lè)的... 查看全文>
甜紅葡萄酒在多個(gè)國(guó)家均有生產(chǎn),種類繁多,特色各異:有些酒色深濃,口感如雪利酒一般濃稠馥郁;有些酒體輕盈,帶些許氣泡,例如藍(lán)布魯斯科(lambrusco)。根據(jù)相關(guān)規(guī)定,甜葡萄酒中的剩余糖分量要大于45g/l。殘留糖分是指葡萄在發(fā)酵完成后,酒中還存留下來(lái)的糖分,一般以每升葡萄酒中含有多少克糖(g/l)來(lái)表示?! ?. 里烏利特(riunite)里烏利特酒莊是意大利知名的藍(lán)布魯斯科(lambrusco... 查看全文>
冰白葡萄酒是甜的。冰白葡萄酒屬于甜葡萄酒,含糖量較高,入口香甜。冰白葡萄酒是使用經(jīng)過(guò)自然霜凍過(guò)的晚收葡萄釀制而成,因釀酒葡萄獲得條件復(fù)雜,產(chǎn)量較低,因此較為珍貴。冰酒常被稱作是甜點(diǎn)酒,適宜在餐后單獨(dú)或與甜點(diǎn)、水果搭配,最好是細(xì)品慢飲。冰酒最常見(jiàn)的特征是:非常甜、清新酸度、中等至豐滿、悠長(zhǎng)的回味。香味取決于使用的品種,通常帶有桃子、梨樹(shù)、杏干、柑橘、焦糖、青蘋(píng)果、白葡萄的熱帶水果(菠蘿、芒果、荔枝)... 查看全文>
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